よっちんの開拓日記と『衣・食・住』

[食するもの] カテゴリの記事

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• 抹茶マーブルシフォン

  今日は気まぐれに『抹茶マーブルシフォン』を焼きました今までで一番の膨らみで慌てましたよ～。 オーブン庫内が狭いから上に付くかと思いましたぁf^_^; マーブルの入り具合が上手く出来なかったです。(反省)やっぱりシフォンは卵白の泡立てが命～！ 今日のは最高フアフアで美味しかった(^^ゞ♪ケータイカメラでボケてました…

  2007年03月27日

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• 苺ロール

  久々の『苺ロール』です。昨日次男が１８歳になったのでお店ケーキです。特別に御馳走も作ってないので、ケーキだけのお祝いでした～。今日は午後から天気も良かったんでベランダの片付け(^0^)/ ヤモリを発見してしまいましたぁw(゜o゜)w 暖かくなると色々な生き物が発見できるね…(-.-;)

  2007年03月25日

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• 沖縄からのおやつ

  先日大量に届いた『サーターアンダギー』が ３時のおやつです。『絶対に後悔させない福袋』の落札分に入ってた物と初めての人限定の割引で『サーターアンダギー×50個』どちらも『沖縄三河屋』さんからの品物ですo(^-^)o♪サーターアンダギーを切ってフライパンで少し焼いて食べました～。 お好みミックス５種類どれも美味しかったぁ～(＃^.^＃)

  2007年03月18日

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• 

  スーパーオークション

  ↓先日スーパーオークションで購入したセットです今日はこの中の『茶葉入りからあげ』『とんかつ』を食べました♪茶葉入りって珍しいですよね。見た目に茶葉は分かるのですが、味付けがしっかりされてるので茶葉の味は感じませんとんかつは軟らかく豚肉の旨みがいっぱいでした。一枚肉ではなくて、スライスしてある肉を５～６枚重ねて一枚肉の厚さにしてあって見事な肉汁が出てきました美味しかったですよ～。家でもこうやって、薄切りロース肉買ってキレイに重ねて『カツ』にすればイイね最近はスーパーオークションにハマってて食料品を安く買う事に情熱を燃やしてます

  2007年03月15日

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• 菜の花サンドイッチ

  いつも『食パンの耳』を買ってるパン屋さんで『菜の花サンド』を見つけて衝動買い～。 午前中は仕事がなくて、久々に歯医者に行ってきました。漫画『花より男子』を読み、治療をして買い物にGO～! 昼前に買い物するとダメですねぇ…。お腹が空いてるから買い過ぎてしまいます^_^; この間から寒いですが、『菜の花サンド』食べて“春”を感じましたぁ～♪

  2007年03月13日

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• 今夜のおやつ

  今日は久々にチーズケーキを焼きました～。しっかり焼き過ぎてしまいましたが、美味しい♪砂糖ひかえめで、あっさりでした。いつもいってるスーパーに安い砂糖が売ってなかったから？砂糖ひかえめf^_^; 黒糖ならあったんだけどね～。

  2007年03月11日

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• 焼きたてサクサクメロンパン用ミックス

  今朝は『メロンパン用ミックス』で食パン&プチパンをアレンジ♪アーモンド散らしたり、抹茶混ぜたり、チョコをのせたりして焼きたてをパクっと(^0^)美味しいぃ～。このミックスは卵とバター、本体のパンが必要です。 メロンパンの上の部分のクッキー生地が楽しめますよ～。

  2007年02月25日

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• ３連休スタート

  今日は毎年恒例の『ガトーショコラ』作りました 家の中はチョコの香りになりました～(^_^;) ３連休はケーキ作りになります♪ 今日は生地の中にクルミと甘栗を刻んで入れてます～。 楽しみo(^-^)o

  2007年02月10日

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• 手作りおから入りクッキー

  ３種類作りました♪そばの実付き、黒ゴマ入り、くるみ入りです～。素朴な味でしたo(^-^)o

  2007年02月09日

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• 節分なので

  今日のご飯は大豆を入れました～。 お塩も少し入れたのでご飯だけでもバクバクいけます(^o^) 豆まきはしていないけど、このご飯食べると鬼が寄り付いてこない気がするのは私だけかなっ？^^;大地の恵みを頂きました～♪(^O^)/

  2007年02月03日

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• おから入りチョコマフィン

  初めて『おから』を使っておやつを作ってみましたカップケーキの紙型の中に『おから入りチョコマフィン』のレシピがあり作ってみたんです。中にはクルミも入ってて、スライスアーモンドを散らしてます♪　　最近話題の『おから』以前は産業廃棄物？とまで言われてニュースになった『おから』楽天で売れている『おからクッキー』にも言えるように、おからはスゴイパワーを持っているんでしょうね～！！今日作ったけど、まだ食べていません明日食べてみます楽しみ♪

  2007年01月31日

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• 餃子(キクラゲ&黒ゴマ入り)

  今日は餃子。ちとあっさりに仕上がりました。色んな形に包んで焼いてみました

  2007年01月30日

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• こんがりと(^^)

  なんだか、カレー味が食べたくなって… とりももをこんがりと焼いてみました。。。ジャガ芋もホクホクに出来ました。

  2007年01月17日

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• チーズたっぷりCake

  夕食後の楽しみぃ～昨日焼いた『チーズCake』 今回はクリームチーズを１キロ買ったのでチーズCake３回分、たぁ～っぷりo(^-^)o 暇なので何かしら？作ってます(^。^)やっぱり私はシフォンケーキよりチーズケーキが得意のようです♪ しかし、シフォンケーキも上手くなりたいんで、また作ってみますp(^^)q

  2007年01月15日

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• またまたケーキ

  昨日は、またシフォンケーキを作りました。(する事がないのねf^_^;) 抹茶を入れ、ゆで小豆も入れて和風に仕上がりまして、まるでケーキと言うより蒸しパンに似た食感でしたよ。(ちょっと期待ハズレ…。) 昨日は手芸材料等の専門店にも行きました。(５年ぶり。) 久しぶりに行ったら私より一緒に居た娘のほうがハイテンション～！ ビーズ細工キットを買いました。(娘用)私は今年『マイバック』をオリジナルで作る！と言う目標がありまして、その材料の下見や作成本を見たりしました。 マイバックの本は900円以上でしたから見るだけf^_^;。 一年中使える『マイバック』目指してがんばるぞ♪

  2007年01月05日

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• 焼きたて～

  朝ごはん用に『そば粉入りホットケーキ』焼きました。 最近、そば粉を使い切る意味でよく使ってます。アーモンドが香ばしくって美味しい。

  2006年12月23日

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• タラバガニ♪

  たったいま、先日落札したタラバガニが届きました～！ 函館のマルヤマ商店さん、ありがとうございました♪自然解凍して…夕飯にします♪ 箱をあけると冷凍状態でもいいにおい！！！ 楽しみo(^-^)o

  2006年12月20日

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• リベンジのシフォン

  今日は仕事も午前中に終わりまして…、またシフォンケーキ作り♪ 今回は『そば粉シフォンケーキ』にしましたよp(^^)q 少しだけアレンジ♪ そばの実も入れました。そばの実をカラ炒りしてつぶして最後に混ぜたんです。 焼いている間は香ばしいにおいでしたぁ～(^O^)素朴なケーキでした。最近はケーキばかり作っているのでアール。

  2006年12月18日

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• 初シフォン

  簡単レシピで初めてのシフォンケーキ作り。失敗でしたぁ…、ひょうたんみたいにつぶれてしまいました(-.-;)100円ショップで買ったシフォンケーキ紙型の中に簡単レシピがあったんで、それを使用。失敗しても味はシンプルで美味しい♪ 次は違うレシピで作るぞ！！

  2006年12月10日

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• チーズケーキ♪

  久しぶりに昨日焼きました。 やっぱりチーズケーキは美味しい～。最近は『楽オク』にはまってますp(^^)q 楽オクで美味しそうなケーキを見てると、もう食べたくてたまりません！結果、なかなか落札できずに食べたいチーズケーキを作り、自己満足…。今日は、どうしても食べたかった『タラバガニ』を落札することができました。楽オクは→http://a.rakuten.co.jp/

  2006年12月04日

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• おやつ？

  朝から何も食べるものがなくてf^_^; これ作りました。 ホットケーキミックスに抹茶入れて焼き焼き。中には黒糖とクルミを入れました♪ これが朝ごはんとおやつ？まっ、なんでもイイヤ…美味しかったから～。こんなルーズな朝に現場からの電話…。 今日施工の職人からです。 いろいろな職人がいますからね～。 商品搬入が廊下が狭くて入らないとのクレーム連絡。 私の力では、その現場の廊下を広げる事は出来ません！！ 掃き出し窓(床まである背の高い窓ね)からの商品搬入になります。 どうしようもない事なんだけど、職人の機嫌が悪かったようで…。 色々ありますよ、そりゃ～色々とあり過ぎて。今日は久々に晴天♪ 布団干して、洗濯して気持ちをチェンジ♪♪♪

  2006年11月25日

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• 久々の蜜入りです。

  リンゴをすりおろしてカレーに入れようと切ったら、あら～こんなに蜜が入っていましたよ♪ 嬉しいぃ～。 安売りの一個が98円のサンフジだったんですけど、こんな蜜入りリンゴだったとは…o(^-^)oそのまま皮付きで食べちゃお～っと♪♪♪

  2006年11月24日

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• むかごのかき揚げ

  昨日買った『むかご』で天ぷら作りました。 手前は、むかごのみの天ぷらで奥側がかき揚げです。えのき、ブロッコリー、ちくわ、さつまいも等も天ぷらにしました♪むかごだけより『かき揚げ』が美味しかったです！o(^-^)o 里芋に近い食感でホコホコです。味も里芋に似てるよ。むかごの素揚げは塩を振ってオツマミになりますよ～(^O^)/ 今が旬ですね♪

  2006年11月22日

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• 『むかご』

  初めて『むかご』と言うものを買いました～。道の駅の店員さんに食べ方聞いたんですけど、よく解らなかったですね。 皮ごとたべるみたい。炊き込み御飯、素揚げ、かき揚げとか？

  2006年11月21日

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• 今日の餃子

  今日は子供が変わった形に包んでくれましたp(^^)q私が作る餃子の味付けは味噌がしっかり入ってます。ポン酢とかも、何にも付けずにそのままぱくっと食べる(＃^.^＃) お～いすぃ～♪

  2006年11月19日

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• ヒーターデビュー

  本日灯油買って、ヒーターの掃除してスイッチON♪ 11年目の我が家のヒーター健在です。 あったかい～。 娘は灯油の臭い『いい臭い～。』って言います。私はいい臭いとは思えません！で、いまのおやつは今日買った『きなこチョコボール』真ん中に黒豆が入ってます♪ コーヒーに合いますね～！あっという間になくなったよ～。

  2006年11月19日

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• カレーはやっぱりチキンカレー

  今日はカレー(^^) 昨日のシチューの変身です。 右に見えるのがチキン唐揚げ、手前に少し見えてるのは目玉焼き。 コーンや大豆も入って、なんでもアリの我が家のカレー♪今日は久しぶりの、リンゴとハチミツのバーモントカレー♪ 昔はバーモントばっかりだったから懐かしいです。 カレーはみんな大好きo(^-^)o

  2006年11月13日

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• 秋サケ炒飯

  チョット手抜きした。 昨日買った中古車マガジン眺め過ぎて肩凝り中f^_^;

  2006年10月21日

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• ご当地カップラーメン

  友達に教えてもらいましてローソンで買ってきました♪ 山口・宇部 本場の味『一久』を食べましたよ(^O^) 豚骨醤油味、紅生姜をトッピング。 うん！美味しい♪ 氷結乾燥麺があんなに美味しく生麺に近いとは思いませんでしたよ。ラーメンに紅生姜、意外でしたけど合いますo(^-^)o替え玉が欲しかったです。替え玉付きで販売してくれないかしらf^_^;298円であの味、お得感あり。

  2006年10月20日

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• 栗ロール

  今日は長男の誕生日。私好みの『栗ロール』買ってきた♪ 美味しかった。

  2006年10月09日

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• つるっとうまい！

  影響されやすい私は『☆JJ』さんとこから大根おろしたっぷり讃岐うどんを、『K-loft』さんとこからミョウガ。今日みたいに暑い日に最高美味しい！ありがとう～♪

  2006年08月19日

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• イチジクの木

  実家のイチジクの木。たくさんできてました。 食べられるのはもう少しあと♪ ２時間かけて食べにくるかなぁ～o(^-^)oイチジク、好きですか？

  2006年08月15日

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• 二十世紀梨買いました♪

  鳥取県産『二十世紀梨』です。今日は、すりおろしてカレーに入れたよ。もちろんデザートもこれ♪ジューシィー、美味しい。産地で若干味が変わるんですけど、私のお勧めは東郷産。

  2006年08月11日

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• バターピーナッツぅ？？

  『ピー』なしでした。『バターナッツ』 と書いてあった(-.-;)当分は飾ります♪食べた事あるかた、美味しかったですかぁ？

  2006年08月10日

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• 夏バテ回復メニュー

  レタス、クルミ、韓国のり、コーン、炒り玉子入のちらし。豚の生姜焼も食べました～。

  2006年08月09日

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• 今日のお弁当です。

  黒ゴマたっぷりの玉子焼、生サケのムニエル、枝豆とコーンのサラダ、プチトマト。以上、娘が食べるお弁当です。私もたまにゃ、人に作ってもらった手づくり弁当食べてみたいにゃ。娘も、飽きずに食べてくれてますが～。f^_^;

  2006年08月03日

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• 今日のおやつ

  気分転換に…私にしては贅沢おやつ。ケーキ屋さんの『マンゴープリン』美味しかった。

  2006年07月29日

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• ごはん

  お手軽丼。海苔の上に穴子天ぷらと、おつまみの『いか天』あとはタレをかけて出来上がり♪

  2006年07月18日

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• 昨日の夕飯

  昨日は暑くて『サラダ冷麺』作りました。 今日は、雨が降り涼しかった～(>_

  2006年07月16日

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• ラーメン完成

  見た目は、寂しい感じ。チャーシュー欲しかったなぁ(￣▽￣；) 20年ぶりの手づくりラーメン。まずまずの麺でしたぁ～。(汗！)

  2006年07月09日

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• ランチ♪

  ランチって言ったって外食しない私は自宅に帰り昼ご飯を作るのです～。次男が期末試験中で昼前には帰宅するんで作ってますp(^^)q 何かと力の入る高３の大事な試験！さて、どうなりますやら♪私は、また現場に行ってきますo(^-^)o

  2006年07月03日

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• 久々の蕎麦は、

  失敗しましたぁ～。今日は、ごそごそしてると来月で賞味期限をむかえる『蕎麦粉』を見てしまい蕎麦打ちをしました。水分も少し少ないし、練り込みも足りなくて失敗！(>_

  2006年07月02日

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• 昼ご飯は、

  カレーライス。芋は入ってないかわりに、セロリ、枝豆、いつもの大豆、煎ったクルミをトッピング。何でもありの、うちのカレー♪(^^ゞ

  2006年07月02日

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• 今日のおやつは、黒糖わらび餅。

  作りました。o(^-^)o

  2006年05月13日

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• いちご

  今日の現場は、苺の出荷されている農家。割安で買いました。

  2006年04月25日

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• チューリップ祭のお土産は、

  チューリップも綺麗でした。くりまんじゅう♪

  2006年04月16日

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• 寒い一日の夕飯です。

  味噌汁あったまるぅo(^-^)o

  2006年04月15日

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• 今日の磨き込みです。

  サンふじをピカピカにo(^-^)o

  2006年04月09日

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• プリン作ったよ(^O^)/

  初めての手づくり！簡単おいすぃ～ッ♪

  2006年04月08日

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• 『さくらぶっせ』と『そば米』

  ただいま蒜山の現場から帰りました。 この他にもジャージーチーズケーキ♪

  2006年04月06日

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