パンとスイーツ大好き！！

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  クリスマス♪

  ちょっと前の日記になりますが。。。今年のクリスマスイヴ・・・前日にのんちゃん発熱（T0T)尿道がまだ未熟な年齢の為、尿が逆流して腎臓にばい菌が入り、熱が出たらしい。。女児には珍しくない事らしいけど、なにもクリスマス直前でなくても、、神様のいじわる～（＞＜）でも抗生剤のおかげで１日で平熱に戻り、今朝は元気いっぱいに起きてきました（＾＾）ここ1ヶ月、サンタクロースからのプレゼントを何にしようか悩んでたのんちゃん。プリキュアの洋服→かネックレスを作れるおもちゃ→どっちにしようか、ばぁばと話し合った結果「お洋服の方はすっごく高いの！サンタクロースも色々大変だから安い方にしよっ」ですって（苦笑）結局、洋服は両親が、おもちゃはばぁばが準備しました。おまけに来月あるプリキュアのミュージカルのチケットまでいただき、ばぁば様様です！クリスマスは妹宅にお呼ばれでした♪みんなのリクエストに応えてくれたメニューに大満足！　ケーキは私とのんちゃんで作りました（＾＾）vなんてシンプルなケーキ！！センスがないというか、なんというか＾＾；だってケーキを作るの1年に2回だけ（誕生日とクリスマス）なんだも～ん。なんて言い訳ですがぁ～～でも手作りする事に意義があるのだ！！見た目はともかく甘さ控えめでとっても美味しかったよ（*＾＾*）一時はどうなるかと心配したけど楽しいクリスマスを過ごせてよかった♪

  2008年12月25日

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  ドライフルーツ入りライ麦ベーグル

  ドライフルーツ入りライ麦ベーグル焼きました＾＾久々のベーグル作り、分量も段取りも忘れてて＾＾；自分の過去日記のレシピを見ながら作りました。オーブンの中でツヤツヤぷっくりなっていく姿は見てて気持ちいいなぁ（*＾＾*）これらは味見することもなく、妹の元へお嫁に行きました♪

  2008年12月20日

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  UFOパン

  またまた久々のパン作り*＾＾*UFOパンを作りました。チョコチップを乗せて中にはチョコクリームが入ってます。このパンはなんと言っても､下に流れたクッキー部分が美味しいのよね～♪ここ3ヶ月甘いものが全くダメだったけど、妊娠５ヶ月入ってから、むしょ～に甘いものが食べたくなる日があってそんな日はどんなに遠くても、車で行ける範囲なら行っちゃいます＾＾；かと思えば見るのも臭いもダメな日もある。。。（＞＜）食欲もある日と、ない日の差が激しいし・・・まだまだ安定しないなぁでもお腹の赤ちゃんは元気いっぱい♪毎日力強く蹴ってます♪胎動って不思議な感じだけど幸せだわぁ（*＾＾*）おまけ画像＾＾恒例となっているパパ用チーズマヨパンです。

  2008年12月19日

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  シナモンレーズンパンとケーキブレッド

  甘い系が食べたくないと言いながら、なぜか甘いパンを焼いてしまう私、なぜに？＾＾；今日はシナモンレーズンパンとケーキブレッドもどきを焼きました。レーズンの賞味期限があと３週間！使い切らなきゃ！とレーズンごろごろ入ってます。飽きるかな？と思いきや、のんちゃん喜んで食べてたから、よかった♪はいっ！型デコボコで～す（｡-∀-）この↑成型､前はキレーに並んでくれたのに、最近はダメだなぁ。。。もうひとつはケーキブレッド。。。のつもりです。。お手本にしたmikaさんのとは、えらい違いだけどねぇ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ見た目は、それっぽくないけど味は問題ない！！はず。。。どちらも甘いから私はパス（￣ｍ￣）またまた、のんちゃんと父で完食でしたぁ♪おまけでパパ用のハムマヨパン。パパはこのパン２口でペロリ。いくら小さめだからって、もうちょい味わってほしいなぁ＾＾；最近寒くて発酵が遅いね～でもその分、余裕があるから買い物とか行けちゃう＾＾そんなのんびりパン作りもいいね（*＾＾*）

  2008年11月30日

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  パパ作の晩御飯*＾＾*

  ただ今、風邪悪化中（ＴＴ）鼻水ダーダー、咳コンコン、微熱あり、キツイよ～（泣）同時に風邪ひいたのんちゃんは、もう治りかけてます。若さパワーの差ね＾＾；「晩御飯作りたくない～」と愚痴ってたら、な！なんと！パパが作ってくれるって！（´▽｀）ノとはいえ買出しも行ってない今日この頃。。。我が家の食材はかなりしょぼい。。。そんな中、ネットでレシピ検索して作ってくれた品々。回鍋肉、チキンライス、鮭焼き（*＾＾*）いい旦那様を持って幸せだわぁ～♪パパありがとう♪どれもと～っても美味しかった！！完治したら美味しいお料理たくさん作るからね（＾＾）

  2008年11月26日

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  紫芋のねじねじパン＾＾

  先日、のんちゃんが芋堀り遠足で持って帰ってきたお芋の中に紫芋がありました～（＾＾）紫芋大好きなの♪鮮やかな色も味も♪それを使って、のんちゃんと紫芋餡のねじねじパンを作りました～♪ちょっと形がイビツですが＾＾；実はmikaさんのケーキブレッドを作る予定だったのが、一次発酵中のんちゃんの「芋パン食べたい！」という言葉で急遽あんこ作りました。かなり甘さ控えめに作ったあんこ♪なので私も少しだけ食べました（*＾＾*）おいしいぃぃ～♪（´▽｀）ノでもこのお芋、パパは大の苦手なんです。。。あの紫色がキモイと。。。食欲をなくすと。。。私からすると野生の鳥を捕まえて焼いて食べる方がキモイわ！！（怒）義父とパパが酒のつまみに鳥の丸焼きするんです。もちろん頭も付いたまま！あーーーー！！ダメだ！想像したら気持ち悪くなってきた（＞＜）気分を変えて、、、先週から急に冷え込んできた鹿児島、早速風邪ひきました（ＴＴ）のんちゃんと私、鼻水ダーダー。初期症状の今の段階で治さねば！

  2008年11月25日

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  レーズンパン

  先日、久々に作ったパン。具が何も入ってなかったので、のんちゃんには不評でした。。。なので、今日は大好きなレーズンをたっくさん入れてリッチ生地で焼きました（*＾＾*）甘～い香りが部屋中に♪幸せなひととき～♪ミニシフォン型を使ったものも♪それにしても発酵が遅い！！「イースト入れ忘れたかな？」って思うくらい遅い（＞＜）冬の発酵は工夫しなきゃなぁでも待ち時間が長い分おいしく感じるのでは？（＾＾）今日のパンは甘系なので私は食べず、のんちゃんと父で完食です♪

  2008年11月21日

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  パン作り復活！

  約２ヶ月ぶりにパン焼きましたぁ　(人´∀｀)．☆．。．:*･°オーバーナイトで昨夜の内に生地を仕込み、お昼前に焼きあがりました。リーン生地の丸パンです（＾＾）義母さんから美味しいカシスジャムをいただいたので♪こちらはパパ用のチーズパン。２ヶ月ぶりの生地の感触、発酵の香り、焼ける香り、懐かし～！！やっぱいいねぇ♪癒されるわぁ♪甘い系はまだ食べれないけど、シンプル系なら少し食べれるようになりました。とはいえ食べる事より、作る事の方が数倍楽しい（≧▽≦）在庫の粉を賞味期限内に消費する為にも、どんどん作るぞ～！！昨日は、のんちゃんインフルエンザの予防接種に行きました。１１時に予約したものの「待ちきれない！もう行こう！」と１０時３０分には到着。そうなの、なぜか注射が好きなの(￣m￣*）でもさすがに病院内に響き渡る、数々の泣き声を聞いてビビリ気味に、「絶対がんばるぞ～！おぉぉ～！」と一人で気合いを入れてました（笑）いざっ！ギュッと目をつぶり無事に終了。「じぇ～んじぇん怖くなかったもん」ですって誰に似たのか強がりさんなんだから～（（*´v｀））ｸｽｸｽ昼前に保育園に到着「注射しても泣かなかったよ～」と先生とお友達に自慢しまくりだったよう（笑）来週２回目の注射です。この調子でノリノリで行ってくれますように☆

  2008年11月19日

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  芋掘り遠足のお弁当♪

  先週に引き続き、今日ものんちゃんは遠足です＾＾美山までお芋堀り遠足～♪電車と大型タクシーを乗り継いで行くみたい。初体験だから前々からとっても楽しみにしてた様子（*＾＾*）お天気もとってもいいし、良かった♪良かった♪＜メニュー＞・お花のおにぎり・卵焼き・ほうれん草の海苔巻き・チーズ入りちくわ・ミニお好み焼き・ウィンナー・ミニトマト・キウイこれ３歳児のお弁当にしては多いよね？！おにぎりは見えない部分にも、なんと３個！！合計５個も入ってます！「この前のお弁当全然足りなかった」と言われたので今回はギューギューに詰めました。ちゃんと完食できるかな。。。実は我が家には今、方々から頂いたお芋がたっくさんあります！のんちゃんも今日持って帰ってくるだろうし。。どうしよう。。そろそろ消費せねば！まずは。。。やっぱ焼き芋でしょ～o(≧∇≦)o♪余談ですが、「ちくわ」久しぶりに買ったら1本少なくなってた！しかもしかも穴が大きくなってる！小さいことですが、なんだかショック～（￣ω￣）

  2008年11月14日

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• 4ヶ月検診

  今日は4ヶ月検診でした。朝から快晴♪秋晴れって気持ちいいね～♪ベイビーちゃんは立派に成長してました（*＾＾*）座高５センチ、手足をバタバタと動かして元気♪元気♪あんなに動いてるのに胎動は全く感じないのね～って胎動は５ヶ月以降だからまだまだか＾＾；それにしても２人目以降はお腹の出方が早いと噂で聞いてはいたけど！！ホントに早い！！まだ４ヶ月に入ったばかりなのに下腹ポッコリ。つわりでその他は痩せてるのにお腹だけがポッコリ。そんなポッコリ出たお腹も愛しいけどね（＾＾）妊娠線予防クリームを毎晩のんちゃんと塗ってます♪「赤ちゃん元気に育ってね、お姉ちゃん待ってるよ～」とかわいい言葉をかけてくれます。つわりもだいぶ落ち着き、パン作りたい想いが日に日に高まってきてます！！今月末頃には作れたらいいなぁ～。。。

  2008年11月12日

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  遠足のお弁当

  今日はのんちゃん遠足日♪朝は体調がいいので張り切ってお弁当作りました＾＾ｖとはいえ以前のようなキャラ弁を作る元気はないのでフツーのお弁当です。一応、巻き寿司をお花に見立てたつもりです。（のんちゃんは全く気付きませんでしたが。。）久々に写真撮ったらピンボケしちゃった（＞＜）＜メニュー＞・巻き寿司・卵焼き・人参ともやしの肉巻き・ほうれん草のゴマ和え・ミニトマト・芋巾着レーズン入り今回は、秋の木市が開催されている甲突川まで片道約４０分の道のりを徒歩で！！元気だね～若いっていいね～（笑）幸いお天気にも恵まれ、いい遠足日和です＾＾今頃お弁当食べてる頃だろうな～♪

  2008年11月07日

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• 母子手帳　☆　回転すし～♪

  今日は母子手帳の申請に行ってきました。外出は１ヶ月以上ぶり！久々にお化粧して着替えたら、のんちゃんが「ママかわいい～♪」だって＾＾ｖ毎日ヨレヨレの家着＆死にそうな顔だったもんね～（笑）今日の鹿児島はポカポカ日和の晴天で、とっても気持ちのよい外出となりました。無事に母子手帳をもらい、体調がよかったから山形屋でパパの大好きなローストチキンを買い♪むしょ～にJohanのコーンパンが食べたくなったから三越まで行き♪計４０分くらい歩いてたら、ふくらはぎが痛くなった＾＾；やっぱ筋肉落ちてるね～安定期に入ったら散歩しなきゃ！そして！！これまた突然、お寿司が食べたくなって、迎えに来てくれたパパと二人で回転寿司を食べに行きました～（*＾＾*）とはいえ予想通り２皿でギブでしたが・・・その分パパが８皿食べました！！当分刺身は見たくないと言っております（笑）久しぶりの外出、本当に楽しかった～＾0＾でも残念な事にJohanのコーンパンの味が想像と違った（ＴＴ）私の味覚が変わったのかな？しかも、やっぱりまだパンは無理なようです。一口でギブでした（泣）来週で４ヶ月に入ります。つわりもだいぶ落ち着いてきました＾＾完璧に落ち着いたら焼肉に行くのだぁ～♪一足遅れの食欲の秋、もうすぐ到来の予感（￣▽￣）ｖ

  2008年11月05日

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• 久々の日記☆

  皆さん、お久しぶりです。気付けば約一ヶ月もブログ放置してしてました。休んでる間も、あたたかいコメントをくださった方々、本当にありがとうございました。とっても励みになりました。返事ができないどころか、コメ欄を閉じてしまってごめんなさい。PCに向かう元気がなかったのと、迷惑コメの多さに閉じました。実は今まで自宅安静で寝込んでました。とはいえ病気ではないのでご安心を。９月末の体調不良の原因は「つわり」でしたそうなんです、二人目ができました現在３ヶ月半ば、つわりがありまだまだ寝込んでる日々です。昼間は軽いけど、夕方からはグッタリ（ＴＴ）食の好みもガラッと変わり、今まで好きだった食べ物が全くダメに。。。そう、パンとスィーツがダメ。。。このブログのテーマなのに（＞＜）なので、以前のようなパン日記が書けるようになるのはいつのことやら。当分は日々の出来事を綴る予定です。次の更新がいつになるか不明ですが、とりあえず元気です（*＾＾*）皆さんのところにも、ちょこちょこ顔出すので、これからもお付き合いよろしくです♪

  2008年10月27日

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• 体調不良

  最近､コメントの返事が遅れててごめんなさい。２週間程前から体調がイマイチで、なんだかすごく疲れてます。最低限の家事と育児をするのが精一杯で、ここ３～４日は、ブログの更新どころか大好きなパン作りをする意欲もあまりなく。。。皆さんのトコロに遊びに行っても読み逃げする事が多くなってしまい、ごめんなさい。夏バテで体力が落ち気味だったところに、最近の気温の変動に身体が付いていけない感じです。食べれる時に少しずつと、１日５～６回に分けて食べてますが、それでもまだまだ。。脱力感と疲労感が抜けず、時間があれば横になってる状態です。今年の始めにも食欲不振になり体調が悪くなりましたが、それと同じような感じです。あの時は、春になり気温が温かくなるにつれて体調もよくなりました。なので今回も、本格的に秋になり気温が安定すれば､回復すると思います。健康だけがとりえだった私がこんな虚弱体質になるとは。。。当分、コメントのお返事が遅くなるかと思いますがご了承ください。

  2008年09月28日

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  ベーグル３種♪　

  今日はお友達への贈り物用にベーグル焼きました。チーズ＆ブラックペッパーと、チョコチップ入りココアと、プレーンの３種類♪ここ２週間、ベーグル作ってなかったから、ひさびさ～。我が家では不人気なベーグル達ですが、お友達の家では大人気なの（*＾＾*）「美味しかった～あっという間になくなったよ～♪」と嬉しいメールをいただき、上機嫌で次の贈り物パンは何にしようかなぁ、と考えてます ＾＾ｖ

  2008年09月27日

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  おからクッキー

  何度も失敗してる「おからクッキー」ヘルシーを求めると、どうしてもモサモサな食感に（＞＜）今度こそはサクサクに作りたい！在庫にあって使い道に困ってたホットケーキミックスを使い、バター多めで作ってみました。のんちゃんと二人で型抜き～♪クッキーって型抜きの作業が一番楽しいよね～♪ギター型と、お花型（ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入り）ギター。。。ひょうたんみたい（￣m￣）ﾌﾟｯで、肝心のお味ですが。。。焼いてしばらくはサクサクだけど、時間が経つとモサモサ～（Ｔ∇Ｔ）しかも砂糖入れ忘れた！！だから甘味が足りない感じ（＞＜）大量に出来たクッキー、食べるたびにちょっとトースターで焼いてます＾＾；一見失敗のようですが（←いやいや失敗でしょ？！苦笑）おからたっぷりでお腹に優しいし♪のんちゃん気に入って食べてるし♪今までの中では一番クッキーっぽい感じに出来たし♪これはこれでいっかぁ～*＾＾*今日もプラス思考な私です（￣∇￣）ｖ ﾆﾋｯ

  2008年09月25日

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  ベーコンマヨパン　☆　キャラパン

  久しぶりに惣菜系作りました。ベーコンマヨパンです♪マヨはあまり好きではないけど、たまに食べると美味しい♪♪残った生地で成型の練習の為、１個だけロールパンに。。ちょっと暗くて見えづらいけど、前回よりはマシになったかな～あと、先日のキャラパンに引き続き、今日も作ってみました。のんちゃんリクエストのブタさん焼型で目のレーズンが両方とも落ちちゃった（Ｔ▽Ｔ）乗っけた状態で写真撮影しました＾＾；季節の変わり目、朝方寒かったり蒸し暑かったり（＞＜）大人でも体調壊しやすい季節、のんちゃんは早速、咳こんこんです。熱が出ませんように。。。

  2008年09月23日

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  キャラパン

  今日は、不安定なお天気なので家での～んびり、のんちゃんと一緒にパン作りました♪初めてのキャラパンです（*＾＾*）あんぱんまんと左側ほっぺた大きすぎ～絵心のなさが染み出てるわぁ（￣m￣）プッもう1種類、ゾウさん（＾＾）耳のバランスが悪いし。。下の二つは上からあんこが出てきちゃったし。。。しかもゾウと言うより。。。タコ？！（笑）キャラ弁を作る事はあっても、キャラパンは初めて！思ってた以上に難しかった！でも、のんちゃんが喜んでくれたから良しとしよう♪ホッペからガブッと勢いよく食べてくれました（＾＾）↑かわいそうな、あんぱんまんの図。心なしか寂しげな表情に見えるなぁ＾＾；

  2008年09月21日

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  ねじねじあんぱん　☆　台風一過

  先日作ったあんこが、まだまだ残ってるので、またあんぱん作りました。今回は型を変えて、ねじねじにしてみました♪こうすると、あんことパンが均等に食べれる～（*＾＾*）なんて思ってたのに。。。よ～く見たらお分かりのように、あんこが熱でカチコチに（ＴＴ）パッサパサで美味しくな～い（泣）↓こちらはシナモンレーズン。これは間違いないお味で、おいしゅうございました*＾＾*ミニシフォン型を使ってチョコチップ入りココアパン↓ココアの量が少なかったみたいで味が薄い。。。↓これはパパ用のおやつ♪ベーコンマヨ＾＾今日のパンは全体的にイマイチな出来となってしまった。。明日またがんばろっ ＾＾；昨日の昼は台風接近でかなりの雨と風！！そんな中、義母の病院送迎、運転がんばりましたよ～横雨のため傘を持ってても、びしょぬれ（Ｔ▽Ｔ）パパの実家、車の免許を持ってる人がいないので、こんな時はアッシーに使われる嫁です。。今は無職で暇だからいいんだけどね。。。義弟が最近、教習所に通ってるらしい。早く免許取ってくれ～！！夕方から本格的に嵐になると思っていましたが、なんとキレーなピンク色の空に♪あんなにキレーな夕焼け見たのは久しぶりだったなぁ。写真に撮っておけばよかった（＞＜）夜中も静か～。台風はそれちゃったみたいね＾＾よかった♪今日は、久しぶりの晴天！！青空＆太陽がまぶしい（≧▽≦）♪朝から洗濯機はフル回転よ～＾0＾余談ですが「台風一過」って言いますよね。私は「台風一家」→ものすごく賑やかな家族　と思い込んでました。二十歳まで！無知ってこわいねぇ（￣ｍ￣）ﾌﾟｯ

  2008年09月19日

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  あんぱん　

  今日はあんぱん作りました。先週末ベーグルを食べすぎて、ここ４日間パン作りはお休みしてたけどせっかく粉が届いたことだし♪久しぶりに「春よ恋」を使いました。この粉、やっぱ好き♪おいしいわぁ*＾＾*あんこも手作りです。前回よりはしっとりできたけど、まだイマイチ。。。もっと、しっとりしてほしいんだけどなぁ。。同じ生地でミニパンも作りました(＾＾)奥の方に何か見えるでしょ？ぐるぐるなってるヤツ。あれ実は。。じゃじゃ～ん一応ロールパンなんです。マジですか？！って感じよね（￣ｍ￣）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯのんちゃんたら「これなに？う○ち？」って。。食べ物に対してあんまりだよ～（Ｔ∇Ｔ）ボツにしようかと思ってたけど、とりあえず写真撮ったしなぁ、と思ってね。この成型､何度やっても難しい！！明日は台風上陸みたい、庭と玄関の植木鉢を移動しなきゃ！明日は朝から忙しいよ～。

  2008年09月17日

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  突然のパン教室☆ベーグル

  今日はなんちゃってベーグル教室、なんと私が教える側でした。いつもブログを見てくれてる友達にベーグルの作り方を教えてほしいと言われ軽～いノリで「いいよ～」と返事をしたら昨夜、なななんと友達３人連れてくると連絡があり！うっそ～ん！しかもその内２人は初対面の方。ひえ～本番一発勝負で作ろうと思ってたもんだから（＞＜）なんの準備もしてなかったの！何系のベーグルを作ろうか？プレーン？ココア？ハード？でも万人ウケするのはソフトかな？どうしよっどうしよっ～昨夜から何種類か作って悩みまくって。。結局、一緒にソフトなプレーンベーグルを作り、クリームチーズを挟んだものをランチにしました（写真を撮る余裕はなかった。。）人様に教えるなんて初だったから緊張した～。でも皆さん気さくな方々でよかった（*＾＾*）またお会いしたいな♪そして午前中に私が焼いた３種は、プレゼントしました。気に入ってもらえてたらいいな(*＾＾*)フライドオニオンココア（チョコチップ入り）抹茶肝心のレシピは間に合わなかったのでココにアップしま～す。・強力粉２００ｇ・薄力粉５０ｇ・イースト　小１弱・塩４ｇ・はちみつ２０ｇ・水１２５ｇ～１３５ｇ○材料を全て混ぜ合わす（ザッと混ざればOKです）○ひとまとめにしてラップをかけ１０分おく○５分～１０分捏ねる　生地をひっぱって薄い膜ができるまで、というレシピが多いですが私の場合、表面がツルッとすればOKとしてます＾＾；○１つ約８０ｇに５分割する○固くしぼった濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム○成型○一次発酵３０分～４０分　一回りぷっくりなればOK　発酵時、シートと生地がくっつかないように、シートに強力粉（分量外）を振っておく○ケトリング　　　　フライパンにお湯を沸かし（約９０度くらい、沸騰直前）分量外の砂糖またはハチミツを大２入れる。　　表になる方を下にして入れ３０秒、裏返して２０秒　○鉄板に乗せてそのまま冷蔵庫で１５分○１９０度で１５分焼くこのレシピだと割とソフトなベーグルができます＾＾サンド系、または子供用に作る時のレシピです☆焼型中は、ちゃんと焼けるかドキドキでオーブンとにらめっこでした＾＾；それにしても、昨夜から何個ベーグル食べたことか。。主食はベーグル、メインもベーグル。。。ちょっとの間、ベーグルはお休みしようかな

  2008年09月13日

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  シナモンちゃん弁当持って二人で遠足

  昨日に引き続きキャラ弁♪シナモンちゃん弁当です。今日はのんちゃんと二人で遠足でした（*＾＾*）図書館に行った後、中央公園へ。街の真ん中にあるけど緑が多く、日中も日陰にいれば涼しく過ごせます。水遊びができるんですが、着替えを持ってなかったので足をちょっとつけただけでした。外で食べるお弁当はおいしかった～♪のんちゃんは食後、芝生を一人で走り回ってました。↑遠すぎて分からないかな～私はもちろん木陰から見守ってましたよ～帰りのバスでは爆睡ｚｚｚ子供って、いっぱいいっぱいエネルギー使って、コテッと寝て、起きたら完全回復するからすごい！私なんて昼間、長く外にいたもんだから夕方にはグッタリ。。（ほとんど木陰にいたくせにねぇ、笑）きっと明日いっぱいこの疲れ引きずるんだろうなぁ(Ｔ∇Ｔ)久しぶりに家族3人分のお弁当作ったのでパシャッとね昨日初めてパパのお仕事のお手伝いをしましたが「ただギター磨くだけだから」って言うから簡単に考えてたらとんでもなかった！！「この縦ラインのキズを、横に磨いていって横ラインのキズにして」って。。。あの～どこに縦ラインのキズがあるんですか～？？？私から見ればキレーなギターなのよねぇ。「こうやって、角度変えれば見えるから」って言うけどさ～。。。見えましぇ～ん！！しかも、どっちにしろキズ付けるなら縦のままでいいのでは～？？？でもとりあえず言われた通り、横に磨きましたよっ！仕上がりを見て「いい感じ♪あとは機械で磨きかけるから＾＾20分くらいでできたでしょ？」って。。。約1時間かかったんですけど～（Ｔ∇Ｔ）ていうか、最初から機械ではいけないのですか～？？？まぁ、色々とあるんだろうけど、職人の世界私にはまだまだ理解できず。今日は肩ガチガチです。。。実は、ただ今パン用の粉が在庫切れ（ＴＴ）あともう一袋（2.5ｷﾛ）あると思ってたのに！どこを探してもない！５キロを一月半で使い切ったみたい。そんなに作ったかな～？＾＾；明日ママパンから粉が届きます。今回は大量に頼んだよ～３ヶ月はもつでしょ～♪初の粉もあるから、すっごく楽しみ＾＾

  2008年09月11日

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  久々のキャラ弁 ☆　ｼﾅﾓﾝﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ

  今日は、のんちゃん遠足の日♪なので久しぶりにキャラ弁作りました(*＾＾*)リクエストにお応えして「ずきんちゃん」です。パンのお弁当がいい。と言ったので初めてサンドイッチにしました。もちろん、パンも手作りです♪ずきんちゃんの下にも小さいｻﾝﾄﾞｲｯﾁが沢山入ってるんだけど写真撮るの忘れた～（＞＜）ウィンナーは、がんばってゾウとねずみを作ったけど「ママこれ。。。何？？」って。。。一番、時間かかったのに(Ｔ▽Ｔ)でも確かに、ねずみはまだマシだけど、ゾウはちょっとねぇ（苦笑今日は石橋公園までバスで行き、人口の川で水遊びをするみたい。９月とはいえ、まだまだ残暑が厳しい鹿児島なのです(＾＾；のんちゃんが水遊びをしてる頃、ママのランチは「シナモンフレンチトースト」です～（´▽｀）ノシナモンも砂糖も多めにふりふり～♪カロリー上げ上げでいこ～♪パパにはポテサラサンドをどうぞ～♪シナモンが大の苦手のパパさん！家に入ってくるなり「うわっシナモンだっっ！！」と早々に食べてまた仕事に出ました。独特の風味がいいんだけどなぁ＾＾；さて！！今からわたくし職人となってきます！！何のこと？？って？？ただ単にパパのお仕事のお手伝いをするのよん（￣∇￣）ｖエレキギターを磨く作業なんだけど、もちろん初です。出来るかどうか。。とりあえず、いってきま～す（＾0＾）

  2008年09月10日

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  ブルーベリーベーグル

  ブルーベリージャムを入れたベーグル焼きました。忘れてた。。ブルーベリーって熱すると色がグレーになるんだった。。でなわけで、思っていたような紫色にはならず（ＴＴ）お酢を一滴入れると色がちゃんと出るって聞いたことあるけどホントかな～？？ケトリングでの砂糖の量を減らしたのでツヤもイマイチ＾＾；しかも２個フライパンにくっついて傷物に。。。と、なにからなにまで失敗続き(Ｔ▽Ｔ)でも珍しく均等に膨らんだのでタワーにしてみた(￣▽￣)vﾆﾋｯ先日食べた、BAGEL&BAGELのベーグルを真似てソフトにしてみました。ふわっと、もちっと美味しかったぁ(*^^*)実は８月いっぱいで仕事辞めました。とても恵まれた環境で、待遇も良かったのですが、会社の経営難で。。いわゆるリストラってやつです。フルタイムで仕事してると時間に追われる日々で、家族に優しく接する余裕がなかったり、夏バテとストレスで体調を壊してしまったり。。。色々と考えるところがあった頃だったので、丁度よかったのかも。家事・育児・仕事をうまくこなすのって本当に難しい。のんちゃんの保育園は止めようか迷ったけど、お友達も沢山いることだし週２～３回にしました。約１年半ぶりの専業主婦、ゆったりした時間を過ごしています。なので最近、更新が頻繁でしょ？時間がたっぷりあるのでパンばかり焼いてます。１日５時間程度のパートを探す予定なんだけど・・・腰が重いなぁ・・・

  2008年09月08日

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  コロッケパン

  今日のランチは、昨日の夕飯の残り物を使ってコロッケパンです。と言うか、むしろ翌日にコロッケパンを食べたくて、いつも多めに作ります(￣▽￣)vﾆﾔｯこの雑な入れ方！キャベツもコロッケもはみ出過ぎですから～（≧ｍ≦)oﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯパパが「うまいっ！！」って言いながら、ガッツリ食べてくれたから良しとしよ～♪あと一袋（2.5キロ）粉があると思ってたらナイ！！（￣Δ￣;)一月半で５キロも使ったみたい。。そんなに焼いた？？とにかく買わねば！とはいえ粉だけだと送料がかかるから、どうにか送料無料になるように組合さないと。。デパートの催事でBAGEL&BAGELが出店してて、絶対行くと張り切ってたら。。のんちゃんが、手足口病に（ＴＴ）熱は引いて、食欲も元気もあるんだけど、さすがに街はムリだぁ。。と諦めていたら、母が買ってきてくれました♪「そこだけ長蛇の列だったよ。ベーグルって人気あるんだね」ってビックリしてました。鹿児島にはベーグルの専門店がない（多分・・）から人気なのかな？結構大きいのね！初めて食べたBAGEL&BAGELのベーグル♪プレーンとメイプルくるみ♪うっま～い♪（´▽｀）ノ思ってたよりソフトね！中はもっちり♪う～ん幸せ８日まで出店してるみたい♪買いに行くチャンスがあれば、また食べたいなぁ(^^)あっ！！通販とかもあるかも？！検索してみよ～♪

  2008年09月05日

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  びっくりプリンケーキ

  今日のおやつは「びっくりプリンケーキ」私がケーキ作るなんて。。ないない（￣ｍ￣）プッ母作です♪これ、なにがビックリかって、作り方！別々に作って乗せるのかと思ったら！プリン液入れて、その上にそ～っとスポンジ液乗せて、蒸すだけ！キレーに２層になるの！すっごく簡単でビックリなケーキなんです（*＾＾*）甘さ控えめ、しっとりで美味しかった～♪こちらはランチのピザ。こちらも母作(＾＾)v　母が適当に作ったピザ生地なんだけど、もっちり美味しかったo(≧▽≦)oピザソースはAMWAY（アムウェイ）って決めてます！そんなに高くないし、なんと言っても美味しい！！皆でガッツリ食べました（*＾＾*）

  2008年09月04日

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  白神こだま酵母でチョコレートパン　☆　ラスク

  今日は、白神こだま酵母を使ってチョコレートパン作りました。包む作業はやっぱ苦手だわ～丸くするはずが、なぜか細長くなった（￣ｍ￣）ﾌﾟﾌﾟｯ最近、白神酵母でパンを作ってる三茶マロンさん「使ったことないけど、今度見かけたら買ってみるね」と話したらなんとすぐに送ってくださいました。この場を借りて、三茶マロンさんありがとうございました（*＾＾*）ﾁｮｺﾚｰﾄｸﾘｰﾑは母手製です全て手作り♪チョコも久々の酵母パンもおいしいぃぃ～o(≧∇≦)o以前、ホシノ酵母を使ってた時期があったけど、とにかく発酵に時間がかかる（＞＜）美味しいんだけど、時間配分が難しくて。。。今では冷蔵庫の奥～の方で眠ってます ＾＾；その点、白神こだま酵母はイースト使用と同じくらいの発酵時間！！これなら私でも手軽に酵母パンが作れる～（´▽｀）ノ酵母パンは、パパとのんちゃんが大好きなんです*＾＾*なぜか酵母とイーストの違いだけは分かる二人。パパなんて豚肉か牛肉かの違いは分からないのに！！（全部、豚肉ですむからいいけどね、笑）「これ臭くないっ」ってパパさん、いつものパンはそんなに臭いですか～？（￣＾￣）みょ～にイースト臭にだけ反応するパパなんです。これから酵母パン作るときはコレ使おっ♪♪白神こだま酵母ドライ　10g×5久々、ラスク作りました。私用、シュガバターにシナモンと。パパ用、たらこマヨ。パン自体は市販品 ＾＾；フランスパンは作るの難しいもんなぁ。。このラスク、見た目は普通ですが、めっちゃ硬い！！時間が経つとさらに硬くてアゴが疲れる～（ＴＴ）

  2008年09月03日

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  ぐるぐるお芋パン

  　お芋パン焼きました。お芋は甘く煮てから使おうかなと思ったけど、ふかしたものを味見すると十分甘かったので、そのままイン！！紫芋パウダーがあってので、ぐるぐる模様に♪なってない。。。焼き色付いちゃって全然わかんなくなった（ＴＴ）こちらが焼く前の写真。このぐるぐるを見えるようにするには白パンっぽく焼くべき？この型では難しい？無難にパウンド型で全量焼けばよかったなぁ。ミニパウンド型で焼いた方は↑↑。。。横に広がった＾＾；生地が少なかったのね。計算ミスったわ。しかもぐるぐるイマイチ。。。今日は久しぶりに夏日です。パン作りで汗だくになりました（＞＜）これって結構な運動量あるんじゃない？！ぐるぐるが上手く出なかったという失敗はあったけど、リッチ生地なので、ふわふわ甘～いパンでした（*＾＾*）お芋のほくほく感との相性も良くて美味しかった♪先日、あんぱんを祖父母におすそ分けしたら「すっごく美味しかった。上手だねぇ」って何度も褒めてくれたので今日も持って行きま～す♪一袋あたり1.2個使用！国産　むらさき芋パウダー　100g【秋】

  2008年09月01日

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  ベーグル持って高千穂牧場へ♪

  本当は丸パンを作る予定で、久しぶりに冷蔵発酵をしたのですが。。。朝みても、ほとんど膨らんでない。。。なんで～？お湯を張ったボウルで温めてみるも３０分経っても、ほぼ変化なし。このまま発酵を待ってたら、いつ出来上がる事か。。どうしましょ。。。う～ん。。。悩んだ結果、ベーグルにしました。二割くらいしか膨らんでない生地を成型→二次発酵→焼型どうなることか心配してけど見た目は普通に焼き上がりました。水分は丸パンの分量だからかなりソフトベーグルです。定番のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ成型時に生地に巻き、焼きあがってカット後にも塗りしました。生地が軟らかい上にクリームを巻くのは大変でしたが、なんとか形になりましたプレーン（卵・ハム・レタス）このベーグルたち、高千穂牧場の芝生の上で食べました～（*＾＾*）失敗作とは思えない程、今日も美味しかった♪具を挟む時はソフトの方が食べやすいから、逆に良かったかも？！ナイスプラス思考（≧ｍ≦）プッ夏休み最後の日曜日、高千穂牧場はすっごい人でした（＞＜）お目当ては「二人はプリキュア」の握手＆写真撮影　無事にできました*＾＾*のんちゃん緊張しまくって無表情だけど、すっごく嬉しかったようです♪去っていく二人に「ありがとね～！気を付けて帰ってね～また来てね～」と誰よりも大きな声で言ってたし（´∇｀）車で片道2時間かけた甲斐があったわ＾＾その後、おやつタイムにソフトクリーム♪♪どうよ、この食いっぷり！豪快でしょ～！完全に乙女心捨ててる表情よね（￣ｍ￣）ぷぷぷっでもね、なんだかこのソフトクリーム味が落ちたような気が。。。前はもっと「牛乳！！！」って感じだったの、でも今日のは普通だった。。気のせいか？！来週、デパートの催しにBAGEL&BAGELが出店するようです（＾＾）美味しいと評判だけど、まだ食べた事ないのよね～。鹿児島でここのベーグルを買える機会は、年に１回の、この催事でだけ！去年は忙しくて行けなかったの、だから今年はぜ～ったいにゲットします（￣▽￣）ｖ

  2008年08月31日

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  白パン☆

  数日前にも焼いたけど、食感が気に入らなくてまたまた焼きました。この前とどこが違うの？！って感じでしょ（笑でもでも今回は見た目も食感も合格だったのよ～（´∇｀）ノふわふわで美味しかった～（*＾＾*）あんまり美味しくて断面写真撮るの忘れて勢いよく食べちゃいました＾＾；やっぱ手捏ねはいいね～♪明日は城山観光ホテルで朝食バイキングです。親戚が泊まりに来てて「朝食でもご一緒にどうかしら？」なんてお誘いを受けまして＾＾両親がおごってくれるし勿論行く予定♪しか～し！そのバイキングなんとお一人様2100円！夫婦で4200円！（おごりなのに、ここ計算するとこが貧乏臭い、笑）朝よ！朝でこの値段！どんだけセレブな朝食よ！田舎モンの私には考えられない料金だわっ！こりゃ元取らなきゃ損よね！というわけで今日の夕飯軽めにしましたよ～（￣ｍ￣）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯでもねぇ、そうすると今の時間お腹が空くのよね（＞＜）う～～～早く寝るべきかな。。。

  2008年08月29日

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  老舗のパン屋さん

  今日は久しぶりに市販のパンが食べたくなり、大好きなパン屋さん「ミカエル堂」に行ってきました。自転車で片道２０分、暑い中がんばったよ～。学生時代のチャリ通を思い出しながら突っ走ったわ（笑西田本通りにある老舗のパン屋さん今時珍しく、ショーケースに入ってて、店員さんが取ってくれるスタイルで売ってます。↑ローカルな話題だわ、manakoさんなら分かる？？ハイカラな（？）パンはないけど、基本的なパンが１０種類程並んでます。ちなみに私が思うハイカラなパンとは、デニッシュ系とかサンド系の事＾＾そして、どうどう？？こんなレトロな紙袋に包んでくれるの♪紙に包むスタイルも好きです（*＾＾*）そして、ここのウリはなんといっても安い！！材料高騰でちょっと値上げしたけど、それでも菓子パン系はだいたい１００円。一番高い５色パンでも１５０円。ジャム・チョコ・カスタード・あんこ・もう１種類は忘れた。。大きめのパンにこれだけ入って１５０円は安くない？！で、今回は私の一押し♪フランスパン120円とメロンパン100円を買ってきました～。メロンパンちょっと潰れ気味、元はちゃんとした丸よっ＾＾；これフランスパンです。えっ？？って思うでしょ？私も最初見た時「ラベル間違えてない？どう見ても大きなコッペパン」て思ったもん！でも正真正銘フランスパンなんです。カットしてみると。。。一般的なフランスパンにあるような大きな気泡はなし、皮はちょっと固め、中はもっちり、味はあっさり、私の知ってるフランスパンとは全く違う！でもでも美味しい～（≧▽≦）これこれ♪この味♪なんて言いながら一人で完食。結構大きいんだけどねぇ＾＾；なにかのテレビで「日本に最初に伝わったフランスパンはコッペパンに似てた」って言ってたの。ミカエル堂はきっとそれを受け継いでるんだね。なるほど成型はこうね、バターは少なめ、卵は入ってるのかな？。。。な～んて一あんた誰？スパイか？ってくらいの詮索っぷり（￣ｍ￣）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯすっごく素朴なこのパン、素人には作れない味なんだろうなぁ（*＾＾*）

  2008年08月28日

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  コッペパン　☆　納涼船

  今日はコッペパン焼きました。単純な形って腕の差がでるね～それぞれ形バラバラ（笑珍しく卵入りの生地です。なぜかって？たまたま使いかけの卵があったから（≧ｍ≦）プッ今夜はのんちゃんとパパと納涼船に乗りにましたチケットをいただいたので、タダでした＾＾ｖお弁当持参なので、コッペパンに色々挟んで♪♪水中花火も上がってキレーだったぁ！そして！！なんと！抽選会で当たりました～！！！ソイジョイ６本セット（≧∇≦）ｷｬ～くじ運が全くない私達だから「どうせ当たんないよね～」なんて言ってたのに！たかがソイジョイ！でも当たりは当たり！（＾0＾）ちょ～嬉しかったよ～♪のんちゃんのポケットに入れてたから？！宝くじ、のんちゃんが買ったら当たるかも？！（￣∇￣）ﾆﾔｯ

  2008年08月27日

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  今日のつぶやき。。。

  父が台所でウロウロしてたので何事かと聞いてみると、母から「昼食きちんと食べる暇ないから車内で食べれるようにおにぎり１個梅干入りで作ってきて」と頼まれたとの事、昼食がおにぎり１個って！！栄養指導・食育を語る栄養士が言う言葉とは思えませんが、忙しいならしょうがない「だったら冷凍のピタパンがあるから、多少野菜も採れるし作ってあげるよ」と言って１０分で出来上がったピタパンです。ウィンナー・レタス・トマト・チーズ入り。バランスいいとは言えないけど、おにぎり１個よりはマシでしょ。でも、わたくしの父。頑固者でして、「おにぎりと言われたから、おにぎりも持って行く」との事、例えば普通、梅干がなかったら「代用品で昆布でいいや」とかなるでしょ？でも父は「梅干と言われたからには絶対に梅干！」わざわざ梅干を買いに行くタイプです。そんじょそこらの頑固者とはレベルが違う全部は食べきらないと思うけど、言ったら聞かない父なので、おにぎりも１個作りました。持って行くまで時間がある、これを忘れたら大変だ。と言って携帯のアラームをセットしてました。この神経質？まじめ？な父の娘が大雑把・テキトーどうにかなるさぁな私だから親子って不思議だわ。

  2008年08月27日

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  おから入り生地であんパン

  おからが沢山あったので、みかさんのリーン生地におからを入れて、おからあんパン作りましたそぉ～と持たないと潰れちゃうくらい、ふわふわに焼き上がりました奥のはちょい潰れてます表面のつぶつぶはおからです。昨日の教訓もあり、今回は手捏ねで作りました。おからを入れるのは初！なかなか大変でした！生おからの水分があるので、水は少なめに入れたつもりだったけど、まとまりにくかった～そして！！今回、初！あんこ作りました～（＾0＾）圧力鍋で作ったんだけど、なんだかパサパサな感じ。。。砂糖を分量より少なめにしたから？しっとり、あんこってどうやったらできるんだ？？研究しなきゃなぁ手捏ねはやっぱり美味しいふわっと、もちっとしてましたぁ*＾＾*パンに使ってもまだまだ余ってる、おからちゃん。手早く作れるレシピを見つけて作ってみました。クックパッドでもちもちおからこれがヒット！美味しい！ただレシピ通りだと片栗粉が少なくて、ちょっとおからが強い、かといって片栗粉が多いと固くてマズイバランスが難しいけど、丁度のバランスだとホントにもちもちでお団子みたい見た目はキレーではないので写真は小さくね＾＾；はまってしまい大量に作ったら食べ過ぎた。。そりょそうよ、今日だけで全部で１５０ｇのおから食べたんだもん（××）おからは安いし（場所によってはタダだし）美容にもいいのよね♪でも食べすぎには注意です＾＾；

  2008年08月26日

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  白パン

  今日はベーグルではなく、久しぶりに白パン。（だって家族がベーグルに飽き気味だからさぁ）みかさんのリーン生地で焼きました。お皿に盛ってみると色合いがイマイチ、赤系が欲しいけどトマトないし。。。結局、魚肉ソーセージを添えました。ちょっと安っぽい？（￣ｍ￣）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯでも私、魚肉ソー好きなのよねぇ♪ウィンナーより後味がすっきりだし、安いし、小腹が空いた時ちょうどいい大きさ♪ウチの冷蔵庫の常備品の一つです。ちなみに、ヨーグルトとバナナと納豆も常備品（＾＾）ｖおっとっと、話しがそれちゃったまたまた登場、自家製ブルーベリージャムもったいないから、チビチビ食べてます（笑）見た目はまぁまぁですが、実はこれ失敗作なんです（＞＜）フープロで捏ねたら、なんだかボコボコの生地に。。後半いくら手で捏ねてもボコボコのまま、それ以上捏ねると生地が痛みそうで、そのまま一次発酵へピザにしようかと迷うほどの生地の状態でも、ど～しても白パンが食べたかったの！！とはいえ一次発酵後もやっぱりボコボコのまま（ＴＴ）いつものように手捏ねですればよかった～と後悔しても遅し。。。出来上がり案の定、食感が悪い！ちょっと固いし、口の中でダマになる感じ。珍しく焼き具合(白さ）は成功したのに、肝心の味は残念。。。明日からは、やっぱ手捏ねに戻ろっ！

  2008年08月25日

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  必笑だんご剣　＾＾ｖ

  ぜんまいざむらいの「必笑だんご剣が食べたい！」というわけでのんちゃんと二人で作ってみました（＾＾）水分は豆腐のみのクックパッドのレシピで緑は抹茶・ピンクは紅芋パウダーを使いました。豆腐が多かったのか丸めるのに一苦労のんちゃんと二人、手がベトベトになりながら、どうにかこうにか形にしました。ちょっと不恰好だけど、だんご剣に見えるよね！？大好きなきな粉をまぶして食べました。お団子食べたの久しぶり（*＾＾*）このレシピだと時間が経っても固くならないって聞いたけどホントにやわやわでおいしかった昨夜は鹿児島で一番大きな花火大会がありました。会場は我が家から歩いて３０分くらいなので、家族３人で歩いて行きました。よく考えれば、今年最初で最後の花火大会！独身の頃は、色んな花火大会に行ってたけど、子持ちになるとそうはいかないなぁ。。次は来年かなぁ。。のんちゃんは４歳かぁ、私達はどんな生活をしてるだろう。なんて、しみじみ考えながら花火を眺めてました。一年なんてあっという間よね。そういえば、このブログを始めてもうすぐ１年が経ちます。鹿児島のおいしいお店を食べ歩く、みたいなブログにするつもりで始めたけど、ブログ内で見かけた手作りパンの素晴らしさに魅了され、いつか私もあんなパン焼きたいな、なんて思いながら、気づけばパン日記に。材料まで通販して作るようになるとは自分でもビックリ！それまで無趣味で３２年生きてきたから、このはまりように家族もビックリ。でもイイ趣味を見つけたなぁと思ってます。花火大会からだいぶ話しがずれちゃったけど、１年を振り返るのもたまにはいいものね☆

  2008年08月24日

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  お食事クレープ

  今日のランチはお食事クレープレタス・ゆで卵・きゅうり・ハムを入れて、マヨネーズ多めで巻き巻きしてます。晴れるYAさんブログで見かけたレシピで作りました。家族３人で一口食べた瞬間！！これ！うまい～～！！思わず、珍しく色文字↑使っちゃうくらい美味しいものすごい勢いで食べた！！早く食べなきゃなくなる～って感じで、家族３人競って食べました（笑のんちゃんも「パパちょっと！今食べたの半分残してて、あっ！それも半分残して」って、どんだけ腹ぺこ家族よね（≧ｍ≦）プププッこれ簡単だし、野菜いっぱい食べれるし、リピ決定だわ～（´▽｀）ノ♪♪

  2008年08月23日

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  今日のランチもベーグル　＾＾

  昨日、図書館で借りた本を参考にランチ用のベーグル２種作りました。まずはオニオンベーグル。フライドオニオンを生地に混ぜ込んでます。茶色のつぶつぶ分かるかな？レタス・鶏肉・卵　マスタードマヨでオニオンがいいアクセントになってて美味しかった～＾＾でも、せっかくのオニオン、パパは、全く気付かず。。。そんなもんよね男なんてこちらはシナモンレーズンクリームチーズを挟みました（またまた断面がきちゃない。。。）レーズン多目に入れたのでゴロゴロしてて美味しかった～シナモンとレーズンの相性も抜群！これだけではパパには足りないので、冷凍してあったピタパンに昨夜の残りの、ひじきおからコロッケを入れて、ついでにベーグルで残った鶏肉も入れて残り物ピタパ～ンこれまた昨夜の残りのかぼちゃのスープを添えてちょっと炭水化物多めのランチでしたが、おいしかった昨日、義弟さんが、のんちゃんに幼児用ヘルメットをプレゼントしてくれました上機嫌でパパと動かないバイクに乗ってました噂によると、バイクの二人乗りに年齢制限はなく、ヘルメットさえ着けていれば幼児でも乗れるらしい。。落ちないように腰に巻きつけるベルトもあるらしい。でもさすがに市道はムリムリ！いまのところ家の周りをゆっくり走るくらいで満足かなもうちょっと大きくなった頃にパパの後ろに乗ってくれるかは不明ですが　（￣ｍ￣）ノ　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ慣れて市道を走る時には、最寄の警察に本当に幼児を後ろに乗せていいのか確認してからにしよ～初乗りで捕まっちゃ悲しいもんね

  2008年08月22日

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  ベーグル☆ブルーベリークリチで♪

  ただ今、遅いランチタイムで、食べてるのがこちら～ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを挟んだベーグルです（ちょっと断面が汚くなっちゃた）先日、友達からもらったブルーベリー散々悩んで、結局ジャムにしました。ジャムなら、パンにお菓子にと色々と応用が利きそうでそのお手製ジャムを使って、まず最初に作ったのが、今日のベーグルベーグル・クリチ・ベリーってなんて相性がいいんでしょうコレ売れる！ってくらい美味しい～！！（←自己評価甘すぎ、笑）２００ｇの粉で４つ作ったから、１個でも結構ズッシリお腹にたまります。でもベーグルにクリーム系を挟むと、食べる時にむにゅ～って出てきて食べにくい・・・あとあと、ベーグルを横にカットする時、どうしてもちょっと生地が崩れちゃう・・これって仕方ないのかな？何かコツがあるのかな？誰か教えて～！こちらは甘いのが苦手なパパ用のベーグルﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとチーズを乗せて焼いて、具はレタス・卵・ハムですこっちはプレーンベーグルに、具はレタス・ナスのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ焼き・卵。今日は午前中、図書館に行きましたで！！前々から気になってたﾍﾞｰｸﾞﾙ&ﾍﾞｰｸﾞﾙの本↓↓を見つけましたベーグル好き、必見！BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ集We Love Bagel!もちろん借りましたよ～当分ベーグルが続くかもなぁ。皆さん飽きずに見てくださいね～（＾0＾）

  2008年08月21日

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  ショコラ♪

  昨日、友達から「実家からブルーベリーもらってきたから取りにおいで～」と嬉しい電話がありもらいに行くのに手ぶらじゃ申し訳ないので、みかさんのショコラを焼きましたこのパンは焼いてる時のココア＆チョコの甘～い香りが幸せな気分にさせてくれるの*＾＾*昨日のパンは味が薄くて失敗したので、今日は砂糖多めハチミツもちょっと入れましたしっとりしててココアが濃厚でおいしぃ友達も喜んでくれたし良かった今年の３月に買ったこの本↓、何十回読んだ？ってくらい読んでますみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓パンの本って、ながめてるだけでも楽しいのよね～さて！友達からもらったブルーベリーで何作ろうジャムにしてパンとかスコーンにつけるの美味しいよね～！練りこんでパン焼くのもいいな！ベーグルにも合うし！何作ろうかワクワクレシピをネット検索してみよ～＾0＾何かオススメのレシピをお持ちの方は教えて下さいネ

  2008年08月19日

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  お芋入り抹茶のぐるぐるパン　

  今日から仕事、朝ちゃんと起きれるか心配してたら。。やっても～たぁ２度寝して６時過ぎてた～！バッタバタでした朝食は昨夜焼いた、お芋入り抹茶のぐるぐるパンお芋はかたよってるし、ぐるぐるはイマイチだし。。味ももうちょい甘い方が美味しいなぁ。改善の余地有りなパンになってしまった食パン型が見当たらず、急遽、牛乳パックを使って焼きました。キレイな四角にはならなかったけど、ぷくんとしててかわいい形だけは成功かな*＾＾*さて！気持ちを切り替えてお仕事がんばるぞ～！とはいえ、今週は長～く感じるんだろうなぁ。。。

  2008年08月18日

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  コロッケサンド＆ベーグルランチ♪

  今日は妹から「コロッケサンド持って来るから一緒にランチしよっ」と連絡がきたので急遽、ベーグル焼きました。本当はサンドに使う食パンも手作り！と言いたいところだけど、時間がなくこちらは市販品です。残ってたおからの煮物を添えましたパンとおからが合うかどうかは、さておき栄養バランスOkよねベーグルは水分多目、一次発酵・二次発酵ありのソフトベーグルです。ちょっとテリがないけど、ふわっ・もちっで美味しかったコロッケサンドはすっごいボリュームで、写真撮影に立たせるのが大変なくらい！でもコレすっごく美味しかった！！のんちゃんも気に入って、大人と同じ量、ペロッと食べましたお盆休みとうとう明日で終わってしまう～朝寝のクセがついてしまって。。。月曜日ちゃんと起きれるか不安。。

  2008年08月16日

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  ぜんまいざむらいに会ったよ　＾＾ｖ

  お盆休み真っ只中、今日はのんちゃんの大好きな「ぜんまいざむらい」のパネル展示会に三越に行きました数日前から楽しみにしててのん：「ぜんまいから着いたって電話あった？」ママ：「まだないよ～遠いところに住んでるから時間かかるね～」のん：「飛行機ちゃんと飛んでるのかな、迷子になってるのかな。。」ママ：「大丈夫、着いたら電話があるから」のん：「ママちゃんと携帯持ってる？」なんて言いながら今日を向かえましたのんちゃんと同じくらい楽しみにしてたパパと二人でスキップする勢いで会場入り！のんちゃんサイズの団子剣（おもちゃ）を買ってると、パパの姿がない？？？探すと、なんと真剣にグッズを選んでるご様子（≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ　結局、大好きｴﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾃｰﾏのCDを買ってました（笑）その後、お楽しみの写真撮影会～ぜん様デカッあまりのデカさに小さい子達は号泣のんちゃんは喜んでくれて握手までできて良かったぁいいお顔で撮れて大満足でした夕飯に高麗町の「天ぷら左膳」に行ったら、ななんとアイスの天ぷらなる物を発見！スィーツ好きは食べなきゃ！ってことで注文！出てきたのは、こちら～厚めの天ぷら粉に包まれたバニラアイス！お味は。。。アイスはそのままの方が美味しいのでは？！あえて天ぷらにしなくても。。て感じでした～（笑）でもね、ここのお蕎麦、あっさりしてて美味しかった～＾＾

  2008年08月15日

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  かぼちゃあんぱん

  かぼちゃの美味しい季節方々から沢山いただきました煮物・天ぷら・サラダと一通り料理に使ったら、パン・スィーツの出番です！今日は、かぼちゃあんぱん作りました。手作り餡なので甘さはかなり控えめ、本来のかぼちゃの味を大事にしました。とはいえ元々甘いこのかぼちゃ、砂糖少な目でも十分美味しいこちらはコーヒークリームを使ってねじねじパンこの成型、暑さで生地がダレて大変でした～どうにかこうにか形にしたって感じ。。ちょっと不細工だわ私とパパは今日まで仕事だけど、のんちゃんはお休み。両親不在の間、相手をしてくれる妹とのんちゃんのランチパンですしかも！のんちゃんの好きなぶどうゼリー＆チョコレートアイスを作ってきてくれました妹の作るアイスはラム酒が入ってて美味しいののんちゃんの見えないところでママが食べちゃうかも？！お盆休み、太らないように気を付けよっっ。

  2008年08月13日

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  手羽元のスペアリブたれ漬け

  以前から作りたいと思ってたyukoさんレシピの「手羽元のスペアリブたれ漬け」やっと作りました～！手羽って安いし美味しいしイイよね～大人４人分の手羽元、特売で３９０円だったしこのタレ、甘めで美味しい～しかも半日漬けてたおかげで味がしみてる～簡単で安くて美味しいこれはリピ決定だわyukoさん美味しいレシピをありがとうさてもうすぐ、お盆休みです。鹿児島は曇りが多いみたい快晴って気持ちいいけど暑いから、曇りくらいがちょうどいいどこに行っても混むのは分かってるけど、のんちゃんの「どっかに行きたくなってきた。。」という遠回し＆遠慮がち（？）なお誘いを無視できるわけないしさてどうしましょ。。

  2008年08月12日

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  夜の動物園と外出色々　・　お弁当にﾋﾟﾀﾊﾟﾝｻﾝﾄﾞ

  今日は自宅から車で１時間半ほどかかる川辺までお墓参りに行きました。午前中は雨でしたが、午後からは曇りに、おかげでそんなに暑くもなくお墓参りできました。その帰り道に岩屋公園に寄りました。と～っても広い公園で、自然の川を利用した流水プール・キャンプなどがあるんだけどプールは前日の雨で川が増水してた為、使えず仕方なく遊具で遊ぶものの、３つしかない！！早々に帰りました次に向かったのは動物園夏休み期間の土曜夜だけ、夜間開園されてて、先着１５０名は好きな動物にエサをあげれるの開園の３０分前に着いたら、もう長蛇の列！！やっぱ人気あるんだね～「きりん」「ゾウ」「ペンギン」など人気の動物達はアッ言う間に定員オーバーに残ったのは「ラクダ」「しか」「ラマ」ジミ～な動物達。。。その中で、のんちゃんは「優しそうだからラマがいい」と言ったのでラマに決定！てか、ラマってどんな動物？！こんなんです↓↓ちょっと分かりにくいよね～。ラクダが２周りくらい小さくなって、コブがなくなって、白くなった感じ。って、説明ヘタ？！（≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯゾウとかキリンよりは小さいけど、のんちゃんから見れば、でっかい動物！いざとなると「こわ～い～」と泣き出して「でもエサあげる～」と、結局泣きながらエサをあげてました。夜と言っても最近は７時半くらいまで明るいから動物もよく見えるし、涼しいし、楽しかった夕飯は薄暗い中、手作りピタパン保冷剤を入れて持参しました。ライ麦入りのピタパンです。具は、卵・ベーコン・チーズ・トマト・キャベツ・ナス・ポテサラ・パプリカ家にある野菜を全部使用！ってくらいのボリューム満点自宅に帰り着いたのは２１時過ぎお風呂にも入らず寝ちゃたのんちゃんでしたが、夜中に38.5度の熱が出ました色んな所に行って遊びすぎて疲れが出ちゃったのかも、と両親揃って反省中です。。。早く良くなりますように☆☆余談ですが朝ごはん作ってる時に包丁で指先をザクッサクッじゃないよ！ザクッ！深く切っちゃいましたジンジン痛みますせっかくの週末なのに、これじゃパン捏ねできな～い皆さんもゴーヤには要注意です。。。

  2008年08月09日

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  パンケーキ　＾＾ｖ

  今日の朝食はパンケーキ先日、見かけたレシピイースト使用です。前は、ホットケーキミックスを使ってたけど、最近あの独特の風味が好きじゃなくって初めて作りました発酵は１回だから、いつものパン作りより短時間で出来上がりなので、そんなに早起きじゃなくてもいいねでも、焼き加減がイマイチ分からなくて、ちょっと焦げ気味に。。唯一イイ感じに焼けたのを写真撮影用に（≧ｍ≦）バターとハチミツたっぷりで、朝からカロリー上げ上げ美味しかったハチミツ大好きな、のんちゃん勢いよく完食でした

  2008年08月07日

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  贈り物にパン色々♪

  今日は、パパがお仕事でお世話になってる方に贈るパンを作りました。ねじねじパン、初めて作りました。昨日、べるっちさんのブログで見かけた成型をアレンジ贈り物用なのに、なんで初挑戦モノを？。。。なぜだろ。。まぁ結果、成功したから良しとしよう↓ねじねじパン、シュガーバター折り込み柔らかくしたバターに砂糖を混ぜて、塗って、べるっちさんの方法で成型したものです。すると、、、デニッシュもどきなパンにデニッシュなんて、難しいものは作れないけど、これ充分おいしい↓ねじねじパン、チョコチップ入り↓お花型チョコパンチョコがかたよってますチョコチップを入れる丸パンって、うまく均等に散らないのよね～どうやったらいいんだろう？？あとチョコチップを入れるのはいつ？？最初の捏ね時？一次発酵後？こんな基本的な事も知らずに作るあたりが大雑把なＯ型だわ、笑↓ベーコンマヨパンこの辺になると成型の疲れが出てますあっち向いたり、こっち向いたり。。まぁ、手作り感いっぱいでいいでしょ！！←どこまでもプラス思考（≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ３００ｇの粉でリッチ生地またまた早朝に作ったけど、暑い！！成型が大変でした人様に贈るパンは何かと緊張します。好みも分からないので、無難な味のパンにしたけど。。。気に入ってもらえるといいな

  2008年08月06日

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  またまたベーグル♪

  最近よく作ってますが、今日もベーグルです紅茶の葉を入れたものと紅茶の葉、刻んで入れればよかった。なんだかゴロゴロした感じが。。。でも、味はよかった！紅茶の風味がgood!こちらはチョコチップを入れたもの初めてチョコチップ入れたけど、なんかぶつぶつ感が気持ち悪いかも。。。でも、ツヤはまぁまぁかな？！今回は黒砂糖使用ですソフト系にしたくて、いつもより水分多目で作りましたもちっ、ちょいふわっ、で美味しかった～黒砂糖の優しい甘さもいい感じでしたもうすぐお盆ですね。うちのお墓は車で１時間半くらいかかる、ちょ～田舎にあります。せっかく遠出するんだから、ついでに遊んじゃお～！ってことで、ただ今計画中そうめん流しにも行きたいし夜間の動物園にも行きたいなそういえば、そうめん流しって鹿児島特有なのかしら？？流しと言うより、そうめん回しみたいなモノなんだけどね５日間の連休なんて、お正月以来だわ！！ふふふっ楽しみ～

  2008年08月05日

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  ホエーで食パン

  先日、デザートを作った時にできたホエーで、食パン焼きましたダブル○フトを真似したつもりです（＾＾）上の方に穴が出来ちゃったけど、自宅用だし、気にしな～い理想はもっとキメの細かい生地なんだけど。。でもホエー効果でしっとり、やわやわに焼かずにそのまま食べるのが私流です今日も大変おいしゅうございましたそれにしても暑い！！手捏ねにはキビシイ暑さだわ今日も頭にタオル巻いて捏ねました私の汗と努力の結晶であるパンを、ものの10分で食べ終わる家族。。。「もっと味わってよ～」と言いたいけど、「美味しかった」って言葉を聞けば、ご機嫌になっちゃうのよね私って単純だわぁ今日のんちゃんが寝る時に「早く寝ないとクーラーからピヨピヨが出てくるっ」って急いでベットに向かってました。ピヨピヨ？？←これ？？出てきたらかわいいじゃん（≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ

  2008年08月03日

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