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2011年03月17日
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カテゴリ:レシピ
さて、今回はとっても簡単なのにおいしいトマトを使っての一品をご紹介します^^

先日、スーパーで「このトマトは加熱するとさらにおいしくなるトマトです!」と書かれた熊本産のトマトが売ってあって、すごく気になって購入。
さっそくシンプルなソテーでいただいてみました。
とっても美味でしたが、それはトマトのおかげなのかハーブのおかげなのか(笑)。

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<トマトソテー>

材料(約2人分)

・トマト・・・・・1個
・バター・・・・・10g
・玉ねぎ・・・・・50g
・にんにく(おろし)・・・・・小1/2
・GABANオレガノ・・・・・小1/2
・塩・・・・・適量
・こしょう・・・・・適量

作り方

・玉ねぎはみじんぎり。トマトは太めのスライスに。
・熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ・にんにくを投入して炒める。
・トマトを入れ軽く炒め、オレガノを加えて塩・こしょうで味をととのえて完成。


※にんにくはみじん切りのものでもいいと思います^^

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この度の震災で被害に遭われた方々、本当にお見舞い申し上げます。
連日の報道を見る度にとても心が痛み、涙が出ます。
あたしの友人、知人には幸い大きな被害はなかったようですが、うちのバンドメンバーの友人は家屋も流され身一つになったとのことです。
でも、命だけでも助かって本当によかった。
とはいえ、大変なのはきっとこれから。

先日、幼稚園でも義援金を募るという話だったので封筒に入れてチビちゃんに持たせました。
翌日チビちゃんが「今日も持っていく!」と言うので、このお金がどういうお金がわかっているのか改めて問いました。

そして、連日テレビで見ているようにとても大変なことが起こっていること、チビちゃんと同じくらいのお友達が家をなくしたりたくさん辛い思いをしていることなどについて話した上で、だからこのお金はみんなからの「がんばれ!」の気持ちがたくさん詰まったものであると伝えました。
小さな心にも大変なことが起こっている、というのを感じていたようで、その日の募金はチビちゃんが自分の貯金箱から持っていくとのこと。

100円玉を4枚。小さな子供のおこづかいにしたら結構大きい額です。
「そんなに持っていって大丈夫なの?自分のお金がなくなっちゃうよ?」とあたし。
そしたら
「大丈夫!まだ○○ちゃんのお金残ってるから^^」とチビちゃん。

自分で考えに考えた末の金額だったようなので、そのまま持たせました。

帰宅したチビちゃんによると「今日○○くんと○○くんも自分のお金だったよ!」とのこと。
小さな心からの大きな「がんばれ!」の気持ちが届きますように。





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最終更新日  2011年03月18日 03時52分48秒
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