パパママごはん、チビごはん。

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  さつまいもあんぱん　～キャラパン～

  先日最終回を迎えてしまったプリキュア５。そんなわけで、最初にして作り納めとなるココを作ってみましたせっかくなのでナッツも・・・と思ってココア生地を多めに作ったものの、いざ作ろうと思ったら髪の毛や目の部分は微妙に顔の色と違う生地にしなきゃいけなかったことに気付き、しかたなく断念（笑）。急遽、黒いキャラ・・・と考えて手っ取り早そうなシナモロールのモカに。でもいずれにしても出来が微妙すぎ（^^;）微妙というより、似てないお蔵入りにしようかとも思ったけど、今回のメインはもう一つのナゾのキャラってことで公開（笑）。この、左下に写ってるナゾのおっさんみたいなキャラ。実はこれ、チビちゃん作。顔の配置などは今回、あたしの指導はまったく入ってません。完全オリジナル（笑）。なんか、脱力系でよく出来てると思いません？（いつもながら親バカ）本人も、できあがりを見て「なんじゃこれー」ってウケてました。ｵﾏｴが作ったんやろっ！ちなみに、タイトル見てわかる通り、このパンの中身はさつまいもあん。中にぎっしり詰め込んでみました^^それにしても、やっぱりキャラ系は作り込まないとうまくいきませんね・・・。今のところ嫁に出しても大丈夫そうなキャラといったらこれくらい。もっとレパートリー増やしたいなぁ～今年はもっとパン作りがんばろう！（って昨年も同じことを言ってたことはｷﾆｼﾅｲ^^）☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月27日

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  じゃがバターマフィン

  食事系のマフィンが食べたくて、じゃがバターのマフィンを焼きました^^写真では分かりづらいけど、ドライパセリもたっぷり入ってます。しっかりじゃがバターの風味と、しっとりもちっとした食感。おやつにも、朝ご飯にもOKなマフィンチビちゃんもすっかり気に入った様子で、２～３個は平気で平らげてしまいます（笑）。ただ、個人的にもう少しレシピを改良してみたいので、またいくつか試作してみるつもり^^「完璧！」といえるレシピまでたどりつけるかな（^^;）さて、昨日の福岡は朝から一面真っ白な世界が広がっていました。都心部でこんなに積もるのも珍しい。次いつこんな光景に出会えるかわからないし、チビちゃんにも雪遊びさせてあげよう！ってことでお外へ。「わぁ、ゆきー！まま、みてー！」と大ハシャギただ、もう一部溶けかけていてちょっと氷っぽくなってきてましたが。それでもまだしっかり残ってるあたりを探して、小さな雪だるまを作りました。作ったものはタッパーに入れてさらに保冷バッグに入れて、お持ち帰り（笑）。早速ベランダに置いたけど、すぐに溶けてグシャっと崩れちゃいました「まま、"ゆきまるま"なくなったよー」残念そうなチビちゃん。その後雪は雨に変わって、白い世界もすっかり元の世界に。でもチビちゃんの心には楽しい思い出となったようで、「ゆきはね、ぎゅーってすると、おてていたいだったよっ」と寝る時まで言ってました（笑）。そうだね、冷たい雪を握るとお手々が痛かったよね。久々に雪だるまなんて作ったけど、ママもお手々痛かった～。でもまた積もることあったら一緒にあそぼうね^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月26日

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  キャラメル＆ココアパン

  久々に折り込みパン。冷蔵庫にあったキャラメルクリームを消費するべく、シートにしてココア生地と合わせました。ちょっぴりビターめな生地に、甘ーいキャラメル。これらを一緒に口に入れると、甘すぎずビター過ぎず、なんともほどいい味わいに^^ただ、見た目的にキャラメルクリームが見えにくい感じなので、もうちょっと多めに折り込むべきなのかな。味のバランス的にはこれくらいがちょうどいいんだけど（^^;）あんまり甘すぎるのも食べてる途中で飽きちゃったりしそうだしね（笑）。ところで、今朝の福岡は雪が積もってました。といっても、うちのあたりはめったに積もることもないところなので、ほんとにうっすらな感じでしたけどね。それでも珍しいことには変わりない^^せっかくなのでチビちゃんにも間近で見せてあげたくて、急いで家事を済ませて外へ。でも残念。すでにほとんど溶けてなくなってました。それでも日陰の方だと葉っぱに少ーしだけ残っていて、チビちゃんはそれを恐る恐る指でなぞると「あ、ちゅめたーい♪」初めて触った雪に感動した様子。しばらく残ってる雪を探しながら歩いて、見つけると興味深そうに手のひらに乗せては溶けていくのを楽しんでいました。今日は一日雪、って感じで今もすごーく降ってます。でも積もる感じじゃなさそう。明日も雪だと言ってるし、また積もるようなら遊びに出ようね^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月24日

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  ほうれん草とちりめん山椒のパスタ

  昨日はダンナ氏がお休みで朝ご飯も遅めだったので、お昼は軽めにパスタ。オリーブオイルで玉ねぎ・ほうれん草を炒めて茹でたパスタとからめ、塩・こしょう・おしょう油少々と仕上げにちりめん山椒をパラパラっと。超簡単（笑）。だけどこれがおいしいの^^ちなみに、ちりめんと一緒に入ってる山椒の実は取り除きました。あたしもダンナ氏も、山椒の風味が強すぎるのはちょっと苦手（^^;）実は、最初このちりめん山椒をいただいた時は正直、封を開けるのすら迷ったくらい。でも、ものは試し！とちりめんだけを使ってみたら意外にいけて（笑）。そうそう、昨日の朝チビちゃんがパパとママの似顔絵を描いてくれました。いつの間にかちゃんと顔らしく描けるようになってて感動（笑）。しかも一応、パパとママとでちゃんと違う顔が描けてます。あたしの方が顔がまん丸なのがちょっと気になるけど（^^;）で、なんだか誰かに見せたくて（親ばか）、お義母さんに写メ送ったら、「子供って、自分にとって一番必要だと思う人を大きく描くんだってよ」とのこと。もしそうならほんとにうれしい。すぐママゴリラになっちゃうあたしなのに、そう思ってくれてるなんて～・・・とまた勝手に感動（笑）。ほんとのところどうだかわからないけど、ここは一つ都合のいいように解釈しておくとします^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月21日

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  オニオン＆チーズベーグル

  最近お菓子画像ばっかりだったから、たまにはパンも（笑）。甘い系じゃないのが食べたい気分だったので、オニオン＆チーズのベーグル。まずはフライドオニオン作りから・・・と作ってるそばから腹ぺこギャングの小さなお手々が伸びてくる伸びてくる（笑）。揚げたてのサクサクオニオンは、たしかにつまみ食いが一番ウマイほどよい塩味に思わずビールが欲しくなったりしてでも、生地に入れる分がなくなっちゃうとアレなので、次からはつまみ食いの分まで計算して作るとします（笑）。さて、そうして出来上がったベーグル。チビちゃんと二人で早速恒例の焼きたて試食会焼きたてはもっちり感の中にもふわっと感があって、チビちゃんも大満足。あたし的にはもっちもちなのも好きなんだけど、ほどよくふんわり感もあった方が家族ウケはいいらしい（笑）。直径７cmくらいのミニサイズということもあって、あっと言う間に平らげたチビちゃん。案の定、「もういっこ！」夕飯が食べられなくなるから、とガマンするお約束をしたのだけど諦めきれなかったようで、結局夕飯の時白ご飯の代わりに食べてました（^^;）しかも２個。合計３個（笑）。ちなみにこの日の夕飯のメニューは麻婆豆腐やチビちゃんの大好きなもずく酢などがあったんだけど、組み合わせ的にどうなんだ？って気がしなくもない、ｱﾀｼなのでした。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月20日

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  卵もバターも使わない☆オリーブオイルときな粉のクッキー

  ※こちらのレシピは現在のブログべびママのまいにちべんとう。に移行しました。今後はこちらのブログも閉鎖予定ですので、お気に入りに登録してくださる方は移行先のブログでのご登録をお願いします^^先日のバター不使用ケーキの口当たりの軽さが気に入って、今度はクッキーを作りました^^今回はバターの代わりにオリーブオイル使用です。オリーブオイルときな粉って大丈夫なのだろうか？なんて思ったけど、全然大丈夫！むしろきな粉の風味が引き立った感じがして、とっても美味でした。それに冷蔵庫で寝かさなくても大丈夫だし、型抜きするには扱いやすい生地ができたのでチビちゃんにも大いにクッキー作りを楽しんでもらいました。この写真の中にも実はチビちゃん作が混じっているんだけど、なかなかうまくできててあたしのと大差ないでしょとってもサクサクでおいしかったので、覚書も兼ねてレシピ置いておきます^^***********************************************************************☆作り方（約２３枚分くらい）☆【材料】　・薄力粉　80g　・きな粉　20g　・ベーキングパウダー　小1/2　・砂糖　30g　・塩　ひとつまみ　　　　　　・オリーブオイル　30ml　・水　30ml【作り方】・ボウルに砂糖、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。・水も加え、さらに混ぜる。・粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜたらまとめる。・生地を伸ばし、型抜きなどして170℃のオーブンで12～13分ほど焼く。***********************************************************************今回使った抜き型↓抜き型＆押し型セット　キュート☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月19日

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  抹茶とあんずのオイルケーキ

  以前から組み合わせてみようと思っていた、抹茶とドライあんずでケーキを焼きました。今回はバターを使わない、サラダオイルを使ったレシピ。これ！というレシピも見当たらなかったので自己流でやってみたものの、焼きあがるまでうまくいくのかちょっぴり不安でした（^^;）でも焼きあがったらこの通り、なんとかうまくいったようです（笑）。抹茶の風味とドライあんずの甘酸っぱい感じがとっても合っていて、この組み合わせはアリチビちゃんが幼稚園から帰ったら、早速おやつに食べてもらいます^^そう、今日からようやく週一クラスの３学期が始まりました。もう数日前からあといくつねんねしたら幼稚園、とカウントしながら楽しみにしていたチビちゃん。めいっぱい楽しんで来てくれたかな。きっと遊び疲れて帰ってくるのだろうから、おやつ食べて一休憩でもしてもらいましょう（笑）。今日の楽しかったことをいろいろ聞かせてくれるのが、楽しみ^^そろそろお迎えの時間なので、ちょっといってきます。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、お帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月16日

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  手作りプリッツ

  以前から一度作ってみようと思っていた、手作りプリッツを作ってみました^^久々の再現シリーズ（笑）。レンジ加熱して軟らかくしたじゃがいもを潰し、同量の薄力粉と味付けにコンソメ・塩・こしょうを加えこねて生地作り。それを薄くのばして細長くカットしたらオーブンシートに並べて塩をふり、180℃のオーブンで12分ほど焼くとできあがり。生地をカットするところはイメージとして「手打ちそばを作る」感じ（笑）。簡単といえば簡単なのだけど、正直たくさん作るのはめんどくさい（^^;）歩いてすぐのコンビニまで買いに行った方がだんぜん早いですでもそういうのをわざわざ一生懸命やってる時間が案外楽しかったりできあがったものはなかなか家族に好評でした。あっという間に完売^^また気が向いたら作るとしますか（笑）。過去の再現シリーズ☆ホワイトロリータ☆☆じゃがりこ☆☆みかんブラン☆☆コアラのマーチ☆☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おもしろい！と思ってもらえたら、お帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月14日

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  揚げたて☆ふんわり♪イーストドーナツ

  福岡は今日も雪が降ってｵﾘﾏｽ。昨日もその前も、雪。明日も雪だとか言ってるし、連日寒い日が続いています。こんな日はやっぱり、あったかい飲み物と甘ーいおやつが恋しい^^って毎日言ってるような気もするけどそんなわけで、今回のおやつはイーストドーナツ。チビちゃんが時々思い出したように「どーなちゅ、どーなちゅ」と言うので、作ってみました。ケーキドーナツもいいけど、あたしはやっぱりイーストドーナツの方が好き。特に揚げたてのあの感じ。たまりません仕上げは２種類の味わいで。写真では分かりにくいかもしれないけど、手前がシナモンシュガーで奥がパウダーシュガー。で、このパウダーシュガーがね、練乳風味ですごくおいしいの。いつもならシナモンシュガーを喜んで食べるチビちゃんなのに、「こっち、いらなーい。こっちがいい！」とパウダーシュガーの方ばっかり食べてました。でも確かに、シナモン好きなあたしでさえ今回ばかりはパウダーシュガーの勝ちかなと思うくらいだったしな（^^;）それと今回はこの形、ベーグル成型で作りました。穴あきドーナツ＝型抜きって思いがちだったけど、こういうやり方もアリなんですね～。まあ、たくさん作る時はやっぱり型使う方がラクだとは思いますが（笑）。そうそう、話は変わりますがチビちゃん、だいぶお箸が使えるようになってきました。年少さんからはもう給食やお弁当の時はお箸しか持っていけないとのことで、練習らしい練習もさせてなかったのに間に合うのか？って感じだったんですけど、なんとこちらから促す前に本人が「おはしちゅかうー」と自主的に始めまして。そしたら思いのほか上手に食べるんですよね。２歳児クラスでももう３歳になってる子は、すでにお箸で食べてる子もいるみたいだからその影響もあるのかな？どちらにせよ今週からまた週1クラスが始まるけど、３学期は４月からの生活に向けて給食時にお箸の指導が始まるのだそうです。なんだかどんどんおねえちゃんになっていくﾑｽﾒに、親の成長のスピードが追いついていないような気がする、今日この頃です（^^;）☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、お帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月12日

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  キャラメルクリームのまきまきパン

  今朝はこちら福岡でもちらちらと小雪が舞っていました。毎日ほんと寒いこんな日はおうちにこもるに限ります（笑）。そして、チビちゃんが「ぱん、くちゅりたいー」と言うので一緒にパン作り。小さな子供が作るには簡単なのが一番、ということで今回は伸ばした生地にキャラメルクリームを塗って巻くだけの簡単成型。チビちゃんのはそのまま型に入れて、あたしのは巻いて棒状にしたのを適当なサイズにカットして焼きました。いずれも手のひらにちょこんと乗るくらいのミニサイズ。ちょいちょいっとつまみ食いするのに最適（笑）。ちなみに、チビちゃんは作ってる時からもっぱらクリームを舐めるのに一生懸命（^^;）それだけでなくなるんじゃないかというくらいの勢いです。そして、出来上がったパンを頬張りながら「まま、またくちゅろーね♪」はいはい、次はどんなパンにしようかねぇ^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、お帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月10日

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  にんじんのシフォンケーキ

  朝、テレビでレポーターがケーキを食べてるのを見て「けーき、たべたーい！」とチビちゃん。ケーキねぇ・・・。じゃあ、うちにあるもので何か作りますか！ということで早速ケーキ作り。今回はにんじんのシフォンケーキ^^ほんのり香るシナモンに気持ちがほんわかするような、そんなケーキ。焼き上がり、冷ましてる間にチビちゃんはお昼寝。そろそろ起きる頃だから、一緒にいただくとします。喜んでくれるといいな^^最近、お菓子や料理で気に入ったものがあると、「おいしーね♪まま、またくちゅってね^^」と嬉しいことを言ってくれるチビちゃん。今回もその言葉が聞けますように。（ちなみに、「くちゅる＝作る」です（笑）。）そういえば、そうやって嬉しいことを言ってくれる半面、近頃はｲｼﾞﾜﾙなことも言うようになりました。例えば、朝パパを玄関で見送る時は「まま、いかないで！○○ちゃんがひとりでいくから！」そう言ってあたしを遠くに追いやって、一人でお見送り。いつもは遅く帰ってくるパパが早く帰ってきた日なんかは、「まま、もう寝ていーよ。○○ちゃん、ぱぱとあしょぶから。ね。」パパを独り占めしたいのはわかるけど、なんかちょっと寂しい（笑）。でもそのうち、「パパ嫌い」なんて言い出す年頃がくるかもしれないし、今のうちにパパを喜ばせておいてあげるか、なんて思う今日この頃だったりします。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、お帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月09日

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  手作りぜんざいでゆっくり、まったり。

  寒い日が続きますが、こんな日はあったかいぜんざいでも食べながらまったりと・・・ということで今日のおやつはぜんざい。もちろん、先日作ったあんこを使っての一品です^^せっかくなので、チビちゃんと一緒に白玉だんごを作って入れました。寒いとどうしても外遊びに出ることが少なくなっちゃうので、何かしら楽しいことを取り入れていかないとね。つまんないものね（^^;）そういえば、昨日は久々の幼稚園でした。といっても通常保育ではなく、２歳児クラスに加えてこの春から新たに同じ年少さんで入ってくる子たちも一緒になっての、慣らし保育デー。そして、この日入園料を納めなくちゃいけないので親も一緒に（笑）。お友達の車に数人で同乗させてもらって、わいわい賑やかに行ってきました^^久々の幼稚園にチビちゃんのテンションも高いこの春から同じ幼稚園に通うことになったお友達も、新たなる世界に興味津々の様子。帰る頃には「帰りたくない！」とだだをこねる場面も（笑）。春からの園生活、楽しみです。３月にはいよいよクラス発表。クラスが多いので、同じクラスになれるのかドキドキです。みんな一緒だといいのになぁ。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、お帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓※みなさんのところになかなか遊びにいけずにいますが、後で伺いますのでしばしお待ちを！

  2009年01月08日

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  あずきとくるみのケーキ

  お正月気分もすっかり抜けて、いつもの日常が戻って来ました。戻らないのは増えた体重だけ（笑）。太らないようにと戒めの為に買ったスキニーも、あまり意味がなかったようですそして、そんなこと言いながらも今年の初焼きは手作りあんこがたっぷり入ったバターケーキ。反省の色まったくﾅｼでもでも、たっぷりあんことザクザクくるみ。これらの入ったケーキはなかなかクセになるお味。チビちゃんのつまみ食いにも歯止めがききません（笑）。普段ゆであずき缶に頼りがちなあたし。実はあんこを手作りするのは初めて（笑）。お義母さんにあずきをいただいたので、作り方を教えてもらって早速実践。あんこ大好きなチビちゃんは味見が楽しみでしょうがないらしく、あたしがキッチンに向かう度にいちいちくっついてきます（^^;）しかし時間はかかるけど、甘さも調整できるしやっぱり手作りっていい。これからは手間を惜しまず、あんこは手作りにしようと思います^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。よければお帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2009年01月07日

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• 荒れた空模様に、抹茶で一服

  明けましておめでとうございます｡ 今年もよろしくお願いします(o^∀^o) さて､現在山口県の萩にきています｡ 今年こそは旅番組で良く見るようなｽﾎﾟｯﾄへ出かけたい！と意気込んでいたのに､こちらは一昨日から天気が大荒れ｡ 海が近いこともあって､風はすごいし氷降ってるし｡ 今朝は屋根にうっすら雪が｡ 寒い｡寒すぎます とても外出できるような感じじゃないので､すっかり引きこもり生活です(>_<) そんな中､お義母さんがお茶をたててくれました｡ あたしはお義母さんのたてた抹茶が好きで､これも楽しみの一つでした｡ これを飲むととっても心が和みます｡ 今日天気が落ち着いたら､お茶に合う生菓子を買いに行こうと言ってたんだけど､今のところまだ荒れ模様｡ 午後からの回復を祈るばかりです｡

  2009年01月02日

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  今年の焼き納めは、やっぱりパン♪

  昨日、ダンナ氏が飲みごとで帰りが遅かったので、待ってる間にパン焼き。しかも夜中にこっそりと（笑）。焼いたのはちぎりあんぱんと、コーンマヨパン。これが今年の焼き納め^^ほんとはもっといろいろ焼きたいところだったけど、帰省の荷物まとめたり何かとバタバタしててこれだけ焼けただけでも上等相変わらず無計画に行動するあたしなのでした（^^;）来年こそはもっと計画的に行動できるように・・・と言いたいところだけど、これはきっとムリ（笑）。来年もマイペースにがんばります^^さて、今日からしばらく帰省してきます。このパンは、お土産。まずはあたしの実家に行って、そのあとダンナ氏の実家へ。チビちゃんも、久々に従兄弟たちに会えるとあって数日前からテンション高くて（笑）。あたしも、せいぜい太らないよう気をつけてきます（^^;）途中、気が向いたら携帯から更新します^^みなさん、今年も一年このつたないブログにお立ち寄りいただきほんとうにありがとうございました。仲良くしていただいた方々にも心から感謝です。またたくさんの出会いがありますように。来年もよろしくお願いしますではでは、良いお年を！☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。よければお帰りの際１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月30日

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  かぼちゃ＆チーズベーグルと、ハートのベーグル

  クリスマスが過ぎた途端になんだかバタバタ（^^;）年賀状出し終えてない！とか帰省のおみやげどうする？とか。留守中のネコさんたちのこととか、ずっと見ないフリしてた個所の掃除とか（笑）。余裕を持ってやってればどうってことなかったことを、ただやらなかっただけの話なんだけどとはいえ、パン作りはちゃっかりやってたりして（笑）。今回はかぼちゃ生地にマッシュかぼちゃを巻き込んだベーグルに、チーズを乗せて焼きました^^一部は久々にハート型にハートのベーグルってやっぱりかわいい^^チビちゃんもこの形が気に入ったらしく、「これ、かわいい～♪」と喜んでました。そうそう、そういえば最近チビちゃんの口癖かのようになってるこの「かわいい～」先日一緒にお買い物行った時も、パンプスを履いてみてたら横から「あ、ママこれかわいい～♪かわいいじゃんっ！」その後ジーンズを試着した時も「ママ、これかわいいねっ！」なんだかとっても誉め上手で店員さんいらず（笑）。結局これらは今あたしの手元にその他にも、チビちゃんが見慣れないものを見に付けてると「あ、これかわいいじゃん」と目ざとく見つけては誉めてくれます。言葉のバリエーションが少ないのは２歳児ゆえ仕方ないとして、でもなんか最近いろんなやりとりの中で「やっぱり女の子だな～」って感じることが多々あります。お出かけしようか、と言えば「じゃあ、○○ちゃんおけしょうするね^^」とおもちゃのメイク道具で何やらやってるし、着る服だってこれ！って決めて絶対譲らないこともあったり。これからどんどんそういうのが増えていくんだろうな。でもなんか、一緒にお買い物に出かけるのが楽しみな気もする、今日この頃なのです。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月28日

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  今年のX’masケーキ☆リース風デコレーション

  今年のクリスマスケーキは、シフォンケーキをリース風にデコレーションしてみました^^緑の部分は抹茶クリーム。今年はなかなか構想が固まらず、直前までノープランだったから材料も大して揃えてなくて。だけどやればなんとかなるものですね（笑）。チビちゃんも「かわいい～♪」と喜んでくれてたし、ダンナ氏もお休みだったこともあり、昨日お出かけから帰ったらみんなで食べよう～☆と言っていたのですが。結局みんな食べ過ぎ状態でケーキを食べる余裕なんてありませんでしたでもまあ、クリスマスは今日が本番ですものね。今夜みんなでいただくこととします^^そうそう、今朝のチビちゃんはとってもゴキゲンでした。なぜなら、目が覚めると枕元にサンタさんからのプレゼントがおいてあったから。そしてチビちゃんは、お空へ向かって「さんたさん、ありありとー！（ありがとー）」と何度もお礼を言っているのでした。なんだか今日はいつもより「いい子度」が高い気がします（笑）。サンタさん、どうもありがとうみなさんにも素敵なクリスマスになりますように☆☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。メリークリスマス！の１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月25日

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  簡単バゲットとビーフシチュー

  今日はダンナ氏がお休みだったので、イブは家族でお出かけしてお外での食事となりました。というわけで、こちらはクリスマスディナー用ではなく先日のもの。夕飯のメニューを考えてて「よし、今日はビーフシチューにしよ♪」と決めたのはいいけど、ビーフシチューならバゲットでも合わせたいな～とか思って。普通に考えたら夕飯の準備と同時進行でバゲット作ったって、間に合うはずもない。そんな時はこれ、と手捏ねとレンジ発酵の合わせ技で簡単バゲットなんとこれ、思いたってから焼きあがりまでがおよそ１時間。すぐに仕上げたい時の奥の手（笑）。気泡がイマイチなのは、おそらくあたしの腕のせい（^^;）でも、短時間で仕上げた割にはそれっぽい出来（笑）。クープもまだまだだけど、以前よりは少し開くようになってきました。実は、ハード系のパンを焼く頻度が少なくなってきてたので専用粉も買わなくなってて。なので、今回は強力粉+薄力粉で作ってます。最近はだいたいそんな感じ。とはいえ、やっぱりバゲットももっと上達したい今日この頃。来年はもうちょっと修行に励んでみようかな。さてさて、クリスマスディナーは外で済ませたとはいえ、ケーキはちゃんと焼きましたよ^^どんなケーキになったのかは、明日のお楽しみ♪では、みなさまよいクリスマスを～☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。メリークリスマス！の１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月24日

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  キャラメルりんごとココアのケーキ

  冷蔵庫で待機中だったりんごをそろそろ使わなきゃ、と思ってたところにまたりんごのいただきもの。それらの消費も兼ねて、ケーキを焼きました^^大きなりんご２個を使ってキャラメルりんごを作り、ココアケーキに入れて。甘さとほろ苦さと甘酸っぱさがほどよく口の中で仲良し、な寒い日のティータイムにぴったりのケーキですしかしなんか、何かっていうとすぐにケーキを焼いてしまうｱﾀｼ。他にパターンはないのか、と言いたくなります（笑）。焼きっぱなしのケーキって楽だからつい、ねしかし考えたらもうそろそろクリスマスケーキ作らなきゃいけない頃。こんなにケーキ三昧でいいのでしょうか（^^;）今、チビちゃんがゴキゲンにポニョの歌を聞いているけど、なんだかあたしのお腹周りのことを言われてるようで、ちょっと頭痛がします「ぽーにょぽーにょぽにょ　おしりなの？　どこから腿か　わかーらないー♪　ぽーにょぽーにょぽにょ　はみ出てる　ヤバイお腹の　おんなーのーこー♪」「おんなのこ」って部分には触れないでください（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。わかる！と思った方、応援の１ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月22日

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  今年のお菓子の家。

  昨年に引き続き、今年もヘクセンハウスを作りました^^（昨年のヘクセンハウスはこちら）今年は前回ほど数作る必要もないので、少しサイズを大きくしてみました。しかし・・・痛恨の設計ミス！屋根の幅がギリギリすぎた前日の夜、厚紙を使って組み立ててみた時は大丈夫だったんだけど、焼き上がりのサイズとか考えてもう少し余裕もたせないとダメみたい（^^;）でもすでにうちの分と、チビちゃんのお友達へのプレゼント分まで焼き上げてしまったので、結局この不完全版がお嫁入りすることになりましたハートの窓屋根を開けると中にもお菓子早速お友達のおうちへ持っていくと、とっても喜んでくれました。こんな欠陥住宅でも笑顔で受け入れてくれて、どうもありがとう～。次回は元建築士のダンナ氏に設計を頼むとします（笑）。さてさて、先日は育児サークルのクリスマスパーティに参加してきました。総勢５０名近くの賑やかなパーティでした^^そこでこんなかわいいツリーをみんなで制作⇒松ぼっくりの小さなツリーチビちゃんも好きなビーズを選んで飾り付け。でも最終的にはどこもママだけが真剣にハマってやってる感じでした（^^;）こういうの、楽しすぎるっ（笑）。子供達にはおもちゃやお菓子のプレゼント、そしてなんとママ達にもプレゼントが^^あたしはステキなグラタン皿をいただきました。来年はもう幼稚園だからなかなか参加もできなくなるのが残念。もっと早くから参加してればよかったな～と今頃になって思う、ｱﾀｼなのでした（^^;）☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。かわいい！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月20日

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  いちごみたいなメロンパン

  まあ、”いちごみたいな”って時点でもはやメロンパンではないわけですが（笑）。パンの特徴を表すにはこれが一番分かりやすいかと思って^^いちごが出回り始めて、まだ高いかと思ったら案外お安かったので早速購入。でもいつものごとくそのままでは食べようとしないチビちゃん。どうせそんなことだろうと、加工する気マンマンです（笑）。というわけで、今回はいちご入りのクッキー生地を使ったメロンパンを作ってみました。せっかくなので、形もメロンではなくいちごっぽくちなみに葉っぱ部分は抹茶生地、種部分はチョコベビーです^^あたしが作ってるのを見て、「あ！いちごみたいねー♪」とチビちゃん。分かってくれてよかった（笑）。一口かじると、口の中にいちごの香りがフワっと香るパンですさてさて、最近ハサミやのりを使った遊びに夢中なチビちゃん。朝起きるなり「むり（のり）とってー」「ちょきちょき、とってー」と、やる気マンマン（^^;）もうあちこちに無残に切り刻まれた雑誌やチラシの切りくずが散らかりまくりだし、雑誌を開こうとしたらくっついて開かないページあるし（笑）。大変だけど、いろんなことができるようになってきたんだなぁ・・・とちょっぴりうれしくもある今日この頃です。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月16日

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  ふわしゅわ☆スフレチーズケーキ

  先週末はダンナ氏の誕生日だったので、彼の大好きなチーズケーキを焼きました^^今回はチビちゃんも「はぴばーでーしゅる！（ハッピーバースデーする）」とはりきって混ぜ混ぜ作業をがんばりました。夜、ダンナ氏が帰ってきてからいざろうそくを・・・と思ったらストックしてたはずのものが一本もない！思い起こせば、ちょこちょこチビちゃんが取り出してはポキポキ折って遊んでたんだった仕方がないので、周りにアロマキャンドルを置いてそれを消すことに（^^;）吹き消すのはもちろん・・・チビちゃん（笑）。誰の誕生日だかわかりませんが、なんとか無事におめでとう～も済んでおまちかねのケーキタイム。ふわっと、そしてしゅわっとしたこの感じと、甘さ控えめのさっぱり風味がダンナ氏もお気に入り。普段あまりケーキを食べない彼も、このケーキだけは別。とっても喜んでくれてました。そしてチビちゃんはというと、その横で口の周りをケーキだらけにしてｼｱﾜｾそうにニヒヒヒーと笑っていたのでした（笑）。さて、次はクリスマスのケーキだな☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月15日

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  しまじろうとぜんまいざむらいのあんパン

  チビちゃんが幼稚園の日は、週に一度の一人時間ができる日^^そんなわけで、昨日は久々にキャラパン作りをゆっくり楽しませてもらいました選んだキャラは、しまじろうとぜんまいざむらい。慣れたキャラなので、参考なしでもそれっぽくできるお手軽キャラ（笑）。中にはたっぷりのあんこ入り。そして今回もパーツまですべてがパン生地なので、小さい子が食べても汚れず安心（笑）。ちなみに、しまじろうの黄色はかぼちゃを練りこんだ生地です^^昨日は暖かかったので、窓際に置いて一次発酵。この時期超～～時間のかかる発酵も、ちょっぴり時間短縮できました^^ちょうどチビちゃんの帰宅時間頃第一陣の焼きに入り、第二陣のしまじろうのうちの1個はチビちゃんに仕上げてもらいました^^それがこれ⇒ちょっとｺﾜｲ・・・トラというよりはむしろ豹のような（^^;）でも本人が満足そうなのでこれでいいのでしょう（笑）。今回たくさん作ったので、一部はご近所に住むチビちゃんのお友達におすそわけ。自宅でお店をやっていらっしゃるお宅なので、家族みんながこのパンに興味津々。おじいちゃんに至るまでみんなが「感動～！」って喜んでくれました。お世辞でもうれしい^^子供達も、大好きなあんこがたっぷりだからｽﾊﾞﾗｼｲ食べっぷり。今度は慣れキャラ以外もお嫁に出せるくらいに作れるよう、がんばりたい今日この頃です。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。がんばった！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月13日

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  ココアとアーモンドのケーキ

  チビちゃんから「ケーキたべたい！」とのリクエスト。何にしようかとストックを覗いてアーモンドを発見。ココア生地と合わせて焼きました^^時間をおくごとにしっとり感が増して、一晩寝かしたくらいがちょうど食べごろ。待てないチビちゃんは一足先に１個食べちゃいましたが（笑）。寝かしてしっとりしたココアケーキは、あったかい紅茶と一緒にいただきました。チビちゃんも口の中いっぱいに頬張ってニカーっと笑って、喜びをアピール寒い日はこういうひと時がホッとします。さてさて、ずーっと寒い日続きだったけど今日はとっても暖かい！久々に厚手の上着なしでも大丈夫そうなので、こういう時に積極的に動かなくちゃ（笑）。今日はいろいろ用事を済ますぞ～☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月10日

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  七穀パン

  最近七穀を入れて炊いたご飯にハマっているｱﾀｼ。これを入れると、ご飯を噛み締めるたびに甘味がじんわり出てきてとってもおいしいんです^^そしてふと、これをパンに入れたらどうだろ？と思い、早速試作。ちなみにこの七穀は、白ゴマ・キヌア・とうもろこし・もちあわ・アマランサス・もちきび・大麦の白系雑穀が入ってます。生地は、雑穀の風味を楽しみたいので卵・牛乳・バターなどを使わないシンプル配合で。焼き上がったら早速恒例の、チビちゃんと二人で試食会（笑）。かぶりつくと、ふわっと香ばしい香りが口の中に広がります。それに、いろんな雑穀の食感が楽しい^^チビちゃん的にはどうだろ？と思いきや、案外喜んで食べてる。最近なぜか炊き込みやチャーハン以外ではあまりお米を食べたがらないから、こういうパンだと食事パンとしても使えるし栄養もとれて、いいかも。この日も、夕食のシチューに添えて出したらものすごい勢いで消費されちゃいました（笑）。浸して食べるのにハマったみたいモリモリ食べて、元気に大きくなってね。それにしても最近ほんっとに寒い！あまりにも寒いので、もう不必要な外出はしないことに（^^;）お買い物はもっぱら、ダンナ氏のお仕事帰りの日課みたくなってます（笑）。ただ、おかげで運動量が激減してしまい、お肉ばかりが蓄積されてもアレなので今から年末に向けて、ほったらかしだったところを少しずつお掃除している今日この頃なのです。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月08日

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  サーターアンダギーと、クリスマス。

  久しぶりにサーターアンダギー。こういう、素朴なお菓子って時々無性に食べたくなります。いろいろアレンジも考えたけど、今回はシンプルにプレーンで^^朝からキッチンで何やらやってる様子を見て、チビちゃんが目をキラキラさせながら「ままー、なにしてるのー」お菓子作ってるんだよー、と言うとすぐに自分の椅子を持ってきて登り、「みせてー！」と覗き込む。最近、料理やお菓子を作ってる時はいつも隣でこのパターン（笑）。何にでも興味津々^^それにしても、今朝寒いなーと思ったら外は雪。こんなにうわーっと降ってるの見るのはこの冬初。生まれも育ちも福岡なあたしは、大人になっても雪を見ると物珍しくてテンションがちょっとあがっちゃいます早速チビちゃんに「おーい、雪だよっ！ベランダに出てみよう！！」と声かけ、二人で空に向かって手を差し伸べる。雪が手のひらに落ちるのを見ながら「これが雪だよー」「冷たいねー」なんて言って、２歳児と同じテンションで楽しんじゃいました（笑）。これで積もったらもっと楽しいんだろうけど。とか言いつつ、こんな日はお部屋に引きこもる気マンマンですけどねそうそう、先日お義母さんからクリスマス用のお人形や布で出来たクリスマスツリーなどをいただいたので、お部屋にちょこちょこ飾っています。これは、玄関入ってすぐのところ。チビちゃんもこのコーナーは気に入ってくれたらしく、毎日これ見ては「さんたさん！」と楽しそう。ちなみに、上のやつは１００均で見つけたもの（笑）。案外かわいくて気に入ってます^^それから、こちらはお部屋の壁。これが今年の我が家のツリー（笑）。きっと今はまだ、ちゃんとしたやつを飾っても壊されて終わりだろうから、これくらいがちょうどいい^^チビちゃんはテレビや街中でツリーを見ると、決まってこれを指差して「いっしょねー」なんとなく”クリスマス”っていう雰囲気が分かってきたみたい。もう少ししたら育児サークルや幼稚園でクリスマスパーティが続くから、きっとすごーく楽しいはず。今から楽しみです。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月06日

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  クランベリーベーグル

  朝ご飯用のパンを焼いてなかったとある日の朝。今日はごはんでいっか～・・・なんて思いながら準備していたら。チビちゃんが「ぱん！ぱん！」困ったなぁ。んじゃ、そこのコンビニまで買いに行く？と提案すると、「いなない！（いらない）」何それ・・・だけど、よく聞けば「ままのちゅくった、ぱんたべるのっ」とのこと。何ともうれしいお言葉。でもうれしさに浸ってもいられない。今！と言われても、生地だって仕込んでないし。そんなわけで、困った時のベーグル（笑）。これなら、短時間でできる（^^;）今回はドライクランベリーをたっぷり入れてみました^^この甘酸っぱい感じがなんともおいしくて好き早速焼きたてを頬張って、満足げなあたし。チビちゃんはというと・・・クランベリーだけを除けてる（^^;）「これ、いなない。」ほじくって穴だらけになったベーグルを頬張りながら、「まま、おいしーね♪」なんだか複雑だけど、結果よろこんでたからいっか・・・と無理やり納得するｱﾀｼなのでした（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年12月04日

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  甘栗のマフィン

  今日は晴れたかと思えば急に雨が降り出したり、変な天気。こんな日は大人しく引きこもるに限る・・・ということで、チビちゃんと一緒におやつ作り。今回は剥き甘栗をたっぷり混ぜ込んだマフィン。材料を混ぜて焼くだけのお手軽お菓子だから、小さな子供でもお手伝いしやすいかなということで^^”卵を少しずつ入れる”とか”牛乳を少しずつ入れる”とかの作業ではなかなか優秀な助手として働いてくれました（笑）。ただ、混ぜるとかの作業もやりたがるのだけど、そのあたりになるとハラハラしたり「あ゛ー」みたいな気持ちについつい（^^;）いかに心穏やかに見守るか、自分との闘い（笑）。ある意味、仏門に入ったような気分です。ちなみに、彼女が一番熱心だったのは・・・甘栗の盗み食いちょっとー、あんまり食べたらお菓子に入れる分なくなっちゃうじゃん！というあたしの言葉をよそに、口の横に小さな栗のかけらくっつけて「えへへへー」となんだか楽しそう。まあ、楽しいならいいや。なんだかんだで無事に焼きあがったマフィン。粗熱が取れたら早速試食。お昼ご飯もめいっぱい食べたはずなのに、甘いものは別腹とは・・・小さいながらもやはり女ね（笑）。「ん～、おいし～」と大満足のご様子。この分だと、残りの分の消費も早そうだなぁ（^^;）☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月29日

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  じゃがバターベーグル

  お天気が良かったり悪かったり。チビちゃんの微熱も出たり引いたり。そんな日々が続いていましたが、ようやく熱も平熱で落ち着いてくれて一安心。何しろ微熱だから、本人はいたって元気だし食欲もむしろ旺盛。だけどあまり外を連れまわすってわけにもいかず、引きこもり気味な毎日にチビちゃんもストレスたまり気味そんな気持ちを少しでも解消できるような、元気の出るパンを作りたい！というわけで、今回はじゃがバターをたっぷり巻き込んだベーグルを焼いてみました。生地にもじゃがいもを練りこんで、じゃがいも尽くし（笑）。じゃがいも生地には少しブラックペッパーも加えて風味をプラス。中のフィリングは、レンジで軟らかくしたじゃがいもを潰し、バター・塩・こしょう・ドライパセリで味付け。写真じゃイマイチ分かりにくいけど（笑）。しかしちょっと欲張って入れすぎた感も否めないけど、焼きたてをかぶりつくともうたまらなくおいしい～チビちゃんも大喜びでバクバク食べてました。よかった、これで少しは気分よくなってくれたかな？今朝も、おいしそうに頬張ってから元気に幼稚園に行きました。今日はめいっぱいお友達と遊んでおいでね！☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月28日

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  いちごチョコのしましまパン

  お天気も悪いし、チビちゃんの調子もイマイチなので引きこもりの日恒例（？）の親子でパン作り。どんなパンにしようかと冷蔵庫を探っていたら、何かに使おうと買っていたいちごチョコを発見。久々に折り込みパンでも焼こうか、ってことで早速このチョコを使ってシートに。前日から仕込んでおいた生地で、せっせと折り込み作業に励みました^^そしてできたのがこれ。ピンクのしましまがなんともかわいいちなみに、右側のくるくる成型がチビちゃん作。今回も焼きたてを満足そうに頬張るチビちゃんなのでした。お味の方はというと、なんというかいかにも子供が好きそうな、とでもいうのかな。安物のチョコだけあって、ちょっぴりジャンクな味がします（笑）。子供は喜んでいたけど、やっぱり次回はもうちょっとおいしいチョコを使いたいと思います（^^;）さて先週日曜日に発熱したチビちゃん。その後無事回復し、小児科の先生も「もう薬飲まなくても大丈夫だね」とのことだったので、これでやっとインフルエンザの予防接種が受けられる！と思っていた矢先。この土曜日に再び発熱・・・。一瞬、前日の病院でインフルもらったんじゃないよね？と不安になる夜、辛そうだったので坐薬を使うと、翌日には平熱に。とりあえずインフルではなさそうだけど、今も微熱が出たり引いたりの状況。やっぱり子供って病院が休みの時に調子崩すのね・・・。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓ソントン　アッシェチョコシート　600g爽やかな香りと豊富な甘味！ソントン　とちおとめいちごシート　600g

  2008年11月24日

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  柿のシフォンケーキ

  先日のパンに引き続き、苦手な柿をおいしく食べよう作戦（笑）。今回はシフォンに焼きこんでみました。柿はまず、はちみつと一緒にクツクツと煮詰めてジャムに。それを生地にたっぷりと混ぜ込んで。おかげで、お砂糖少な目でも充分に甘い仕上がりに。昨日はチビちゃんの幼稚園の日だったので、帰ってきてからのおやつにしました^^気になる評価はというと・・・「まま、もひとつちょーだーい♪」まずまず好評のようです（笑）。柿そのままだと、やはりあまり食べたがらないチビちゃんですが、こうやって変身させると「これ、かき？」とか言いながら喜んで食べる。あたし自身もあまりフルーツを食べない方なので、これからはいろんなフルーツをおいしく食べる方法を考えてみるかな、なんて思う今日この頃です。そういえば最近のチビちゃんですが、よく幼稚園の先生のマネしながら絵本の読み聞かせをしてくれます。お気に入りの一冊というのがあって、いつもあたしが読んであげてたから登場人物のセリフもほぼ完璧（笑）。ただ、先にも書いたようにあくまでも幼稚園の先生ごっこなので、いつも園で読み聞かせの前に歌うらしい歌を歌わされ、ちゃんと手はおひざに置かないと「てはおーひーざっ！」って怒られます先日保育の様子を撮影したDVDが届いたので、いろんな歌や踊りをしっかり予習して、チビちゃん先生に怒られないよう日々がんばっているｱﾀｼなのです（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月22日

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  シュウマイうさぎのお弁当

  思いたったら即やってみないと気がすまないｱﾀｼ。ふと思いついた焼売のレシピと、それを使ったキャラ弁。早速作ってみました^^この焼売、実は中にいろいろ野菜入り。この際、普段子供があまり食べない食材もどさくさに紛れて食べさせてしまおう、という作戦（笑）。それに、具にしっかりと味付けしているのでタレなどを付ける必要もなし。晩ご飯のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずとしてもいい仕事してくれること間違いなし今回は、これを使った簡単キャラ弁の作り方をご紹介しますね^^【焼売うさぎ】＜材料　焼売６個分＞[具]豚挽き肉･･･35g、玉ねぎ･･･15g、しいたけ･･･1/3枚、にんじん･･･１cmくらい、れんこん（水煮）･･･１cmくらい、ねぎ（みじん切り）･･･小１、マヨネーズ･･･小１、オイスターソース･･･小１、酒･･･少々、塩･･･少々、こしょう･･･少々焼売の皮･･･６枚黒ゴマ･･･６粒海苔･･･適量かまぼこ･･･適量パスタ麺･･･少々１．玉ねぎ・しいたけ・にんじんはみじん切りに、れんこんは摩り下ろす。ボウルに具の材料を全部入れ、よく捏ねたら６等分し丸める。ラップの上に焼売の皮を置き、具を乗せる。四辺を軽く水で濡らす。２．皮の角をそれぞれ中央に寄せるようにして、てるてる坊主の要領で丸める。３．耐熱皿にレタスをひき、その上に表面に薄くサラダ油を塗った焼売を乗せる。ふんわりとラップをし、電子レンジ500wで１分４０秒～２分加熱。４．かまぼこを型抜きかはさみで涙型にカットして耳のパーツを作る。５．頭の部分に切り込みを入れ、かまぼこの耳を差し込む。目の部分に爪楊枝で穴を開け、黒ゴマを差し込む。口は、海苔をカットしてつける。（カットの際、今回はクラフトパンチを使用していますが、はさみ等で口の形にカットしてもOK)６．焼売の一つを胴体にし、パスタ麺で連結させて固定する。【じゃがいもとソーセージのカレー炒め】＜材料　１人分＞じゃがいも･･･中1/3個、ソーセージ･･･1/3本、マーガリン･･･小1/3、酒･･･小1/3、カレー粉･･･少々、塩･･･少々、こしょう･･･少々１．じゃがいもとソーセージは食べやすい大きさの乱切りにする。じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500wで１分２０秒～４０秒加熱。２．熱したフライパンにマーガリンを入れ、ソーセージを炒める。じゃがいもも加え、酒・カレー粉・塩・こしょうで味をととのえる。【ハムときゅうりのちくわ詰め】＜材料　１人分＞ちくわ･･･1/2本、ハム･･･1/4枚、きゅうり適量１．ちくわは半分に切り、さらに切り口が斜めになるように２つに切る。２．半分に切ったハムをちくわの穴に差込み、５mm幅くらいでちくわと同じようにカットしたきゅうりを詰める。【ごまツナご飯のおにぎり】＜材料　１人分＞ごはん･･･子供茶碗１杯分、ツナ･･･小２、白ゴマ･･･小１、マヨネーズ･･･小1/2、しょうゆ･･･小１、海苔･･･適量材料を全部混ぜ合わせ、３等分して焼売と同じやり方でラップを使って丸める。帯状に切った海苔を真中あたりで巻く。時間があれば、にんじんやきゅうりでにんじんの形を作って乗せるとかわいくできます。【水玉うずら】うずらの卵に、ストローを使って穴を開ける。（黄身を傷つけないように気をつける）【りんごみたいなプチトマト】ヘタの茎部分だけを残して葉っぱを取り除く。※その他、色どりにリーフレタスを使っています。※焼売は作りやすい分量になっており、このレシピだとうさぎが３体できます。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月20日

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  アボカドのツナマヨパン粉焼き

  実はお刺身で食べるのが一番好きな、アボカド。でも今回は、昔よく行った居酒屋でお気に入りだったメニューを思い出しながら、ちょっぴりアレンジ。すごく簡単なのにおいしくて、酒の肴にも合うし子供ウケもいいという優秀なイッピンうちのチビちゃんなんて、味見の時点ですでに食べ尽くしてしまいそうな勢いでした（笑）。でも混ぜて、詰めて、焼くだけ^^これからの季節、ちょっとしたパーティメニューとしても使えるかも***********************************************************************☆作り方（２人分）☆【材料】　・アボカド　１個　ツナ　1/2缶　パン粉　小４　・マヨネーズ　大１+1/2　・しょうゆ　少々　・塩　少々　・こしょう　少々　【作り方】・アボカドは縦方向にグルっと切り込みを入れ、左右の身をひねるようにして半分に割り、種をとる。・中身をくりぬき、軽く潰す。皮はとっておく。・ツナ、マヨネーズ、しょうゆ、塩、こしょうを加え混ぜる。・皮に詰め、パン粉を乗せてオーブントースターでパン粉が色づくまで焼く。***********************************************************************先週末はチビちゃんが突然の発熱しかも耳の付け根あたりが痛いとか言うし、食欲もなくグッタリ。もしかしておたふく風邪？？とかいろいろ考えるも休日で病院はお休み。急患センターも家から少し離れてるし、急いで診せるべきなのか、明日まで待っていいのか・・・・ダンナ氏もいないし一人で悩む。そしてダンナ氏にメール。「どうしよ？」結局仕事を抜けて来たダンナ氏に急患センターまで連れてってもらい、受診。小児科だけがすごく混んでる（^^;）途中チビちゃんが戻したりとかで、とても小児科の待ち時間耐えられそうになかったので耳鼻科へ。ちょっと若めの上から目線で物を言う女医さんに、外耳炎だけどおたふくの可能性もあるから明日かかりつけに行け、と言われ帰宅。翌日かかりつけの先生に診せたら、即行で「これおたふくじゃないよ。しかも中耳炎起こしかけてるね。」あの女医、あんなに偉そうなこと言いながら・・・と思いつつ（笑）。結局今は食欲も戻り、元気いっぱいなので一安心。子供ってなんで週末に限って熱出すんでしょうね（^^;）☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月18日

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  柿パン２種

  毎年この時期、お義母さんからいただく柿や干し柿。でも実はこれ、あたしの苦手なものの一つ。しかも、ダンナ氏もチビちゃんも食べない（^^;）最近ではいただく数もほんの少しになったけど、それでもどう消費するか悩むところ。せっかくいただいた食材を無駄にすることだけはしたくない・・・そんな思いで試作してみたのがこれ。すりおろした柿を練りこんだ生地で、干し柿にはちみつを加えたペーストをくるくるっと巻いた「柿パン」。基本的に食感が苦手なあたしなので、パンならいけるかも・・・という作戦（笑）。こちらは同じ生地にくるみを混ぜ込んだパン。早速試食してみたら、生地そのものにはあまり柿の味はなし（^^;）。なので、こちらはほぼ普通のくるみパンといった感じ（笑）。実は焼きあがりがまたもや夕方近くになってしまったので、干し柿のパンの方は公園に持っていって食べることに。ふわふわ生地と甘ーい干し柿のペースト。あ、これいいかもはちみつを加えたことで、ちょっと苦手な”柿臭さ”みたいなものが和らいで、あたしでもおいしく食べられる^^ちょうどいつもの常連組も来ていて、パンを見つけるなり駆け寄ってくる子供たち（笑）。せっかくなので、みんなに試食してもらいました。チビちゃんをはじめ、ツボにハマったらしい子供達。柿のパンなんて珍しい！と興味津々のママたちも横からつまみ食いして「おいしーい！」試作品、すごく好評でした。これはこれから毎年の恒例パンになるかもちなみに、残りの干し柿は叩いて煮物のお砂糖代わりに使いました。これもなかなかおいしかったです^^いい消費方法が見つかってよかった～☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月15日

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  茄子と豚肉のコクうま炒め

  さて、またまたお酒に合う一品をご紹介します^^今回は超～～～～簡単でパパっとできて、しかもおいしいというステキなイッピンですこれ実は、豚肉と茄子を味噌炒めにしようと思って準備してたら味噌を切らしてて、急遽適当に作ってみたら案外好評だったという、居酒屋的メニュー。お酒にはもちろん、ご飯にもしっかり合うので大人も子供も楽しめます。参考になれば幸いです^^***********************************************************************☆作り方（２～３人分）☆【材料】　・豚薄切り肉　180g　・茄子　２本　・マーガリン　40g　・にんにく（おろし）　小1/2　・塩　適量　・こしょう　適量【作り方】・フライパンにマーガリンを入れ火にかけ、溶けてきたら茄子を炒めてしんなりしてきたら別皿に取り出す。・同じフライパンにサラダ油（分量外）を少ーしひいて、豚肉を炒める。・肉に火が通ったら茄子を戻し入れ、にんにく・塩・こしょうを加え味を整える。・器に盛り、お好みでネギを散らして完成。***********************************************************************今回マーガリン使ってますが、バターを使えばよりコクうまだと思います^^さて、ここ数日暖かい日が続いていてとても気持ちいいですねぇ～これくらいの気候だと外遊びも楽しいんですけど、来週からまた冷え込むとか・・・とはいえ、子供はそんなのお構いなし。がんばれ、あたし（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月14日

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  三色ちぎりあんぱん

  チビちゃんが「あんこのぱん！あんこのぱんたべるー！」と騒ぐので（笑）、ちぎりあんぱんを焼きました^^せっかくなので、いろいろ生地で遊んでみたり一応、プレーン・抹茶・きなこの３種類。どれにしようか？と迷うのも楽しみの一つです。焼き上がりがちょうど公園へ出かけるいつもの時間くらいだったので、いくつか小分けにしてお友達のママにもおすそ分け。そしたら他に来ていた小さな子たちも欲しそうにしていて、そちらにもちょっぴりおすそ分け（笑）。小さな子たちも気に入ってくれたみたいで、いい顔でモシャモシャ食べてくれてたのがなんともうれしい。お友達のママからも「すごくおいしかった！」と後からメールが^^普段あまり自分のパンやお菓子を嫁に出すことはないので、時々他の誰かにおいしい！とか言ってもらうとやたらうれしい（笑）。また食べたい、なんて言われたら俄然やる気が出てしまう単純なｱﾀｼ今度は新作お菓子の試食をお願いしようかとモクロミ中～ﾖﾛｼｸﾀﾉﾐﾏｽ♪☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月12日

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  紅茶のスイートブール

  久々にスイートブール。今回はクッキー生地に紅茶の茶葉入り。出来上がりを見るなり、チビちゃんが「あ！ぼうしだー！」ほんとだ、帽子みたいだねーなんて言いながら早速焼きたてを二人で半分こ。中のパンが超～ふわふわなのと、鼻に抜ける紅茶の香りがなんともステキ（笑）。小ぶりなサイズだったこともあって、二人ともあっという間に平らげてしまいましたもう1個！といいたいところだったけど夕飯前でもあったし、残りは次の朝までガマンガマン～^^やっぱり焼きたては最高そういえば最近チビちゃんがよく歌う、「あいうえおの歌」。「”あ”はあひるのあ～♪、”い”はいちごのい～♪」といった風に”あいうえお”のそれぞれから始まる言葉が出てくるのですが、これをチビちゃんが楽しそうに歌うのを聞いていたら「”お”は・・・・おおしまさーん♪」ん？大島さん？誰それ！たしかに”お”から始まってるから間違いじゃないけど、元の歌では「王子様」（笑）。また、別の時に歌ってるの聞いたら「”い”は・・・うしーのけー♪」牛の・・・毛？？”い”が入ってないやん！とか、もうツッコミどころ満載。今度はどんな間違いソングで楽しませてくれるのか、楽しみでしょうがない今日この頃です^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月10日

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  お酒もすすむ☆鶏と大根のあっさり煮

  今回は『麒麟本格焼酎「タルチョ」』のレシピモニターに当選しました^^毎晩、ビールと並んで欠かせないのが焼酎という我が家にはうれしいモニター企画です（笑）。送られてきたのは【芋】と【麦】の二種類。もともと芋派のあたしですが、麦もいけるので早速どちらも試飲♪どちらもとてもすっきりした飲み口で、芋焼酎も特有の臭みが抑え目でフルーティな味わい。これはいろんな料理に合いそうな焼酎です。さて、そんなお酒をさらに楽しむための一品ですが、今回は我が家で晩酌の定番料理ともいえる、「鶏と大根のあっさり煮」をご紹介^^***********************************************************************☆作り方（３～４人分）☆【材料】　・大根　1/2本（500gくらい）　・鶏むね肉　１枚（280gくらい）　・水　800ml　・和風だしの素　小１　・塩　小１+1/4　・小ネギ　適量【作り方】・大根は１cm幅くらいの半月切り、鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにしておく。・鍋に大根と水を入れて火にかける。（鍋は土鍋を使うのがオススメです^^）・大根に火が通ったら和風だしの素・塩・鶏肉を入れ１５分ほど弱火～中火で煮込む。・味を見て、足りないようなら塩で調整し、蓋をして２０分ほど放置。・食べる直前に再び火を入れ、あたたまったら器に盛り、ネギを散らして完成。***********************************************************************ほんとは昆布やかつおぶしから出汁をとってやるのだけど、今回は簡単な料理をさらに簡単に♪ということで顆粒だしを使うレシピにしました実はこれ、もともとは晩酌しながらダンナ氏がふと思いついて作った料理。これがとってもお酒に合う！ってことでいつしか我が家の定番に。なんといってもこのスープがまたおいしいんです。体にスーっと染み込んでくる感じ^^寒くなるこれからの季節にオススメです。よかったらお試しを☆☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月09日

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  りんごカスタードシフォン

  お察しの通り、先日のパン作りで残ったりんごとカスタードを使ったお菓子です（笑）。ミニシフォンを焼いて３枚にスライスし、間にカスタードとりんごを挟んで仕上げにシナモンをパラパラっと。そして、実はシフォンの生地にもペーストにしたりんごの甘煮が入ってます^^カスタードは少し甘さを控えめに作っているので、たっぷりでもくどさがなくて案外ペロっといけちゃいます。これまで、ケーキにカスタードを使うとあまり食べたがらなかったチビちゃんも、おかわりをねだるくらい喜んで食べてくれました。好みも変化してるのね（笑）。そうそう、昨日は来春の入園に向けて制服とか用具類の注文に行ってきました。入園後もしばらくは体操服での登園だから、冬用の制服を着るのは約１年後とあってサイズ選びも迷う迷う（^^;）結局みんなと同じようにブカブカのを買って、あとはチクチク自分で補正です。親たちが「どうする？どうする？」とかやってる間にも、子供達は大好きな幼稚園に来てるとあってテンション高い（笑）。特に、今回は園でも公園でも仲良しの子と一緒に行ってたから、もうずーっと手つないで遊んでました。帰りに園庭で少し遊んでたのですが、４月生まれのお友達と２月生まれのうちの子。ほんとに同じクラスとは思えないくらいの差があるんですけど、ここのところずっと一緒に遊んでることもあってか、チビちゃんも刺激を受けていろんなことができるようになってきたようです。最近の、ちょっとおませな話し方もその子そっくり（笑）。来年、同じクラスになるといいんだけどなぁ～☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月07日

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  りんごカスタードロール

  いまいちパっとしない天気に、チビちゃんの鼻タレ具合もMAX状態ということもあって、一日引きこもることに決めた昨日。ではでは、パンでも作りますか～ということでまた二人でパン作り。全回同様、くるくる巻くだけの簡単成型でりんごカスタードロール。チビちゃんはこの「くるくる」ってのが大好きで、折り紙でもなんでも「くるくる～♪」と言いながらひたすら巻きまくり（笑）。だから、この成型はチビちゃんのツボみたい^^と思いきや、そこには口の周りをクリームだらけにしながら甘煮のりんごをつまみ食いするチビちゃんの姿がこらー、ちゃんと作業しろ～～っとかなんとかで出来上がったチビ作がこれ。２口サイズくらいのパン^^ふわふわのパンにたっぷりのカスタードを巻き込んで、甘煮のりんごをトッピング。焼き上がりを見て大喜びのチビちゃんは、早速手に持って「パパ、これつくったよー♪」と動画で報告（笑）。最近、よくそうやってパパへの報告写真や動画を撮らされるんですよね（^^;）近頃ダンナ氏も帰りが遅くて子供と接する時間がほとんどないから、ちょっとしたコミュニケーションにでもなればとも思うけどちょっと嬉しかったのは、いつもは「楽しかった？」「うん」「じゃあ、また作ろうね」「うん、またくつるー！（”作る”のチビ語ね^^）」という感じのやり取りなんだけど、今回はふとした時に自分から「また、くつりたい！」との意思表示。こういう、ちょっとしたやり取りの中にも少しずつ成長が見える今日この頃。この小さな喜びの一つ一つを、ずっと忘れないでいたいものですよね^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月04日

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  かぼちゃとあずきのケーキ

  近頃大きめのかぼちゃが安く並んでるので、夕飯用に使う時にはいつも少し取っておいて、後から何に使おうかな～・・・というのがちょっとした楽しみ（笑）。で、今回は使いかけのゆであずき缶の消費も兼ねて、かぼちゃとあずきのケーキを焼いてみました^^思ったより生地量がたっぷりになっちゃったり、少しレシピの改善をしたいところではあるけど、これはこれでしっかりかぼちゃの味がしておいしい皮ごとだから栄養もあるし朝からゴキゲンに頬張ったチビちゃんの第一声は「あ、おいも！」えー、かぼちゃだよぉ～・・・と言いながらあたしも一口。あら、ほんとお芋っぽい（笑）。一晩寝かせたら、かぼちゃのようなお芋のような風味に^^思ったより多めに焼きあがってしまったので、あわよくば公園仲間のママ達にも消費に一役買ってもらおうかと一応ラッピングしてみたり（笑）。でもお家で食べる分には十分おいしいと思うけど、あたしの中ではまだ完成形じゃないから、人様にあげるのはどうだろ？って気がしなくもない（^^;）あ、それはそうと、先日育児サークルのハロウィンパーティに参加してきました。サークルに参加するのは実は初めて。前から気にはなっていたけど、なんとなく足を踏み入れることもないまま今に至ってて。でも最近公園で仲良くしてもらってるママさん達が今回誘ってくれたので、いい機会だと行ってきました。いざ行ってみると、公園でよく会うメンツがいっぱい（笑）。みんなで英語の先生と歌ったり踊ったり、とっても楽しんでました。チビちゃんと同じ幼稚園の週１クラスに曜日違いで通ってる子たちもいて、来年の年少入園に向けて知り合いも数人できました^^それに、なんといっても仲のいいママさんとこの子も来年から同じ園に通うことになったし、現在同じクラスに通ってて親子共々仲良しの子もいるし。何かと心強いスタートになりそうです。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年11月02日

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  残り物アレンジで☆カレークリームスープスパ

  先日のカレーが微妙～～～～に残ってて。少し煮詰めてカレーパンでも作ろうかと考えていた時、ふとあるアイデアが。思いたったら即実行！と早速残り物カレーにたっぷりの牛乳を加え、そこへシチューミクスを投入。煮立ったら茹でたパスタにかけ、炒めたほうれん草とソーセージをトッピング。で、出来たのがこれ。カレークリームスープスパ元は大人用のちょっと辛いカレーだけど、こうすると小さな子供でも食べられる一品に変身！チビちゃんも「わぁ～、おいしいよ♪」とモリモリ食べてくれました。こちらは今日の朝ご飯。朝から「ままー、ぱん！」と催促のチビちゃん。でも、昨日はバタバタでパンを作る余裕がなかった（^^;）そんなわけで、今日もパパっとの一品。あたしってこんなのばっか（笑）。材料をチャカチャカ～っと混ぜて焼くだけの、ホットケーキ。ホットケーキミックスがあればさらに簡単なんだろうけど（^^;）せっかくなので生地を丸く３箇所に垂らして焼いて、目や口をつけてくまさんにしてみました朝も昼も上機嫌にモリモリ食べて、今日も元気いっぱいのチビちゃん。さて、これからまた公園にでも行ってきます。最近夕方になると寒いんですよねぇ～。子供達にはそんなの関係ないみたいだけど、親はツライのよぉ（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月29日

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  シナモン＆アップルティーロール

  昨日はとっても肌寒く、雨も降ってて公園にも行けず。ちょっとつまらなそうなチビちゃん。前日の天気予報で大方の予想はついてたので、実は夜に捏ねたパン生地が冷蔵庫でスタンバイ^^「一緒にパン、作る？」の一言でチビちゃんのゴキゲンも回復（笑）。お気に入りのエプロンをつけたら、すっかり上機嫌。今回のパンは、アップルティーの茶葉がたっぷり入った生地で作る、シナモンロール。生地を伸ばし、溶かしバターを塗ってシナモンシュガーを乗せくるくる巻いて・・・見よう見真似で作業するチビちゃんの顔は真剣そのものそうしてできたのがこれ。ちびメイドのミニミニシナモンロール。なんだかとっても芸術的（笑）。焼き上がりがお昼ご飯の時間と被っちゃったけど、自分で作ったパンはまた格別らしくて別腹と言わんばかりにパクパク。「これ、○○ちゃんがつくったパン。おいしーよっ♪」と嬉しそうに頬張っていました^^そうそう、お味の方はというと、シナモンの風味と鼻に抜けるりんごの香りがとってもいい感じです。これはリピありかな☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月27日

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  きな粉とあずきのマフィン

  最近、朝はごはんよりパンモードらしいチビちゃん。先日も朝食用パンを焼いてなかったからおにぎりを作ったのだけど、「いななーい」の一言。目玉焼きをちょっとかじる程度しか食べてくれず。そんなわけで、パパっとできそうなものはないかしら？とストックを見て作ったのがこれ。チビちゃんの大好きなあんこをきな粉の生地と合わせたマフィン。これなら残った分をおやつにも活用できる（笑）。きっとこれなら喜んでかぶりつくはずきな粉を使った生地はもっとモソっとした感じになるかと思ったけど、缶詰のゆであずきを水分を切らずにたっぷり入れたおかげか、しっとりとしていい感じの甘ーい仕上がりでした^^思惑通り、チビちゃんの食いつきもｽﾊﾞﾗｼｲものでした（笑）。しかし、おにぎりやら目玉焼きやらお味噌汁やら・・・いろいろ食べた後のデザートとしてつい一緒につまんでしまったあたしは、すっかり食べ過ぎな一日のスタートとなったのでありました（^^;）その後、公園でチビちゃんと一緒になってがんばって動き回りましたよ☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月26日

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  しし肉のヘルシー煮込みハンバーグ　ハロウィン風♪

  先日もらった猪のもも肉を細かく叩いて、煮込みハンバーグにしてみました^^とーってもジューシーで軟らかくて、猪肉のイメージが完全に変わってしまう一品です。今回のソースは、レシピモニターをさせていただいている「ハウス　ビストロシェフ＜ビーフシチュー＞」を使った、簡単おいしいソースです。トッピングに人参で作ったジャック・オ・ランタンを乗せると、ちょっぴりハロウィンテイストに。レシピは、いつもの”ちょっとのお肉でボリュームたっぷり”な高野豆腐入り。お肉は牛や合い挽きのミンチでもOK。また、↓のようにまとめて大きく焼くとパーティ向きのインパクトある一品にも^^******************************************☆ヘルシー煮込みハンバーグ（４人分）☆【材料】［ソース］・ハウスビストロシェフ＜ビーフシチュー＞　1/2箱・玉ねぎ　100g・きのこ（しめじやえのきなど）　適量・バター　10g・水　600ml［ハンバーグ］・しし肉（牛や合い挽きミンチでも可）　200g・高野豆腐　82g・卵　2個・玉ねぎ　200g・パン粉　50g・牛乳　大４・塩、コショウ、ナツメグ　各適量［トッピング］お好みの野菜やマカロニなど*************************************************************************【作り方】［下準備］--------------------------------------------------------------------------・ソース用の玉ねぎは薄めの半月切りに、きのこ類は石づきを取ってほぐしておく。　パン粉は牛乳を振り入れてしばらくおいておく。　しし肉は皮を除き（分量は皮を取った量になってます）、細かく叩いてミンチにする。　高野豆腐は戻して細かくみじん切り。玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油大さじ１で透き通るまで炒めておく。-----------------------------------------------------------------------------------・ボウルに肉と高野豆腐を入れ、しっかり捏ねる。ハンバーグの残りの材料も加え、さらにしっかり捏ねる。・形を整えたら、熱したフライパンにサラダ油大さじ１を引き、両面をこんがり焼く。肉汁ごと別皿に取り出す。・同じフライパンにバターを入れ、玉ねぎ・きのこを炒める。・水を加え、沸騰してきたら火を止めてルーを入れ、ルーが溶けたら再び火を入れ、煮立ったらハンバーグを戻し、蓋をして中火で１０分ほど煮込む。・仕上げにお好みで茹でた野菜やマカロニ等をトッピングして完成。**************************************************************************☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月24日

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  ☆キャラ弁☆　～キティ＆ミミィ弁当～

  雲行きが怪しかった昨日は、「雨が降ったらおしまいね」の約束で公園へ。幼稚園で仲良しの子と会えるかな？と時間帯を合わせて行ったのだけど、残念ながら今回は会えず。だけど、他に来ていた子とめいっぱい遊んだから、帰るなり睡魔に襲われるチビちゃん（笑）。もうすぐ夕ご飯だよ～って時間になっても起きやしない・・・（^^;）じゃ、少し余裕のできた時間で今日のごはんは久々にお弁当箱に詰めてあげるか^^ってことで、久しぶりのキャラ弁。とはいえ、相変わらず急な思いつきだからとりあえず夕飯のおかずにその他あり合わせを詰めただけの簡単弁当しかもキティもミミィも微妙な出来（笑）。でも一応チビちゃんは「あ、キティちゃんだー！」って分かってくれたし、ま、それっぽいからいっか～ってことで（^^;）ｱﾊﾊﾊ来年、年少さんになったら週に１度、お弁当が始まるんですよねぇ～お家で食べるのと違って、決められた時間内で食べなくちゃならないし、もっと食べやすさとかの面を強化していかなくちゃ。とりあえず最初は好きそうなものばかりを詰めることになるだろうなぁ（笑）。なんだか今からドキドキしちゃいます（^^;）☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。かわいい！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月23日

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  紫芋あんぱん

  記事的にお芋続き（^^;）前のと同様、おすそ分けでもらったさつまいもの中に、紫芋があったのでパンに使ってみました。成型もお芋っぽく（笑）。生地にも練りこんでいるので、ほんのりピンク色。中も、もちろん紫芋のあんこ入り^^牛乳たっぷりの生地だからパン自体はとってもふわふわで、甘ーいあんこと一緒に食べるとシアワセな感じ（笑）。チビちゃんは昨日焼きたてを早速１つペロリと平らげ、今朝も自分の分を平らげた後あたしの分まで「おいしーよっ。これ、おいしー♪」と満面の笑みで言われたら、許すしかない（笑）。そういえば昨日は公園にいつもとは違う時間に行きまして。そしたら同じ２歳児クラスに通ってる女の子が来てて、もうチビちゃんのテンションも上がる上がる（笑）。この子は園バスも同じということもあってすっかり仲良しの間柄らしく、家でもいっつも「○○ちゃんがねー」とその子の話題が。あちらのママさんに聞けば、実は同じ公園を毎日使っているとのこと。時間帯が違ってて、今まで一度も会わなかっただけみたい。そして、いつも体大きいなぁと思っていたら4月生まれらしく、2月生まれのうちの子とは１年近くの差が。並んで遊んでいると、とても同じクラスに通う子とは思えないくらいの違いがあって。言葉も、運動能力も、体格も。でも逆に、そういう子と仲良くなれてよかったというのが正直な気持ち。いっぱい刺激受けて、どんどん成長していくことでしょう^^いいお友達ができてよかったね～☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月22日

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  さつまいものリゾット風

  レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画でレシピモニターに当選しました^^「シチューミクス」と「ビストロシェフ」を使ったレシピということで、今回はシチューミクスを使った一品です。先日実家へ行った際、甥っ子が幼稚園の芋掘りで収穫してきたさつまいもをおすそ分けしてもらったので、早速これも使ってリゾット風に。本来ならばお米から調理するべきなのだけど、これは時間をかけないチャチャっと仕様なのでご飯使用。簡単手抜き料理なので、あくまでもリゾット”風”（笑）。でも、これがなかなか美味しくて、子供ウケもいいのです***********************************************************************☆作り方（２人分）☆【材料】　・ハウスシチューミクス（顆粒）　大２　・牛乳　200ml　・玉ねぎ　70g　・にんじん　30g　・さつまいも　200g　・バター　10g　・ご飯　150g　・塩　適量　・こしょう　適量【作り方】・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにしておく・さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って茹でて潰して牛乳と混ぜ合わせておく（この時、一部皮付きのまま型抜きなどをしておくと後で飾りに使えます）・フライパンにバターを入れ、玉ねぎ・にんじんを炒める・牛乳と合わせたさつまいも・ご飯を入れ、温まってきたらシチューミクス・塩・こしょうで味を整える・型抜きしたさつまいもやパセリを散らして完成***********************************************************************そうそう、ポニョにハマっているらしい甥っ子の影響で、本編を見たことないうちのチビちゃんも毎日歌って踊ってな感じです。今日も朝から「ぽーのぽーのぽの　さかななの♪」ちょっと歌詞間違ってるけど、踊りがかわいいので許してしまう、親ばかなあたしなのです（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月19日

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  しし肉のタレ焼き

  すっかり１週間ぶりの更新です（^^;）先週末、甥っ子が通う幼稚園の運動会を見に実家へ行き、せっかくなのでダンナ氏にもたまには一人でのんびり過ごす時間をプレゼントするか、ってことで少し長めの滞在をしてきました。そして、伯父に猪の肉をもらったので、帰ってきてから早速いただいてみることに。まずは母のオススメ、タレ焼きで。お肉は、あらかじめ摩り下ろした梨に漬け込んでおくとやわらかくておいしくなるとのことだったのでその通りにし、味付けは醤油・酒・砂糖・にんにく・しょうがの合わせ調味料を絡めながら煮詰めていきました。気になるお味は一言、「うまい！」猪のお肉ってクセがあるイメージがあったけど、そんなのもまったくないし、やわらかくておいしい^^言わなければ牛肉っぽいと聞いてたのですが、確かにそんな感じ。ダンナ氏も、お酒のおつまみに喜んで食べてくれました。まだお肉はたくさんあるから、今度はまた違った料理に変身させてみたいと思います。なんかワクワクするなぁ（笑）。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月18日

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  しっとり☆チョコケーキ

  朝、目覚めるなりチビちゃんが言った一言は「ちょれーとのけーき、たべるー」ん？チョコレートのケーキ？寝起きでかよっ（笑）。しかしもう先日のシフォンはあっという間になくなってしまったし、作るしかないんだけど。そんなわけで、急遽チョコケーキ作ることに（^^;）久しぶりにたかこさんの『まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ』からのレシピをお借りしました。本来レシピでは生クリームやラム酒を使うのだけど、今回は牛乳とキルシュで。チョコレートはビターチョコ。昨日焼いて、一晩寝かせました。気になる仕上がりはというと、思ったよりちゃんとコクのあるケーキに仕上がってました。かといってくどいわけでもなく、後味はさっぱり。濃厚すぎず、軽すぎず。そして何よりこのしっとり感。いい感じ^^一晩寝かすということで、昨日のチビちゃんの寝起きにはもちろん食べられなかったのだけど、今日幼稚園から帰ってきたら早速味見してもらいます（笑）。喜んでくれるかな？☆☆お立ち寄りいただき、感謝です！☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう！と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック！↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ～↓

  2008年10月10日

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