こぶた生活～ひとりごと～

前にも書きましたが、こぶた家のワンコたち、ホントに性格が違います。

くぅは、誰かお客さんが来ても、少し遊んだら自分の世界へ。

お客さんが、遊ぼうとくぅに手を伸ばしても、

「ぼく、今こっちが楽しいから、後でね！」

と、こんな感じで、勝手に遊んでいます。

杏は、誰かいると、その人に構ってもらいたい子。

こぶたの弟に抱っこしてもらえば、調子に乗って、

「おじちゃんと一緒に遊ぶと楽しいね～♪」 

こんな感じで跳ねまくり、はしゃぎまくっています。

こぶたの弟は、そんなはしゃいでいる杏を見て、目じりを下げまくり。

パパさんに抱っこしてもらうと、

「杏はお父さんに抱っこしてもらって、とっても幸せ～♪」

と、幸せそうなお顔で、ペロペロ。

パパさんは、幸せそうな杏を見て、デレデレです。

そんな杏の様子を写真に撮っている、こぶたに向かって、

「こぶたのおばちゃん、あっち行って～。」

と、あっかんべー。

・・・・杏ちゃん、いつも遊んでいるのに、おばちゃんに対してそれはないんじゃなぁい？？・・・・

杏の態度に納得のいかないこぶたは、パパさんから杏を引き離し、お説教の体勢にします。

「おばちゃん、ごめんね。あっかんべーは嘘なの。杏はこぶたのおばちゃんも好き♪」

杏の「好き♪」にやられ、お説教はどこへやら。杏に溶けまくりの、こぶたなのでした。

こぶたレシピ

今回から「こぶたレシピ」のカテゴリを増やしました。

今回の「こぶたレシピ」は豚肉レシピ。

ちよみつママさんから、豚肉を使ったレシピと、ご飯物のレシピのリクエストをもらったので、

今回は、先に豚肉レシピの方をいこうと思います。

こぶたが使ったのは、生姜焼き用のもの。

これで、２品作りましたが、皆さんは量の調整をしてくださいね。

こぶたは、このしょうが焼き用のものを使っていますが、

普通のもも肉やロースの切り落とし、ブロック（塊）でも大丈夫です。

～サラダの材料～

豚肉　もやし　きゅうり　シメジ　えのき　水菜　わかめ　かいわれ

料理酒（日本酒）　　青シソドレッシング

～サラダの作り方～

野菜サラダの準備。　茹でる物は茹でてください。

切るのは、細切りがオススメ。

お肉を、料理酒（日本酒）を少し入れたお湯で茹でます。

火が通ったら、お湯から上げて、水気を切ってください（Ａ）

水気を切ったお肉を、細切りにして、野菜と合わせます。

これを混ぜ合わせ、盛り付けます。

前回と同じようなサラダになってしまいました。

ドレッシングは、青シソドレッシングが良いと思いますよ～。

【応用編】

野菜サラダを、もやし、きゅうり、わかめ、かいわれの４種類。

細切りしたお肉を足して、からし醤油で和えても美味しいですよ

～肉巻き変わりフライの材料～

豚肉　　青シソ　　溶けるチーズ　

塩コショウ　　卵　　　パン粉　　脂で揚げる場合は小麦粉

～肉巻き変わりフライの作り方～

サラダの作り方で書いた（Ａ）のお肉の片面に、軽く塩コショウをする。

塩コショウしたお肉に、青シソと溶けるチーズを置き、巻いて楊枝でとめる。

水で溶いた卵に肉巻きを通し、パン粉をつけます。

（油で揚げる場合は、最初に小麦粉もつけてくださいね。）

トースターの受け皿に、アルミホイルを敷き、肉巻きをのせます。

中には火が通っているので、パン粉に焦げ目が付くくらいに焼く。

軽くサラダ油を塗ったほうが焼き目が早くつくのですが、

ダイエット中のこぶたは、サラダ油なしです。

トースターによって違うと思いますが、２～３分でひっくり返し、もう２～３分焼きましたよ。

出来上がりです。

開いてみたのが、一番奥に写っています。

ソースで食べるのが、こぶたは好きです。

出来立てを食べると、チーズがトロリ～ン。

やけどに気をつけてくださいね

豚肉料理、こんな感じで書きましたが、どうでしょう？

違う調理方法の方が、よかったかなぁ。

お返事、返せない事もあるかと思いますが、よろしくお願いします。