ガレット・デ・ロワ
なんと、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワといって、日本国内の一流のパティシエをメンバーとするクラブがあるそうです日本にはお正月があり、お正月にはおせちをいただき、お正月ならでは行事や遊びなどがありますよね西洋には、お正月のような大げさなものではありませんが、家族で新年を祝うちょっとした祝福の行事があるそうですガレット・デ・ロワは、フランスで昔からある新年を祝うお菓子です宗教色が濃いもののようですねこんなふうな焼き菓子を作って食べますこの中には、小さなお人形が1個入っているんです切り分けたひと片に当たった人がその日1日王様(王女様)になれるこれって王様ゲームかね(笑)洋菓子業界はこのガレット・デ・ロワの習慣も広めたいんでしょうかこれは、カリスマパティシエの店エコール・クリオロのガレット・デ・ロワだいたい、こんな感じの焼き菓子です ↑ もしよかったら投票してくださいm(_ _)m