綺麗になる方法

前回の「癌と戦う食品」のなかで「亜麻仁」（flax seed）が気になったので少し調べてみました。
アメリカではこんなにメジャーな扱いをされているのに、日本ではあまりなじみがありませんよね？

亜麻仁（アマニ）は亜麻科の植物の種。

「亜麻」というと「亜麻色の髪の乙女♪」が真っ先に浮かぶのですが

日本ではなじみがないけれど欧米ではシリアルに加えたり、パンに加えたりして良く食べるらしいんです
ま、日本のゴマのような扱いですね！

健康に良いα－リノレン酸が多いということでアマニからとれる「亜麻仁油」フラックスオイル（flax seed oil）が人気です。


でもアマニにはフラックスオイルには含まれない「アマニリグナン」が含まれていて、この物質が抗酸化作用を示すそうなんです。

ちなみにゴマに含まれるゴマリグナンが「セサミン」です。
アマニもそのままでは、栄養が吸収されないので、粉末にして食するそう。

アマニってやっぱりゴマと良く似ていますね！

アマニリグナンは女性ホルモン様作用もあるんだそうです。

乳がんを抑制したり、更年期症状にもいいとか。
前立腺がんに関しては良いという結果と悪いという研究結果が報告されていて、まだ何ともいえないようです。

ゴマと比べて優れているのはやはり、脂肪酸の違い。
ゴマはリノール酸が多いのに比べ、アマニはα－リノレン酸が多く含まれます。

良さそうなので、オイルだけでなくアマニ丸ごと食したくてネット検索してみたんですが、日本ではまだ人間向けの商品は少ないようです。


ローストアマニ粉末
こちらはカナダの契約農場で栽培されていて、商品も5gのスティック包装です。

オーガニックのものは海外から個人輸入するしかありません。
海外にには沢山サイトがあります。やっぱりアメリカではメジャーなのかな。
オーガニック　アマニ

【注意すること】
アマニやアマニ油を摂りすぎると血液凝固を抑制し出血しやすくなるそうで、アスピリンのような薬を飲んでいる人は注意が必要。

アマニ（アマニ油を除く）は薬の吸収を阻害するので、服用時間を1～２時間ずらす。

他にも相互作用のある薬があるので、お薬を飲んでいる人は医師に相談したほうがよさそうです。
アマニは昔下剤として使用されていたこともあるようです。


そのうち日本でもブームになるかも