のんびり子育て。

昨日、急に食べたくなったので、作りました。美味しかったよ。
ここ最近、チーズケーキ買ったことありません。
ふわふわの、チーズケーキ完成！！

材料：

クリームチーズ・・・200ｇ

ホイップクリーム・・・200cc

卵黄　　　　　・・・３個

ホットケーキミックス・・・70g

砂糖　　　　　・・・70～80g

卵白　　　　　・・・３個　

塩　　　　　　　・・・　ひとつまみ

作り方：

１）
クリームチーズを室温に戻しておく。

２）
ミキサーに、クリームチーズ・ホットケーキミックス・卵黄・ホイップクリームを入れて混ぜる。

３）
卵白と砂糖をボールに入れて、固く角が立つまで泡立てて、固いメレンゲを作る。

４）
2を3のボールへ入れ、泡を壊さないようにあわせたら内釜へ。（内釜に、バターをぬっておく。）

５）
炊飯スイッチオン！ スイッチが上がったら保温のまんま20～30分放置⇒再度スイッチオン⇒爪楊枝などを挿して生地がついてこなければ出来上がり。ナマっぽかったら再炊飯