ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ

おはようございます。

今日からいよいよＧＷっちゅーやつですね。

みなさんさっそく何処かにお出かけでしょうか？

ウチは田舎に法事で帰るくらい（笑）

妊婦に無理な旅行をさせるわけにもいかないし

近場にちょこちょこお出かけって感じになりそうです。


さてさて、今回は居酒屋メニューに出てきそうな

（とはいえ、最近居酒屋自体行ってないからなぁ…。）

お酒の肴にもなりそうな料理を集めてみました♪

マグロのマリネ新玉ネギのサラダ


これは某ＦＭ８○２でやってたのを納品中の車の中で聞いてて

作ってみたものです。

マグロをオリーブ油ベースのマリネ液に漬け込み、

水気を切った野菜たちを乗せるだけ♪サラダ感覚でいただきます。


焼き？ゴマ豆腐

市販のゴマ豆腐、そのままでも十分美味しいんですけど

今回は一口サイズに切ってから片栗粉をまぶし

フライパンで軽く炙ってみました。

口の中でとろける感じがたまりませんっ。

アルミホイルを敷いて、トースターで焼くってのもいいですね。


さて次はお肉！

まずは鶏肉を使った一品から。

鶏肉と長ネギの甘辛煮

甘辛って大好きなんですよね～～～♪

時間差で一緒に煮込んだ半熟卵

（今回はちょっと火が入りすぎちゃいましたけど　笑）

がまた美味しい♪


続いて豚肉料理！韓国風の煮込みものです。

豚バラ煮込み韓国風

豚バラかたまり肉を甘辛く（またかよっ！笑）蒸し煮に。

しっかり下味をしみこませてから煮込みます。



そして、居酒屋といえば串物！！

今回はとりつくねを作ってみましたよ。

とりつくね串


ホントは軟骨とかも入れたかったんですけど、今回は

鶏挽き肉とネギ、玉ネギのみ。


しっかり混ぜて形作り、サランラップに包んで電子レンジでチン♪

ある程度火を通しておいてから焼くと、焼きやすいし

すぐに出来ますよ♪

最後はお好み焼き！

ふわトロっお好み焼き


お好み焼き、なんだけどグラタン？！ぽい感じかな？

お好み焼きに生地の間にはホワイトソース（エビ入り）がっ。

一緒にチーズも入れてあるのでとろとろウマウマです♪

柔らかいのでちょいと焼きにくい（ひっくり返しにくい）ですが。


以上、居酒屋ｎｏｎでした（笑）

『毎度ありがとうございましたっっっ！！またのおこしを！』

なーんてね（笑）

ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ