日々のごはん

○高きびとじゃが芋のコロッケ・味噌ダレ・　高きび、凍り豆腐、じゃが芋に味噌の味つけでつくったコロッケです。

○ゆばと野菜のクリームシチュー　玉ねぎ、白菜、菜の花に湯葉入り。
あとは玄米粉と小麦粉に昆布出汁、麦味噌少々。最後にベジブイヨンをほんの少し足してアクセントをつけました。

○切り干し大根入り野菜サラダ　切り干し大根、キャベツ、白菜、水菜にお揚げさんをカリッと焼いて切ったものもプラス。
ドレッシングは梅酢とレモン汁をベースに、菜種油、胡麻油、塩胡椒、生姜汁も少しずつ加えました。
あえてお醤油を使わないドレッシングにしてみました。
なんか気に入りましたよ

○大根漬け
○水菜の胡麻和え

真ん中が
○さつま芋の胡麻クリームソース

でした。
今日も素晴らしいお天気でしたね