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2011.10.21
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カテゴリ:食い気
風邪をひきました。熱がやっとひきました。

秋はとっても過ごし易いのに寒暖差があるせいかでしょうか・・・。

年間何度も風邪をひくという事を考えると、私の体は風邪にとってよっぽと住み易い体なのでしょう。

何かと風邪をひきやすい(?)秋ですが、先日「収穫祭」という事で小麦粉を使ったお菓子などが販売していたので、噂の『ブリオッシュ』を購入しました。

マリーアントワネットが「パンがなければ・・・」発言でお菓子を示しているのが『ブリオッシュ』だそうです。
有名な言葉ですが、マリーアントワネットは言っていないそうです。
他の人が言った暴言をマリーアントワネットが言ったとなってしまったそうです。

その『ブリオッシュ』ですが、見かけは丸パン。中に何かが入っているというわけではなく、製造過程がパンと少し違うそうです。
当時の普通のパンより牛乳などを多く使うため、菓子パンというカテゴリに入るそうです。

そんな『ブリオッシュ』、ふわふわでバターの香りがして美味しい菓子パンでした。
秋は美味しいです。





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最終更新日  2011.10.22 01:26:29
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