日々のごはん

○ひじき がんもどき　お豆腐にひじきこんにゃく、さつま芋ダイス切り、とろろ芋、片栗粉を混ぜて作ったがんもどきです。

○人参クリームスープ　喜心にも届きました！！「あな吉さんのゆるベジ料理教室」。
お待ちかねのレシピ本です。
まずは、クリームシチューを作らせていただきました。
アレンジしたのは玄米粉を使ったこと、ポタージュ仕立てにしたこと、盛り付け時にオリーブオイルを落としたことです。
やはり、あな吉さんのレシピはどれも素晴らしい～です！
定食に付けさせていただいたスープを美味しいとおっしゃってくださったお客様三名様が早くも「あな吉さんのゆるベジ料理教室」本を買ってくださいました。
まずは10冊仕入れさせていただきましたが、きっと直にまた仕入れさせていただく事になると思っています。
次は何を作らせていただこうか、とっても楽しみです。
あな吉さん、素敵な本を作ってくださり本当にありがとうございます。
大喜びしています♪

○切干し大根と凍り豆腐の煮付け
○大根漬け
○水菜胡麻和え
○味噌煮じゃが芋

真ん中が
○粒そばと春雨のサラダ

でした。