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[COOKING!] カテゴリの記事

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  凍り豆腐でﾍﾙｼｰそぼろ♪

  まれに超忙しい日ってあるんだけど今日はその「まれ」な1日でした朝からつい先ほどまで大忙し！（ん？大げさかぁ？）やっとあっつーいｺｰﾋｰ飲みながらまったりしてますでもそのｺｰﾋｰがあまりにも熱くてｱﾁｱﾁｯてﾊﾞﾀﾊﾞﾀしちゃったけど・・・苦笑凍り豆腐で作ったそぼろ♪ｺﾉ時期冷蔵庫に必ずあります豆腐たちそう　鍋たちに大活躍中だし♪お安いときにどんどん買ってたらどんどん積み重なって冷蔵庫の中に豆腐の塔がぁぁ　笑そんな時はどっさりﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ♪凍り豆腐作っちゃいます煮物にも味が染み込みやすくてｲｲ♪あえてﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞしちゃうｺﾄもありｱﾘ♪そんな凍り豆腐を自然解凍して鶏そぼろと同じ調味料で味付けすればﾍﾙｼｰそぼろの出来上がり～～食感はお肉なんだよね～～ﾌｼｷﾞ☆KAY＆HALも大好きであったかｺﾞﾊﾝにぽってりのっけてがっつり食べてましたよ～～おいしーﾍﾙｼｰってｳﾚｼｲ♪

  November 26, 2009

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  塩ｷﾝﾋﾟﾗが美味いっ！

  こんばんは☆今日は久しぶりにKITE家の夕食から1品紹介ｺﾁﾗです♪ジャガイモとニンジンの塩キンピラ出来上がり～♪そうｺﾞﾎﾞｳじゃなくてｼﾞｬｶﾞｲﾓ（ほらｳﾁにはPickyｸﾝ（KAY）居るから　苦笑）ただ今ﾊﾟﾊﾟ実家にて収穫中のｼﾞｬｶﾞｲﾓたちを使ってKITE家みんな大好き塩味ｷﾝﾋﾟﾗですちょうど残っていたちくわもあったので一緒に投入美味しく出来ました♪ちくわの代わりにｴﾋﾞも美味いなｺﾚ♪・・・となるともはやｷﾝﾋﾟﾗの域超えちゃうか？！ん？！そもそもｷﾝﾋﾟﾗって何？　苦笑   

  October 27, 2009

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  甘さがぎゅうっと濃縮！ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄたち出来ました♪

  夏休みｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝ！みなさん宿題どんなｶﾝｼﾞですかぁ？？やる時間はた～～っぷりあったのにあったはずなのにｱﾚ？？ﾏｽﾄじゃないけどあとちょい本を読むことになりそうなKAYﾌﾟｰﾙ同様ほぼ毎日図書館通いです　図書館通いだなんて何だか「ﾃﾞｷﾙｺ」っぽいけど・・・苦笑おひさまいっぱい浴びてます！！プチトマトたち昨日午前中にﾌﾟｰﾙへ行っている間にﾍﾞﾗﾝﾀﾞにて日光浴したﾌﾟﾁﾄﾏﾄたち甘さがぎゅうっと濃縮されたｾﾐﾄﾞﾗｲに変身ﾃﾞｽﾊﾟﾊﾟ実家でどっさり収穫中のﾄﾏﾄたちｻﾗﾀﾞでﾏﾘﾈでと美味しくいただいてましたがTVでｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを作っているのを見てﾌﾟﾁでTRYｲｲ感じにﾄﾞﾗｲになって食べてみたら甘さが増してる♪ｽｺﾞッ！ﾊﾟｽﾀにﾊﾟﾝにと活躍してくれそうだ♪今夜はｺﾉｺたちを使ってKAY＆HALと一緒にPizzaを作ります♪Pizza生地作りを今から超楽しみにしてるよぉぉ 

  August 21, 2009

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  週末の夏ｶﾚｰは男子に任せた！

  ちょっと前からｺﾞﾛｺﾞﾛ雷と雨が降り出した週末にあった町会のお祭りは無事に終わり焼き鳥やらﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄに金魚すくい・・・待ちきれずに早くに到着　すでにお祭り満喫中♪の２人このあと一度戻りTVで隅田川花火大会を見てまた祭りに参加して盆踊り三昧♪←わりと運動量あるんだね～汗最後に上がった花火もﾖｶｯﾀ♪風向きかわってちょい降ってきたけど　苦笑昨夜の夏カレー！男子ごはんﾃﾞｽﾊﾟﾊﾟ実家で収穫した野菜たちどっさりでKITE家の男子による１品でした　美味いじゃ～～ん♪私ﾘｸｴｽﾄでご飯はもっちり雑穀米さっぱり！みょうがのﾋﾟｸﾙｽ作りましたこちらもﾊﾟﾊﾟ実家で収穫されたみょうがたちﾋﾟｸﾙｽ液を甘さ控えめで作り漬けて見ました暑い日はさっぱりｲｲね～～そして今日もﾁｬﾘでﾌﾟｰﾙに行ってきました回数券まだまだあるよ～　笑どんどん日焼けして元気いっぱいのKAY＆HALいまさら日焼け対策とは無縁の私もちょいちょいｺｹﾞてきてます　苦笑   

  July 27, 2009

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  ﾁﾁﾞﾐだと野菜をﾓﾘﾓﾘ食べるんだよなぁ

  今日からGWｽﾀｰﾄっていうｵｳﾁもあるのかな？KITE家はｶﾚﾝﾀﾞｰ通りでして後半４連休だけど私実家などでBBQなどお手軽お安く過ごす予定です今日はKAYの学校の体育館で行っているｼｮｰﾄﾃﾆｽへお友達親子と一緒に体験参加してきました日曜なのでﾊﾟﾊﾟたちも居るｸﾗﾌﾞで試合の時などすっごい早い男子ｻｰﾌﾞがｷﾀｷﾀｰ！汗もう見えないもんねっでも大会予選も迫ってきているのでｺｺでｷｬｰ♪とか言ってないで頑張らないと！（いや　うぉぉっ！とか言ってるんだった苦笑）KAY？？途中で飽きちゃってｸﾞﾗｳﾝﾄﾞで友達と遊びまわってました　苦笑今夜は海鮮ﾁﾁﾞﾐだーー♪いつもﾆﾝｼﾞﾝとﾆﾗを入れるんだけどﾊﾟﾊﾟ実家からﾊｯﾊﾟのついた美味しいﾆﾝｼﾞﾝもらったからﾆﾗの代わりにそのﾊｯﾊﾟを刻んで入れましたそしてお刺身用に買ってきたｲｶの足とｴﾝﾍﾟﾗを刻んで加えて海鮮ﾁﾁﾞﾐに♪つけだれ（ﾔﾝﾆｮﾝｼﾞｬﾝ）も手作りで♪今回　粗挽き唐辛子は少なめにしてKAYもちょんちょんして食べられるようにしましたこのﾁﾁﾞﾐ野菜た～っぷりでも野菜嫌いなKAYﾊﾟｸﾊﾟｸ食べます今回は上新粉と小麦粉を半分ずつの生地もっちりで美味しかった♪ﾁﾁﾞﾐ（2枚分）小麦粉40ｇ上新粉40ｇ塩小さじ半分ﾀﾏｺﾞ2個水70ｃｃあとは好きな野菜をどっさり入れてｺﾞﾏ油でじゅうっと焼いてね♪KITE家ではﾆﾝｼﾞﾝ1本千切りﾆﾗ一束をざくざく切って入れてますよ～ 

  April 29, 2009

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  ﾗｲｽﾋﾟｻﾞとﾊﾟﾝ耳おつまみ（ﾘﾒｲｸ料理たち）

  1年のうち何回はやっちまう失敗・・・昨日朝起きて炊飯器開けたら炊きたてとは思えないどっしり重～い白米たちそう　水加減ﾐｽ・・・涙1合分ﾋﾟｯﾀﾘ水分少なかったのそりゃｺﾒたちも「おくさ～んこの水分じゃふっくら炊きたては無理ですぜぃ」ってなｶﾝｼﾞだよねﾘｿﾞｯﾄやﾞﾗｲｽﾊﾞｰｶﾞｰもｲｲﾅｧ♪とすぐに前向きに（笑）ﾒﾆｭｰ考えて結局ﾗｸﾁﾝなｺﾚになりました和風ライスピザ♪失敗から朝ごはん誕生デスﾗｯﾌﾟで包んで伸ばしてﾋﾟｻﾞのｶﾀﾁにしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはあるものでｻﾗﾐﾋﾟｰﾏﾝｳｨﾝﾅｰ・・・でﾋﾟｻﾞｿｰｽは和風ﾍﾞｰｽで味噌ﾏﾖ♪2種類のﾁｰｽﾞを乗せて蒸し焼きのち刻み海苔ﾊﾟﾗﾘで完成ﾃﾞｽもっちりなﾋﾟｻﾞ生地が美味しかったみたいだよﾖｼﾖｼ　結果ｵｰﾗｲ♪ってｺﾄでそしてこちらもﾘﾒｲｸ1品パン耳揚げてカリッとおつまみに♪ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰがKITE家ではわりと定番なんだけど今回は無印のﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ用のｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞを使ってｶﾚｰ味です他にも最近ﾏﾝｺﾞｰﾁﾘやｽﾓｰｸﾁｰｽﾞなんかも出ててどっさり買ってあるので今度はﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲでやってみよう♪ﾎﾟﾃﾁ以外でも使えるﾊﾟｳﾀﾞｰたちお得でｲｲかも♪気づいたら昨日でBlog開設して1000日でしたこれからもﾏｲﾍﾟｰｽでUPしますので時間あるときにちょろっと遊びに来てください♪

  April 2, 2009

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  雛まつりｷｬﾗご飯♪

  ♪今日は楽しいひなまつり～♪といってもKITE家女子私ひとりﾃﾞｽｲｲﾉ♪ｲｲﾉ♪私のお祝いに便乗してもらいましょう♪ひな祭りｷｬﾗご飯でお祝い♪桜の花びらはHALがﾊﾟﾗﾊﾟﾗとお手伝いKAYとHALで仲良く分けて食べてましたｱﾚ？私の分は？？お祝いなので（私がある意味　便乗気味？）大好きな生春巻き買ってきてｴﾋﾞ　生ﾊﾑ　ｻｰﾓﾝと3種類がっつりいただきました　笑のちｽｲｰﾂもこっそり♪

  March 3, 2009

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  ｹﾝﾆﾌﾟ（えごまの葉しょう油漬け）でご飯何杯ｲｹﾙ～？？

  昨日思ったよりも雪降りましたね～KAYはちょろっと帰り道で道の端っこに積もっていた雪で友達と雪合戦的なｺﾄをしながら帰ってきたらしいけどHALのかまくらは叶わず・・・今日は久しぶり～～♪のお日さまと私（花粉症）泣かせの風がちょい強いけどどっさりある洗濯物は何とか解消されそうだそしてこのあと夕食の買い物へ行くんだけど肉　肉　肉　焼肉だよ～～♪今日のためにおととい作ったｹﾝﾆﾌﾟえごまの葉のしょう油漬けですｹﾝﾆﾌﾟ　韓国料理はやっぱ美味いね♪近くｽｰﾊﾟｰで見切りでお安くなっていたえごまの葉３０枚以上あったのでちょうど先週CATVでﾊﾟﾊﾟと見た映画「ﾌﾟﾙｺｷﾞ」その中でｹﾝﾆﾌﾟも作っててねｺﾚがあればご飯何杯でもｲｹﾙ～～♪なんて話してたの材料もｵｳﾁにあるもので作れるから早速TRYただ大ざっぱな私が危うくやっちまうﾄｺだったﾚｼﾋﾟに書いてある唐辛子ってのをｳﾁにある七味唐辛子を使おうとしてたわけで　汗危なかったなぁ　山椒やらも入っちゃうから　苦笑美味しくできたｹﾝﾆﾌﾟで昨日はご飯が美味かったぁ♪そして今日の焼肉がっつり食べちゃうよ～～今年の夏ﾊﾟﾊﾟ実家でえごまの葉の栽培を考えてます 

  February 28, 2009

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  えごまの葉た～っぷりの韓国風ｻﾗﾀﾞ

  運動会はやっぱり延期・・・今朝延期が決定したんだけど近くの学校は昨日のうちに日曜に変更が決まっていてお弁当の心配がなくてうらやましかったよぉぉ無いって分かっちゃいたけど昨夜ﾊﾞﾀﾊﾞﾀでﾊﾟﾝ焼きしちゃった　苦笑えごまの葉た～っぷり韓国風ｻﾗﾀﾞ昨夜予想外のﾊﾟﾝ焼きに追われ夕食の支度を忘れちゃっててお子たちは焼きうどんのみ　笑ﾊﾟﾊﾟのおつまみ系が無かったので残っていたﾊﾟﾌﾟﾘｶときゅうりそれに見切りで2束50円だったえごまの葉をｻﾞｸｻﾞｸ切ってﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞしておいたお刺身用に食べたｲｶの残り（ｹﾞｿとｴﾝﾍﾟﾗ）と一緒にちょいﾋﾟﾘｶﾗの韓国風ﾀﾞﾚを作って混ぜました「美味いじゃん」なんて珍しくｺﾒﾝﾄいただきましたが「焼きうどんとじゃｲﾏｲﾁだけど」だって　苦笑だよね～～やっぱ肉だよね～～ならば運動会あとは焼肉で♪ｺﾞﾁになります　ﾊﾟﾊﾟ♪♪

  September 20, 2008

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  ｵｳﾁで秋定食を満喫♪

  おはようございます♪今朝は予報どおり雨・・・・・台風ﾁﾗｯと見えてるし土曜日の運動会できますようにお子たちのﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝに加えて私のﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝ（お弁当への　笑）も下がらないうちに最近ﾃｯｨｼｭやら紙をｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬっと丸めてﾃｰﾌﾟでとめる遊び（？）がﾌﾞｰﾑなHALどっさりてるてるぼうずでも作らせよう秋定食♪をいただきましたぁ秋刀魚の塩焼きに栗ｺﾞﾊﾝ♪すでに頭無いけど秋刀魚ですそして栗ｺﾞﾊﾝは日曜に見たｹﾝﾀﾛｳと太一がやっている番組で紹介していたﾚｼﾋﾟ甘栗と鶏ひき肉が入った栗ｺﾞﾊﾝ甘栗？？なんて思ったけどすっごく美味しかった！！ｺﾚならお手軽でいいかも♪KAY＆HALが作ったお月見団子たち★丸めるの好きねお子たちはそして意外に上手なんだよね一番上に乗ってるのはKAY作のｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ団子？！ﾋﾞﾐｮｰに目などのﾊﾟｰﾂがくっ付いてます　笑 そして月つながりで昨日近くＭＡＬＬにてものまねﾗｲﾌﾞがあってね神無月見てきたよぉぉ　笑新庄で始まり武藤で終わった楽しいﾗｲﾌﾞ大人のほうがｳｹてたね　笑お子たちは来週来る山本高広のほうがｳｹるかなHALだって目薬もってちっこいｺﾌﾞｼあげて「ｷﾀｰｯ！」っていう時代だから　笑

  September 16, 2008

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  とろとろ～手作りｺﾞﾏ豆腐♪

  昨夜作ったｺﾞﾏ豆腐とろ～りいい感じに固まってくれましたとろとろ～ｺﾞﾏ豆腐に甘～いみそをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ～♪Blogでお友達になったひーたんﾏﾏさんから届いたｶｳﾌﾟﾚに入っていた美味し～味噌をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたらﾔﾊﾞｲ！！美味い！！！KALDIで買った白ｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄを豆乳とよ～く混ぜてそこにお友達ｵｽｽﾒのにがりを加えてﾁﾝ♪そう、ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ♪のみ　簡単♪実はこのにがり、豆腐を作る為に買ったんじゃないのｺｰﾋｰや水に入れて飲むといいよ～♪なんて言われて無印で買った訳で・・・そして発見♪ちょろっとﾎﾞﾄﾙのﾗﾍﾞﾙに書いてあった手作り豆腐ﾚｼﾋﾟ♪この時期にﾋﾟｯﾀﾘだし、なんと言っても美味しいの♪今度は糖朝のﾃﾞｻﾞｰﾄﾒﾆｭｰで見た豆腐花だっけ？？TRYしちゃおう♪ 

  July 16, 2008

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  ｶﾚｰ＆ﾅﾝをごちになりました♪

  お腹いっぱいです♪今日は「母の日」ということで前からKAYがCMで見てたｶﾚｰとﾅﾝを作るんだ♪と張り切っていてﾊﾟﾊﾟと一緒にｶﾚｰを作ってくれましたよ～～♪そしてﾅﾝは私が生地作りと1次発酵まで準備。今回は全粒粉を2割ほど加えてみました。ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感が大好き♪発酵後、ねんど遊びするみたいに楽しそうに切ったり丸めたりするKAY。ﾗｯｷｰなことにHALが昼寝中でして、ｹﾝｶすることなく滞りなく作業は進み、ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ。KAY作：ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ風にﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ。笑さすが遊び心ﾓﾘﾓﾘなKAY。こういう心はいくつになっても私も持ち続けたい♪そして出来上がり～～「母の日ｽﾍﾟｼｬﾙ☆ｶﾚｰ＆ﾅﾝ」わ～い♪でっかいﾊｰﾄだよぉぉ♪CMとはちょい違うが・・。苦笑ｶﾚｰ美味しかったよ～～味付けはﾊﾟﾊﾟがしたらしいんだけど、ﾀﾏﾈｷﾞをよ～く炒めてお肉に下味つけてから加えたり、結婚前もよくお料理はしてたみたいで、それなりに手際もﾖｼでGOOD♪KAYは野菜を切ったり頑張ってましたよ～でもあとで聞いたら「ﾙｰを割って入れるのが一番楽しかった」だって。笑KAYからは手作りﾒｯｾｰｼﾞｶｰﾄﾞももらいました。うれしい♪かわいいﾒｯｾｰｼﾞ♪でも、読んでいたら・・・「ん？！」「おわびに？！」そう、「いつもｺﾞﾊﾝを作ったりお洗濯、お掃除をありがとう。おわびに・・・」と書いてあるけど「お礼に」の間違いだと思われる。笑KAYも「あっ、なんて書くかこのとき分からなかったけどそうだ！お礼にだった！」なんて言ってたけど、まっ、いつも私に同じことで「ｺﾗｰｯ!」って怒られているKAYにしてみれば「おわびに」でもある意味合っているような・・・。苦笑後片付けもぜ～んぶKAYとﾊﾟﾊﾟでやってくれました。食後のｺｰﾋｰまでも♪あ～～まったり、まったり♪次は私のBirthdayに期待しよう♪なんてね♪苦笑

  May 11, 2008

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  便乗♪ひなちらし寿司♪

  ♪昨日～は楽しい、ひな祭り～～♪ってな感じに昨夜はKITE家のたったひとりの女子・私のために楽しい♪美味しい♪ひなちらしDinnerをいただきました♪・・・といっても普通のちらし寿司でしてKAYは「なんでｵﾄｺなのにやるのぉ？」と白米派・代表としてｷﾂｲ一言・・。苦笑「いいじゃ～～ん、ﾏﾏ女の子だも～ん。」女の子・・・ちょい無理がある設定だけど。苦笑あまり混ぜご飯やさらに酢飯が苦手なKAYのために食べやすいように見た目もかわいくこんな風に仕上げてみました。ひなｷｬﾗちらし♪まぁるくにぎったちらし寿司をおだいりさま＆おひなさまにしたよ～～「なんでｵﾄｺなのに・・」なんて言ってたKAYも「かわいい～～♪」だって。笑おだいりさま1ｺ（笑）をおかわりしてました。HAL？！ﾌｫｰｸでﾌﾟｽﾌﾟｽと刺されてこっぱみじんにされたおだいりさまがそこらじゅうに落ちてました。涙♪今日～も、あばれたひな祭り～♪苦笑

  March 4, 2008

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  KAYｼｪﾌのｷｬﾗdinner♪

  水曜日KAYの1年生最後の授業参観＆懇談会がありました。もう最後？！早すぎるっ！果たしてKAYは2年生に上がれるのか？！苦笑一学期の頃は緊張なんだか分からないけど当時は大きく感じる机に向かってｲｽにちょこんと座り姿勢もﾋﾟﾝ！としていたのが今回はおとなりさんにはちょっかい出すし、ちょろっと悪ぶって（？！）後ろなんか向いて私語なんかもしちゃってるの。苦笑でもね、みんなで楽しく勉強、遊んだりしている感が伝わってきたいい授業参観でした。その日はｻｯｶｰもあってﾊﾞﾀﾊﾞﾀだったのでおやつに久しぶりにﾐｽﾄﾞでﾄﾞｰﾅﾂをﾓﾘﾓﾘ♪そして昨夜のｶﾚｰをKAYと一緒にﾐｽﾄﾞ・ｷｬﾗにしたよ～～ﾎﾟﾝﾃﾞﾗｲｵﾝ★ｶﾚｰ出来上がり～♪あっ、ちなみにﾀｶﾄｼのﾗｲｵﾝじゃないので・・・苦笑野菜をた～っぷりすりおろしたｶﾚｰにみんなでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｽﾀｲﾙで。大人は塩焼きした野菜＆ﾎﾀﾃやｴﾋﾞでｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰに♪で、KAY＆HALはﾌﾗﾝｸをｽﾗｲｽしたものと海苔ﾊﾟｰﾂを用意してあげてKAYがｷｬﾗ飯を仕上げました。すごく楽しかったみたいだよ～ｷｬﾗ効果＆自分で作ったからかｷﾚｲに完食！！HALもｲｴﾛｰﾏﾝになりながらﾓﾘﾓﾘ食べてました。笑

  February 22, 2008

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  あったか～い押麦の和風ﾘｿﾞｯﾄ♪

  今日は今のところ穏やかな陽気♪そう、今のところ・・・。だってねｺｺ最近、風がﾋﾟｭｰﾋﾟｭｰ強い日が続いてお天気良くても寒いっちゅーのっ！！洗濯物を取り込むとき手が冷たくて乾いてるんだかわかんなくなっちゃったりするもん。（・・・って私だけ？！）そして、寒い日はﾎﾟｶﾎﾟｶあったかﾒﾆｭｰがやっぱいいよね♪最近雑穀ﾌﾞｰﾑで色々と買い揃えていて先週「押麦」を購入しました。ご飯炊くときに１～２割程度混ぜたりして、ただその「雑穀入りご飯」私は大好きだから毎日でも食べたいんだけどﾍﾋﾞｰﾛｰﾃで登場すると白米派（KAY代表）からﾁﾗｯとｺﾝﾌﾟﾚｲﾝ出てくる訳で・・・。苦笑だからﾓﾘﾓﾘ買っている割りに減らない・・・。涙そこで100%押麦で作る美味しいﾚｼﾋﾟを見つけたので早速TRY♪白米派を敵にまわすの覚悟でね。笑ちょうどある材料で作れるし♪ﾍﾙｼｰ☆押麦の和風ﾘｿﾞｯﾄ♪お米と同じように炒めてからｽｰﾌﾟでｺﾄｺﾄなんだけどかなり短時間♪ﾍﾞｰｽはかつおだし。あとはみじん切りしたﾀﾏﾈｷﾞとﾍﾞｰｺﾝ、しめじ。押麦のﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感が楽しい＆美味しいあったかﾒﾆｭｰだよ♪試食段階で「ｺﾚおいちい。」とHALは味方に転向しました。う～～ん、この勝負、私の勝ちが見えてきたぁぁぁ！！笑

  February 19, 2008

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  大根でｶﾚｰきんぴら♪

  　　　　　　　　大根のｶﾚｰきんぴら♪昨夜のﾒﾆｭｰからのご紹介です。ﾊﾟﾊﾟ実家でｺﾉ冬収穫される野菜たち白菜や大根がﾒｲﾝで、白菜はおばあちゃんが美味しい漬物にしてくれたりあとはKITE家でﾍﾋﾞｰﾛｰﾃの鍋（←私の手抜きという声もちらりと聞こえるが・・苦笑）で、大根は意外に消費できなくってﾋﾟｸﾙｽ作っても食べるの私のみだし、大根おろしも出番がほとんどなく気づけばﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞされてるし。笑で、ごぼうが嫌いなKAY用によく作るｼﾞｬｶﾞｲﾓ＆ﾆﾝｼﾞﾝのきんぴらをｼﾞｬｶﾞｲﾓ大根に置き換えて作り、味にﾊﾟﾝﾁ（←死語？！）がないので最後にｶﾚｰ粉投入で子供大好き♪ｶﾚｰ味に仕上げてみました。うん、美味いじゃ～～ん♪ｶﾚｰ味は冷めても美味しいからお弁当のおかずにもｲｲ♪ﾁｬﾚﾝｼﾞｬｰのみなさんTRY！！★ちょろっとﾚｼﾋﾟ★大根4分の1ﾆﾝｼﾞﾝ半分は短冊切りで。（気持ちﾆﾝｼﾞﾝのほうを薄めにｽﾗｲｽ）油で炒めてしんなりしたらみりん・砂糖・各大１としょうゆ大２で味付け。水分飛ばしながらさらに炒めて最後にｶﾚｰ粉大１投入！仕上げにｺﾞﾏをﾊﾟﾗﾘで出来上がり～～♪　　　　　ENJOY　NEW　TASTE！！

  January 30, 2008

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  A　HAPPY　NEW　YEAR　２００８

  　　　　　　　　　　　　おめでと～～♪今年もﾓﾘﾓﾘよろしくお願いします♪2007最後に今年を振り返ったりちょろっと反省や、ｼｬｷｯと来年の抱負やらをblogにして2008をいざ迎えようと思っていたんだけど思った以上に色んなことにﾋﾞﾊｲﾝﾄﾞ気味であっちゅーまに新年迎えちゃいました。苦笑結婚してから毎年作っているおせち。2005だけはHAL誕生ですでに実家にいたので作れなかったけどうれしいことにﾊﾟﾊﾟ実家では楽しみにしてくれているので作る方としてﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝUP↑今年は思い切ってかなり洋風ﾁｯｸにｱﾚﾝｼﾞして作ってみました♪ちょろっと手作りおせちたち♪すでにこのときお重にぎゅうっと詰められて準備しちゃったので少し残ったものをお皿に。今年は子供たちもﾓﾘﾓﾘ食べられるようにｱﾚﾝｼﾞして右側の上から15雑穀米ご飯。（一応豆を取り入れたつもりで　笑）豆腐とひき肉のなると巻き。（昆布巻きの代わりに）紅白ﾘﾝｺﾞ酢なます。（食べやすいようにﾋﾟｰﾗｰで）さつまいものﾊﾆｰ巾着。（きんとん前の裏ごしさつまいもを甘さ控えめに巾着にして）左上から根菜のﾊﾞﾙｻﾐｺ酢炒め。（運がつくようにと言われている根菜を使って今年はｲﾀﾘｱﾝﾁｯｸに）ｱｽﾊﾟﾗのﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ焼き（これは・・・彩りで　笑）2種の栗きんとん。（今年初のﾑﾗｻｷ芋きんとんにTRY！）実家で集まった親戚たちも美味しい♪と喜んで食べてくれてうれしかったぁ♪今年もこの「美味しい♪」にたくさん出会いたいです♪あっ、ちなみにお子たち用にこんなのも用意したよ～～ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝおせち♪おせちの食材たち買いに行った時に見つけてね、なんてことないの、ちょろっとﾌﾂｰの伊達巻とかまぼこ、ダシ巻きたまごがｷｬﾗの袋にﾗｯﾋﾟﾝｸﾞされててｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝの生菓子1個つきのみ。笑でもｷｬﾗ効果ｱﾘｱﾘで「おいしそ～～♪」なんて言いながらﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてたよ。今年もKITE家の食育にｷｬﾗたち活躍してもらおっと♪2008年もｻｸｯとblog続けたいと思ってます。よかったら遊びに来てね～♪

  January 2, 2008

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  あっつあつﾏｶﾛﾆﾁｷﾝｸﾞﾗﾀﾝ時々ﾄｯﾎﾟｷﾞ・・

  昨日は本当に寒かった！！朝からﾓﾘﾓﾘ干された洗濯たちも「奥さ～～ん、ぜったい乾きませんよ～そろそろ乾燥機付きのｲｲﾔﾂ旦那におねがいしたほうがいいっすよ～」って言ってるかのように見えたもん。↑勝手な私の妄想による熱い願い・・苦笑KAYもｻｯｶｰから帰ってきたら「動いてても全然あったかくならなかったよぉ。」なんて言ってたし、「それはｷﾐが動いてないだけじゃない？！」苦笑とにかく寒い日の夕食っていったらKITE家お約束のおでんやらｶﾚｰ・ｼﾁｭｰになるんだけど寒くない日も結構ﾓﾘﾓﾘ登場し続けていたので今回はｸﾞﾗﾀﾝで♪ﾁｷﾝをｺﾞﾛｺﾞﾛ入れてﾎﾜｲﾄｿｰｽもMILKﾊﾞﾀｰたっぷりでこってりめに仕上げてｽﾄｯｸされてたはずのﾏｶﾛﾆが思ったほど残ってなかったのでKALDIで購入定番の「ﾄｯﾎﾟｷﾞ韓国のおもち）」を一緒にｸﾞﾂｸﾞﾂ・・・。ｺﾚってだれなくって炒め物はもちろん、煮込みにも使えるすごいﾔﾂさ♪いつもよりもかなりﾎﾞﾘｭｰﾐｰな出来上がりでおなかいっぱい♪でもちょっとしたら「何かﾃﾞｻﾞｰﾄ食べたいね～♪」って私が先頭きって口走る・・。そう、ちゃ～んと用意しておいたんだ♪みかんの缶詰で作った寒天ｾﾞﾘｰ。ﾌﾟﾙﾌﾟﾙでおいしゅうございました♪あっつあつとﾌﾟﾙﾌﾟﾙの夕食。よっ！食いしんぼう！！笑

  December 20, 2007

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  ﾘﾒｲｸ朝ごはんで元気ﾓﾘﾓﾘ♪

  昨日は本当に寒くて寒くてちょろっと出かけるだけでもﾁｬﾘだと寒いから、かなりの防寒装備！もう、HALなんて洋服着てるっていうよりくるんと包まれちゃってる状態。笑寒い夜にはあったか～いﾒﾆｭｰがいいよね♪ってことで昨夜KITE家ではおでんも候補にあがったけどﾓﾘﾓﾘあったにんじんをた～っぷりすりおろしてﾎﾟﾀｰｼﾞｭを作ったよ。そして今朝は残ったﾎﾟﾀｰｼﾞｭやｻﾗﾀﾞをちょいﾘﾒｲｸして登場です♪野菜ﾓﾘﾓﾘ朝ごはん♪ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞに水菜と焼いたﾍﾞｰｺﾝをﾌﾟﾗｽしてｻﾝﾄﾞ。そしてﾎﾟﾀｰｼﾞｭ。ｺﾚってけっこう野菜たちﾓﾘﾓﾘ隠れてるの。ﾎﾟﾀｰｼﾞｭはね、ｵｽｽﾒだよ♪とろみつけにﾅﾝﾄご飯がちょろっと入ってましてﾘｿﾞｯﾄまではいかないけど満腹ｽｰﾌﾟです♪作り方も簡単でﾐﾙｸﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰとみじん切りのﾀﾏﾈｷﾞ入れて炒めたらどっさりすりおろされたにんじんたちを投入。ﾌﾀをして蒸し炒めするの。そしたらﾌﾞｲﾖﾝと水とご飯をちょい入れてｺﾄｺﾄ・・・最後にﾐﾙｸを入れて出来上がり～♪ご飯のﾃﾞﾝﾌﾟﾝがいい感じにﾄﾛ～ﾘ感を出してくれてGOOD！KAYみたいに野菜苦手ｸﾝにもってこいの一品です。HALは口のまわりどんだけｵﾚﾝｼﾞにすりゃ気が済むんだい？ってくらいﾀﾞｲﾅﾐｯｸにいただいてました。笑

  December 14, 2007

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  そば粉のｸﾚｰﾌﾟ♪

  昨日また冷蔵庫の整理をしていたら出てきちゃったよ～見つけちゃったよ～粉たち。笑そば粉。すっかり忘れ去られていたそば粉。夏に手打ちそばでもつるっと食べたいなぁなんていう私の思いつきで購入されたのち、そばではなくそば粉本人もまさかのBAGELにちょろっと使われてそのまま放置されていた訳で・・・。今日のﾌﾞﾗﾝﾁ用に昨夜そば粉ｸﾚｰﾌﾟの生地を仕込んでみました。←結局そばではない　笑そば粉のｸﾚｰﾌﾟいただきま～す♪確か本で見たときこんなんだったような・・・？！生地をﾌﾗｲﾊﾟﾝに流して少し周りが固まってきたら真ん中にﾍﾞｰｺﾝ＆ﾀﾏｺﾞをぽとり。ｺｰﾅｰを折り返して塩ｺｼｮｰで味付て出来上がり～～。とりあえずみんなが起きる前に試食かねてひとりでｺｰﾋｰといただきました。美味いじゃ～～ん♪もっちりしてるのね♪あっちゅーまに完食したのち、みんなに作ってｻｰｳﾞしました。まだ残っているそば粉・・・年越しそばで念願のそばになれるかは未定・・・。苦笑

  December 2, 2007

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  ねぎま。といっても焼き鳥じゃないよ～

  日に日に寒くなってきた。KITE家の男子ﾁｰﾑが鼻水ﾀﾗﾘﾁｰﾑになりつつある・・・。夕食もあったかﾒﾆｭｰの登場が増えてきて昨日、お刺身で食べようとまぐろをｻｸで買ったんだけど何だか寒くってお刺身やら冷奴たちにはご遠慮して欲しいなぁと思い豆腐はお約束のﾌﾂｰの味噌汁に、そしてまぐろは丼に変身♪ねぎま丼だよ～ねぎとまぐろで「ねぎま」ｱﾚ？焼き鳥の「ねぎま」ってねぎが間にあるから「ねぎま」？？ま、いっかぁ。笑ねぎとまぐろを一口大のぶつ切りにしてしょうがを入れた甘辛のﾀﾚでさっと煮て海苔とｺﾞﾏをﾊﾟﾗﾘのみ。つゆだくでいただくのでｽﾌﾟｰﾝで食べちゃおう♪KAYはまぐろのお刺身はNGなんだけどこれだとﾊﾟｸﾊﾟｸ食べるんだよね～そんなお兄ちゃんをみてHALもﾊﾟｸﾊﾟｸ♪ﾖｼﾖｼ♪♪まぐろたちが主食になった昨夜の夕食。ﾊﾟﾊﾟのおつまみ無くなっちゃった昨夜の夕食。苦笑

  October 19, 2007

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  手打ちﾊﾟｽﾀﾃﾞﾋﾞｭｰで２種のｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪

  まだまだKITE家にやってきたＨＢ＆私は新人ちゃんだけどｶﾚの持っている機能を出来るだけ発揮させたくて昨日は手打ちﾊﾟｽﾀをｶﾚに打ってもらいましたよ～～笑出来損ないのﾓﾝﾌﾞﾗﾝじゃないよ～～苦笑生地は問題なく出来上がったけど寝かせた後伸ばして切るっていう重要な工程を任されている新人ちゃんの私・・・HALと一緒に粉まみれになりながら頑張ったけど、・・・・やっぱり出来損ないのﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾁｯｸ・・・苦笑さて、過去に生うどんをいただき、茹でるのを失敗してすっごい炭水化物のかたまりを誕生させたことがある私は（あり得ないよね・・涙）念のため乾麺ﾊﾟｽﾀも手元に用意して新人ﾁｰﾑで作った生ﾊﾟｽﾀたちをお鍋にﾊﾟﾗﾘﾊﾟﾗﾘと・・・。２～３分で茹で上がりお湯を切りｿｰｽの入っているﾌﾗｲﾊﾟﾝへ投入！さっと絡めて出来上がり～～♪ﾂﾅとｴﾘﾝｷﾞのﾄﾏﾄｸﾘｰﾑ＆ｱﾎﾞｶﾄﾞとｴﾋﾞのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀみんなで食べたらｺﾚが美味いっ！！ﾊﾞﾝｻﾞｲ！！いいね～～生ﾊﾟｽﾀ♪食べてて「おっ、ｴﾋﾞか♪」と思ったらﾊﾟｽﾀのかたまりで爆笑♪楽しい＆美味しい夕食でした♪まだ生地があるので次回ﾗｻﾞﾆｱを作ってみよう♪年末はもちつきまくりだな　笑笑

  October 4, 2007

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  秋刀魚の韓国風煮♪

  おとなりさんが美味しい新鮮な秋刀魚たちをくれました♪この時期毎年ﾓﾘﾓﾘっといただいてまして・・・ありがとぉぉぉ♪秋刀魚好きのﾊﾟﾊﾟも大喜び♪さらにうれしいことに別にお刺身に調理までしてくれたの～～お魚の処理はｽｰﾊﾟｰで必ずお願いしちゃう私としては超超ﾗｯｷｰ★なのでいただいた秋刀魚たちはお得意の（？！）韓国風に変身です♪秋刀魚の韓国風煮ちょい辛で♪ｺﾁｭｼﾞｬﾝなどの調味料たちで煮た後に少しのお酢と韓国といえばごま油！これをくるりと回しかけて白ｺﾞﾏどっさりで出来上がり～～♪これ美味いよ～～白いご飯と合うよ～♪秋刀魚が美味しい季節だね。塩焼きも食べたいけどｸﾞﾘﾙがとんでもないことになっちゃうので（っていうか、私が単に後片付けが嫌なだけ・・・苦笑）←ｽﾞﾎﾞﾗ主婦週末にお外で焼いて食べるかぁ♪（片付けはﾊﾟﾊﾟ担当で・・・笑）←鬼嫁

  September 11, 2007

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  ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝいなり＆ｱﾎﾞｶﾄﾞﾛｰﾙ♪

  昨日ﾌﾞﾗﾝﾁ用にBAGELを・・・な～んてUPしたのに今朝冷蔵庫をチラッと見たらすっかり忘れ去られていたｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝﾐｭｰｼﾞｱﾑで買ったお土産！このまま無視しちゃったらこれまたず～っと忘れられた存在になっちまうと思い予定変更で今朝は和食・ご飯をいただきましたよ～♪ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝおいなりさん＆ｱﾎﾞｶﾄﾞﾛｰﾙそうなの。お土産はｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝの顔入りあげちゃん。デモねご飯炊いてなかったからすっごく邪道なんだけど冷凍しておいたご飯をﾁﾝ!してちょい酢飯にし、ぎゅうっとｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝいなりに詰めちゃいました。笑で、BAGEL用にスライスしちゃったｱﾎﾞｶﾄﾞとｶﾆｶﾏで大人用にｱﾎﾞｶﾄﾞﾛｰﾙも♪お腹もいっぱいになり今日はﾊﾟﾊﾟ実家で「迎え盆」です。午前中にお花とちょうちん、お線香持って出発！いってきま～す♪ちょうちんに火を灯して帰ってきたらやっぱり暑い！お約束のﾌﾟｰﾙで潤いましょう♪ﾊﾟﾊﾟ&HALの水鉄砲攻撃をうけるKAY　笑さすがに疲れてこのあと撃沈でしたｚｚｚ・・・。

  August 13, 2007

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  そばで手打ちﾊﾟｽﾀ気分♪

  毎日暑い日が続くと比例するかのようにKITE家は麺がかなりのﾍﾋﾞｰﾛｰﾃで登場します。笑そして今夜も麺。生ハムがあったから大人用には冷たいﾊﾟｽﾀでも♪なんて思ってたら無いっ！！ﾊﾟｽﾀを切らしていたぁぁぁ！汗困ったときのそば頼みってことでおそばに変更しました。苦笑でね、前に私の実家で見たそばを使ったｲﾀﾘｱﾝﾚｼﾋﾟを思い出して材料ﾁｪｯｸしたら・・・ﾖｼ♪作れるっ！！そう、ｷｬﾍﾞﾂとﾍﾞｰｺﾝがあれば作れちゃう簡単ﾚｼﾋﾟ♪作ったよ～～そばで手打ちﾊﾟｽﾀ♪ｲﾀﾘｱ～ﾝ気分ｺﾚ美味いよ～～♪ﾎﾞｰﾉ♪ﾎﾞｰﾉ♪♪笑そばをちょい固めに茹で上げてﾍﾞｰｺﾝとｷｬﾍﾞﾂをｵﾘｰｳﾞｵｲﾙで炒めて茹で汁少しとｵﾘｰｳﾞｵｲﾙ、塩コショウにﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを加えて出来上がり♪そばにｵﾘｰｳﾞｵｲﾙ？！なんて思ってたけど超美味いっ！！DISCOVERYだ！！本当に手打ちﾊﾟｽﾀみたいな食感でGOOD♪ｵｽｽﾒだよ～～ﾐﾗﾉの北の方にそばの産地があり、そば粉でﾊﾟｽﾀを打つんだって♪←ちょいうんちく　笑　そしてKAY&HAL今日はﾊﾟﾊﾟ実家でのﾌﾟｰﾙ開き♪楽しい♪楽しい♪水遊び♪ﾊﾟﾊﾟ準備の為、仕事と同じように早めの起床で実家へ行き汗びっしょりになりながら頑張ったらしい。ついでに洗車もしちゃったみたいだよ。ﾊﾟﾊﾟの夏休み今日START！本当に休めるのかぁぁ？苦笑

  August 11, 2007

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  ひまわり朝ごはん♪

  さすがに8月！もう朝早くから暑いっ！！ﾊﾟﾊﾟのお弁当は毎日あるんだけど昨日のおでかけでちょい疲れちまった私。今朝起きられず（・・・というかｱﾗｰﾑで一度起きて再度寝る・・）ﾊﾟﾊﾟが「今日は弁当いいよ、子供たち起きるまで寝てれば。」なんて天使に見えたわ♪お言葉に甘えてｚｚｚ。でもお腹が空いた子供たちけっこう早くに起きやがった。苦笑さてお弁当作るためにほかほかに炊き上がっている白米に納豆でいいかな♪と考えてたら「ママ～たまにはお弁当みたいにかわいいご飯が食べたい～」なんて言いやがった。苦笑なのでｳｨﾝﾅｰを炒めようとﾎﾟｰｸﾋﾞｯﾂの袋を見たらちょろっとかわいいﾚｼﾋﾟが載ってたのでｻｸｯ作ってみたよ～～♪ひまわり朝ごはん♪かわいいじゃ～～ん！ただご飯にﾎﾟｰｸﾋﾞｯﾂたちをﾌﾟｽｯとさして薄焼き卵を作り花びら型に切って並べるだけ♪簡単だけどKAY＆HALかなりのﾊｲﾃﾝｼｮﾝで食べてました。これかわいいから、今度ﾊﾟﾊﾟ弁当にも登場させよっと♪←恩を仇で返す・・・笑笑

  August 8, 2007

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  ﾀｺﾗｲｽ＆ｱﾎﾞｶﾄﾞの冷製ｽｰﾌﾟ♪

  ﾌﾞﾛｸﾞを初めて2回目の夏。昨年もこの時期は「暑いとｷｯﾁﾝに立つのも嫌だぁ～～っ」てなことを書いてたと思う。そしてこんなとき夕食はﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄで簡単に済ませちゃう♪でも色々野菜も取り入れたいしﾎﾞﾘｭｰﾑも欲しいっ！　そんなときは・・・ﾒｷｼｶﾝ！！笑大好きなの～～♪夏にﾋﾟｯﾀﾘでしょ♪★ﾀｺﾗｲｽ＆ｱﾎﾞｶﾄﾞの冷製ｽｰﾌﾟ★ほかほかご飯の上にﾀｺﾐｰﾄをちょいピリ辛にしてｼｬｷｼｬｷﾚﾀｽをた～っぷり乗せてﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞもON！いいじゃ～～ん♪本当はﾜｯｶﾓｰﾚ作りたかったけど開けちゃった生ｸﾘｰﾑがあったので予定変更！ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰに入れて更にちょいﾚﾓﾝ汁と塩＆ｺｼｮｰも投入してｽｲｯﾁON！ｷﾝｷﾝに冷やして濃厚なｽｰﾌﾟが出来上がったよ～～いいっ！ﾒｷｼｶﾝ美味いしﾊﾞﾝｻﾞｲ！！あ～タコベルに行きたくなった♪日本にあったら通っちゃうかも♪ﾀｺﾋﾟｻﾞ美味いんだよな～～

  August 6, 2007

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  ｶﾚｰｸﾘｰﾑｼﾁｭｰご飯（★ﾐﾙｷｰｳｪｲ★仕立て）

  今日は七夕★ほんとうはﾊﾟﾊﾟ実家から笹のはちょろっと持ってきて短冊やらを飾ろう♪なんて思ってたんだけどすっかり忘れてて・・・汗とりあえずｲﾍﾞﾝﾄ（？）好きなので夕食に七夕色を出してみましたよ～ｶﾚｰｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ★ﾐﾙｷｰｳｪｲ★仕立て　笑作り方は簡単♪ちょい贅沢（？！）だけどﾀﾏﾈｷﾞのみじん切りをﾊﾞﾀｰで炒めてそこにMILK５００ｃｃとｶﾚｰﾙｳを２個ポンッと投入して弱火でｺﾄｺﾄ・・・今回はｼｰﾌｰﾄﾞ系でﾎﾀﾃとｴﾋﾞ、それと七夕ﾁｯｸに星型のﾆﾝｼﾞﾝたち。仕上げに生クリームを加えて出来上がり～～♪食べる直前にｺｰﾋｰﾎﾟｰｼｮﾝをかけていただきます♪そう、天の川をｲﾒｰｼﾞしながら・・要するに強引だけどこれが「ﾐﾙｷｰｳｪｲ仕立て」ってことで　笑でもｸﾘｰﾐｰで美味しいよ♪HALも一緒にﾊﾟｸﾊﾟｸ出来るし♪楽ﾁﾝ・楽ﾁﾝ♪←結局、週末の手抜き料理か・・・笑

  July 7, 2007

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  ﾋﾟｸﾙｽたち待機中♪

  今日は朝から曇りでこれから雨が降るらしい憂鬱だぁ（・・・って梅雨だもんね、一応）毎日暑くてそろそろｷｯﾁﾝに立って料理をするのも嫌になってきて「まとめてﾄﾞｰﾝ！ｸｯｷﾝｸﾞ♪」をし始めたよ。笑といってもｻﾌﾞたちを作っただけ。でもこれだけでも暑いなか料理時間短縮になる訳でまず第一弾、週末に登場予定のｶﾚｰにあわせてこのこたち。ﾋﾟｸﾙｽ★ﾄﾘｵうずらの黒酢ﾋﾟｸﾙｽ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄのﾊﾆｰﾋﾟｸﾙｽ・大根とﾆﾝｼﾞﾝのﾊﾞﾙｻﾐｺ酢ﾋﾟｸﾙｽ。お友達にもらったあじさいとともにﾊﾟﾁﾘ♪ｶﾚｰの登場を三人楽しみにまっております。おいしく漬かってろよ～～♪

  June 29, 2007

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  手作り味付けメンマたち♪

  ﾊﾟﾊﾟの実家の竹林は真竹が今つんつん生えてまして収穫中です。筍にも種類があったなんて知らなかったぁ・・・ちなみにジャガイモの種類だってﾒｰｸｲﾝと男爵のみしか思い浮かびません。苦笑ちなみに真竹たちはｺﾚです。真竹さん近所のお友達んちでは筍ご飯を作るわ～♪と喜んでくれましたぁ。で、KITE家では前回、鶏肉があったので煮物を作ったんだけどここ最近暑くって煮物作るのもイヤダなぁ・・・ってことで今回はﾊﾟﾊﾟのﾋﾞｰﾙのおつまみを作ってみましたよ～手作りメンマだよ～♪「しなちく」とも言うのかな？真竹はとっても柔らかいのでメンマ作りに使うらしい。ごま油に鷹の爪ﾎﾟﾝと入れて真竹たち炒めて味付けしたらピリ辛メンマの完成です♪ﾋﾞｰﾙが美味いってさ♪飲めない私はﾗﾝﾁのつけ麺のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにしちゃうよ～♪

  June 21, 2007

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  まぐろの竜田揚げのなんちゃって海鮮ﾎﾞｳﾙ♪

  久しぶりのｸｯｷﾝｸﾞです♪・・・といっても残り物たち大集合夕食です。笑ｻｸで買っておいたまぐろ。（もちろん赤身さん。）お刺身で食べて残った分をスライスして冷凍しておいたものを今夜は竜田揚げにしてｵﾝｻﾞﾗｲｽでいただきましたぁ♪まぐろの竜田揚げのなんちゃって海鮮ﾎﾞｳﾙ♪しょうゆとお酒、おろししょうがのﾀﾚに漬け込んで片栗粉をﾊﾟﾀﾊﾟﾀと付けて揚げ焼きにして冷蔵庫にいたしらす、ｶﾆｶﾏ、めかぶたちも集合させてｵﾝｻﾞﾗｲｽ♪わさび醤油をかけて出来上がり～～♪お刺身が苦手なKAYも揚げちゃうとﾁｷﾝみたいでけっこうﾊﾟｸﾊﾟｸ♪私的には甘酢しょうが（おすしで言うｶﾞﾘってやつね♪大好きっ！！）もあれば一緒にｵﾝｻﾞﾗｲｽしたかったわ～～♪どんぶりさんは作るほうも食べるほうもお手軽さんでいいね～～♪楽ﾁﾝ♪楽ﾁﾝ♪♪

  May 15, 2007

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  お祝い・ちらし寿司ケーキ☆

  いよいよ明日はKAYの小学校の入学式です。何だかバタバタと準備に追われててあまり実感はなかったんだけど、今になって「あ～ほんとにﾋﾟｶﾋﾟｶの1年生ﾃﾞﾋﾞｭｰかぁ」なんて思いながら上履きなどに名前を書いたりしてます。←・・って今やってるのかよっ！笑で、今夜はお祝い前倒し（？）でちらし寿司を作りました。・・・ｹｰｷ風に。笑ちらし寿司ﾎｰﾙｹｰｷ♪ちょっと欲張りすぎてごちゃごちゃで分かりづらいけど、KITE家にある唯一の直径15cmのｽﾎﾟﾝｼﾞ型に押し寿司感覚でご飯をぎゅうぎゅう詰めて、ﾃﾞｺしてみました。あらかじめ切り分けしやすいように牛乳ﾊﾟｯｸを切って4等分になるように型に十字型に差し込んでご飯を詰めたので取り出すのは楽ﾁﾝ♪楽ﾁﾝ♪♪召し上がれ～♪またまた分かりづらいけど真ん中にはデンプのﾋﾟﾝｸご飯をｻﾝﾄﾞしたよ～。ほら、明日は入学式だし、きっとお祝いﾑｰﾄﾞ一色♪夕食は美味しい物ゴチになれるはず♪・・・きっと・・（期待大！！）誰もそんなこと言ってないけど何となくそんな気がするし♪根拠のない自信たっぷり！笑だから今夜はお祝い前倒しご飯でした。笑笑

  April 9, 2007

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  トッポギと野菜の韓国風炒め

  大好きKALDIで買っておいたトッポギ。韓国のお餅でﾁｮｰｸみたいな形してるの。前にもお友達とのﾗﾝﾁで使った食材なんだけど、このトッポギってすっごくもちもちするのに全くだれないんだよね。だからお鍋とかにいいみたい。今回は炒め物をﾎﾞﾘｭｰﾑUP↑させるために投入してみました。ﾄｯﾎﾟｷﾞの韓国風炒め☆にらが、くた～となっちゃった。苦笑後から登場させるつもりがﾆﾝｼﾞﾝたちと一緒にINしちゃったからそうとう、くた～っ　笑他にﾀﾏﾈｷﾞと少しだけあった豚肉も一緒に。味付けも超簡単♪しょうゆと砂糖に水。それにｺﾁｭｼﾞｬﾝを少し混ぜて仕上げに絡める程度。でｺﾞﾏをぱ～っとかけて・・・（かけすぎ？！）おもちだからこれだけでもお腹いっぱいになる一品。まだ男子たち寝込んでます・・・・私だけがﾓﾘﾓﾘ食べてお腹いっぱい。男子たち昼も寝てて夜もそうとう早いです。私も看病に疲れが出てきたか･･・と思ったけどあんだけ食べられるならまだ大丈夫かな。笑

  March 21, 2007

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  卵きんちゃく入り和風ｽｰﾌﾟ♪

  ちょっとお疲れ気味なKITE家の男子たち。そう、私、女子のみ元気な訳で・・苦笑男３人は週末から順番に病院にお世話になってまして薬が山盛りっ！！それはもう、食後の薬ﾀｲﾑが大変なわけで・・・汗だけど、その薬のおかげで（？！）男子たち寝る寝る、ぐっすり眠ってるｚｚｚｚｚだから何となく時間ができちゃった女子♪そう、私ひ・と・り♪そりゃあﾊﾟﾝだってﾓﾘﾓﾘ焼いちゃうっちゅーの　笑お昼に私はもっちりBAGLEだったけど風邪で喉が痛い男子たちにこのもっちりは、ちとｷﾂｲ・・なので簡単に食べられる＆た～っぷり栄養とれるｽｰﾌﾟを作りました。ｷｬﾍﾞﾂと卵きんちゃく入り和風ｽｰﾌﾟ♪あれ？なんかこのMenu見たことある？！そうなの。最近ＣＭでやってる「だし対決」のｱﾚ♪ちょいｱﾚﾝｼﾞで作ってみたよ。ちょっと黄身が固まりすぎちゃってﾄﾛﾄﾛ感なくなっちゃったけど・・苦笑まだまだ寒い日が続いてるね。こんな日はやっぱｽｰﾌﾟがいいね♪

  March 19, 2007

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  大根先生（おでんくんより登場♪）

  おっ！久しぶりの一日に２回のＵＰ♪でもたいしたﾈﾀじゃないんだけど、これこそ自己満足ﾜｰﾙﾄﾞなんだけど、あまりにもかわいかった（？！）からご紹介します！大根先生（本物だよ～笑）あれ？？知らないかな？！「おでんくん」のキャラの大根先生ですっ♪おでんにしたら一度はやってみたかったの♪ほんとは他のｷｬﾗたちも登場させたかったけどさすがに忙しい夕食時にサクサク作ることは出来ず、とりあえず大根先生。←何ででしょ？笑答えはフラットな大根さんに、ちょこんとこんにゃくﾊﾟｰﾂを置くのみだったから♪簡単♪♪主役なしだったのでちょろっと本で登場・おでんくんです♪

  February 27, 2007

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  キンパ（韓国風海苔巻き）★持ち寄りｱｲﾃﾑその２

  さすがに今朝出かける前は時間が無くてUPできなかったけど、写真だけはちゃんと撮ってあったのですでに完食だけどチラッとどうぞ♪ｷﾝﾊﾟ韓国風海苔巻き♪巻き上がり～実家から韓国海苔をもらってあったので久しぶりに作ってみた。ごま油がいいんだよね～そして楽しいﾄｰｸ！かなり炸裂！もう、挙手してしゃべらないと話が飛び交う飛び交う！！誰が議長やる？！状態。　笑あっ、のど飴忘れて気づけば喉が痛い・・・苦笑でね、マリリンがケーキを買ってきてくれてお店の人に「お誕生日ですか？」って聞かれたらしく、せっかくだからとﾌﾟﾚｰﾄに書いてもらったのがｺﾚ！祝・女の集い　笑笑！すごい！！さすがマリリン！ツボおさえてる。笑大事だよ～そういう意気込み！かなり大事！女の集い・・・バンザイ！！　嬉そしてさらにおまけつき。消しゴムはんこたち♪わ～い♪前に作品みせてもらって超気に入って「MYはんこ作って～～」とお願いしてたの。かわいい♪かわいすぎっ♪♪YUNICOｻﾝｷｭ★あっちゅーまに時間が過ぎていった楽しい一日でした。

  February 12, 2007

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  ロ～～～ルキャベツ！！

  今日からKAY3学期START！午前中にお迎えしてKAYとHALのﾗﾝﾁ。で、今年初のサッカークラブ。もう、朝からバタバタ！！　汗毎週水曜は午前保育＆サッカーがあるから夕食の下準備を朝のパパのお弁当と一緒にちょいやっちゃうの。で、だいたい温めるだけとかのMENUな訳で・・・今夜は超･超久しぶり～「ロールキャベツ」の登場♪☆ロ～ルキャベツ☆緑の野菜ﾁｰﾑが大の苦手なKAYにとってはｲﾀｲ夕食。苦笑ちょっと食欲UP↑できるようにKAYの食べれるにんじんを☆型なんかで作ってみたりサッカーボールｼｪｲﾌﾟのﾏｶﾛﾆも入れてみちゃったりした。・・・が、しかーし！！ツルンとキャベツをはがして肉のみ食べてました。「☆のにんじんｲｲﾈ～♪」なんてちょいｺﾒﾝﾄしながら・・ﾊﾟｸﾊﾟｸと・・・あの～今夜は肉団子じゃなくて、ロ～～～ルキャベツなんですけどぉ　涙

  January 10, 2007

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  おせちと同時に・・・

  今年最後の書き込み。って当たり前かぁ。あと１0分ちょいで２００７！！さぶちゃん祭りまくってます♪笑今日は朝からおせち作り。一日の半分以上ｷｯﾁﾝに立ってたかも。苦笑今回初めて「伊達巻」にTRY！！白身魚のすり身の代わりにはんぺんをちぎって入れてみました。KAYが「ふわふわでおいしい♪」だって♪ちょい外側コゲ風だけどﾖｼ！としましょ♪★KITE家のおせち★栗きんとんは私が大好きなので自分好みに味付け♪そう、ちょい甘めの栗多め♪煮豚もﾃﾞﾋﾞｭｰのわりにはやわらかく出来てジジババにもやさしい。笑松前漬けは数の子投入が遅くなったけど何とか味がなじんでｾｰﾌ！苦笑なますはﾌﾂｰｻｲｽﾞ（笑）の大根で作りました。そして同じく今日仕上がったKITE家の年賀状・・・今日って？！これからちょいメッセージを書いて明日投函・・・みんな～気長にお待ちください・・汗では、よいお年を～～＆来年もよろしく～～★

  December 31, 2006

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  豚まんとあんまん♪親子でクッキング～♪

  おやつにKAYと一緒に冬の定番♪「豚まんとあんまん」を作ったよ～☆ほっかほか～♪生地作りは幼稚園に行ってる間にやっておいたのであとは一緒に成形。豚まんはせっかくなのでブタさんを作って、具は合い挽きにﾀﾏﾈｷﾞと干ししいたけのみじん切り。あんまんはあんぱん用に買っておいたこしあんをｽﾌﾟｰﾝに丸めて乗せてごま油が入ったｺｺｯﾄにﾄﾞﾌﾞﾝ！ごま油に浸かったあんこを包んだよ。そうすると何となく中華風になるんだよね♪蒸し器は無いのでﾆﾄﾘで前にGETしたﾚﾝｼﾞ用の簡単蒸し器でﾁﾝ！これは簡単だ～☆蒸し上がったばっかりの豚まん・あんまんはやっぱりYUMMY！今度はﾋﾟｻﾞまんを作ろう♪

  November 6, 2006

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  サトイモのコロッケ♪

  この時期になるとﾊﾟﾊﾟの実家ではサトイモや春菊などの野菜たちが収穫できます。新鮮だよ～♪サトイモは煮物やけんちん汁などによく登場するけど今回はイモ仲間ということでコロッケに。そして春菊はサッと茹でてちょい辛めにｺﾁｭｼﾞｬﾝとお酢、砂糖などで味付けして韓国風に。こんな感じ。コロッケの衣には長崎の皿うどん（だっけ？）みたいなﾊﾟﾘﾊﾟﾘの麺がｻﾗﾀﾞ用トッピングで売ってたのを前に買ってあったのでちょっと変わりコロッケに仕上げてみたら、KAYは気に入ったみたいであまりサトイモ食べないんだけどﾓｸﾞﾓｸﾞ食べてました。ちなみに中には挽き肉がなかったのでツナとチーズをダイス状ににしてゴロッと入れてソースにはﾏﾖｹﾁｬを用意してみました。揚げ物苦手なのにせっかくだからとちょろっと形をサトイモにしてみたんだけど・・・やっぱり分からないね・・・ﾊﾞｰﾊﾞﾊﾟﾊﾟみたいになってる？？笑

  October 14, 2006

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  秋刀魚を頂きました～♪

  昨日お隣さんから「産地直送！秋刀魚たち」を頂きましたぁ。出来れば塩をぱっと振って塩焼きで食べたかったけど、雨のせいで洗濯物たちがﾓﾘﾓﾘ干されているお家の中で今晩焼くのはちょいキビシー！ってことで大根と干ししいたけと一緒に煮てみました。こんな感じ。飴色になった大根大好き♪野菜嫌いのKAYもこれなら食べられます～。干ししいたけから旨味が出て薄味調理でもいい感じに炊き上がりました。（ちょっと料理人風に『炊く』なんて使っちゃった・・・）でもね、秋刀魚の処理には悪戦苦闘！！やっぱり苦手だなぁ・・・汗

  September 27, 2006

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  ｍａｍａ’ｓＬｕｎｃｈ

  KAYが入園する前からのお友達。今も変わらず親子共に楽しく遊んでます。で、ちょくちょくやってるのが大人達のみでﾌﾟﾗﾝしてる[LUNCH]なかなか外食は出来ないので、でも美味しい物一緒に楽しく食べたいっ！ってことで・・・作っちゃってます♪もう作ってる間もﾄｰｸ山盛りで楽しい♪そしてひとり￥３００位で、ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ♪これだけでもHappy♪昨日のMENUはこんな感じ。王道のｍｉｘｐｉｚｚａｵｸﾗ・ｶﾎﾞﾁｬ･ﾏﾒのﾏﾘﾈを乗せた生ハムｐｉｚｚａ。あと一番みんながﾚｼﾋﾟを知りたい!って言ってたｶﾎﾞﾁｬのｸﾘｰﾐｰｸﾞﾗﾀﾝ♪ちなみにｶﾎﾞﾁｬはﾊﾟﾊﾟの実家産。まだまだ､ﾃﾞｻﾞｰﾄにももとﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑのｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑﾊﾟｲ！食べた、食べた！

  September 13, 2006

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  リメイクで生春巻き揚げ～

  チャプチェって大好き♪野菜たち山盛りでお腹いっぱいになるし。お家で焼肉食べるときはやっぱりこの一品が欲しいんだよね～でも結構手間がかかるから作るときは大量に作るわけで・・こんな感じでモリモリ！でやってみましたぁ、リメイク料理♪お友達のSunaからもらったライスペーパーでくるっと巻いてサッと揚げ焼きにして、出来ました。韓国風生春巻き揚げ～（風・・って便利だなぁ　笑）コチュジャンを少し付けて召しあがれ～

  August 25, 2006

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  炊き込みご飯をレンジで♪

  先週が［ＳｐｅｎｄＭｏｎｅｙ週間　(汗）」だったので今週はお友達んちへちょろっと行ったり近所へ散歩したりと、「ＳａｖｅＭｏｎｅｙ週間」ちっこく遊んでいます(笑）なのでブログも生活感アリアリな感じな訳で・・・またまた「レンジ」ネタでお送りしちゃいます炊き込みご飯を食材やっつけたいであるものを強引に入れて仕込みました～なぜかウィンナー(笑）でお気に入りの村上先生レンジﾚｼﾋﾟで炊き上げました～♪隠れmickey付きで。１合だけ炊くのって炊飯器だと何だかもったいないというか、逆に面倒な気がして、これだと食べ切りサイズで翌朝に「え～またこのご飯～」なんていうわがままＫＡＹのコメントも聞かずに済むし～♪みたいな感じで。

  August 22, 2006

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  夏の｢煮物」対策・・ｐａｒｔ２

  昨日パパの実家で収穫したカボチャたち小ぶりだけど甘くていい♪買うときは４分の１カットを買うので我が家にとってＪＵＳＴ使いきりサイズなの。で、またまた出ましたレンジでＣＯＯＫＩＮＧ！こんな感じに調味料の上にカボチャたちをおいて、レンジで８分ちょい。チーン！！ほくほくに出来上がり～ふたで蒸されていい感じに仕上がり失敗＆暑さ知らずの一品です。

  August 21, 2006

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  この夏お初のビシソワーズ

  夏のじゃがいもたち。我が家ではカレーがほとんどなんだけどやっぱり暑いときに一度は食べたい（飲みたい？）スープ・ビシソワーズ今朝のうちに作ってず～っと冷蔵庫で美味しく冷たくなりました。あとは夕食はパスタを作るだけＴｏｓｓｅｄＳａｌａｄには我が家の定番ＫＡＬＤＩの生ハムを。あとは、子供も大好きはちみつｶﾚｰチキンも作りました。鶏胸肉でも十分ふっくらやわらかになるんだよ～

  August 11, 2006

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  なんちゃってポークカツレツ

  豚もも肉を使ってカツレツを作りましたぁ安いときにドーンと買って小分けにフリージング。解凍して広げてスライスチーズを挟みふたつ折にしてマヨを薄くぬってパン粉をつけて揚げ焼きに。パパ用には大葉も挟みました。薄くてマヨ効果でお肉も柔らかくなってるからたべやすいです。

  August 9, 2006

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  韓国風のりまき

  これ結構好きでちょい時間があるときに作っちゃいます本当は韓国のりと呼ばれているごま油と塩がふってある海苔で巻くみたいだけど、私はご飯にごま油・塩・ごまを入れて（酢飯の韓国ﾊﾞｰｼﾞｮﾝかな）海苔でくるっと巻きます。そーすると手もベタベタにならず子供も手づかみでＯＫなのでえっと中身はまたまた冷蔵庫にあった食材で・・・たまご・魚肉ソーセージ・にんじん・牛肉・干ししいたけで。味付けもごま油ﾍﾞｰｽで最初に薄焼き卵作って、下味付けしてある牛肉焼いて、そのでた脂で次々に炒めるだけ酢飯が苦手な人でもモリモリ食べられますよ～

  August 7, 2006

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  夏の「煮物」対策・・・

  暑い時って、食事の準備でガスコンロの前にいるだけで暑くてダラ～っとしちゃうあんまり夏は「煮物」系は作らないんだけど、今夜みたいに、たま～に作る時は電子レンジでサクッと作っちゃいます料理研究家の村上祥子先生のﾚｼﾋﾟで。耐熱ﾎﾞｳﾙに材料と調味料いれてチンッ！お鍋を焦がしたり、ず～っと火の前にいなくてもいいし、暑くないし、楽チンそれにガス代までもが浮いちゃうという我が家にやさしいﾚｼﾋﾟです

  July 31, 2006

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  とうもろこしと鶏肉の炊き込みご飯

  昨日お友達のｍｉｃｋｅｙちゃんからとうもろこしをもらった。（ｔｈａｎｋｓ）パパの実家でも収穫出来るんだけど、おかあさんが茹でた状態でいつもくれるので、（手間が省けて助かってます）今回は生のままで簡単調理出来る「とうもろこしと鶏肉の炊き込みご飯」のﾚｼﾋﾟにＴＲＹしてみました。一番感動したのが、とうもろこしを立てて包丁で上から削ぎ切りするだけで超簡単にポロポロとれたのが気もちヨカッタァあとは鶏肉と一緒に炊き込むだけ炊き上がったら鶏肉をほぐして黒コショウをぱっ今夜はご飯が主役な夕食でした。ちなみにｍｅｎｕはご飯から時計回りで、みょうがのナムル・まぐろのやまかけ・餃子・カッテージチーズとわけぎの和風サラダです。

  July 29, 2006

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