こぶた生活～ひとりごと～

何度も日記に書いていますが、こぶた家の杏姫、たまにものすごく機嫌が悪くなります。

今回、機嫌が悪くなった原因はこれ。

パパさんに抱っこしてもらって｢杏幸せ～♪」と、ご機嫌だったのに、

仕事の電話が入って、抱っこが終わってしまったから。

一人、のんびり寛いでいたくぅは、杏がワンワンスペースに来た途端に、

｢こぶたのおばちゃん、杏が怖くなっているみたい・・・。」

と避難を始めます。

少しして、パパさんの電話が終わり、杏の抱っこが再開すると、

こんなお顔になって、こぶたに｢怒られなくて良かった。｣と報告します。

・・・・こぶたのおばちゃん、杏、今機嫌悪かったよね～。ぼく、何もなくてホッとしたよ～・・・・

ホッと胸を撫で下ろしながら、くぅはお話を続けます。

｢杏はさ、さっきまで機嫌が良くて優しかったのに、何で急に怖くなるんだろう？不思議だよね～。」

「女心は難しくて分らないよ。」とこぶたにぼやいている、くぅなのでした。

こぶたレシピ

今日のこぶたレシピはシュウマイ。

鶏挽き肉と、豆腐を使ったヘルシーなシュウマイです。

～ヘルシーシュウマイの材料～

鶏挽き肉　　　豆腐　　　ネギ　　　しいたけ　　　青シソ　　　白菜　　　塩コショウ

醤油　　　酒　　　　生姜（チューブでもＯＫ）　　　片栗粉　　　　シュウマイの皮　　　

～ヘルシーシュウマイの作り方～

豆腐の水切りをします。（私は最後にペーパーに包んで少し絞っています）

ネギ、しいたけ、青シソを細かく切ります。

鶏挽き肉、細かく切った材料をボールに入れ、塩コショウ、醤油、酒、生姜を入れ混ぜます。

良く混ざったら、水切りした豆腐と片栗粉をいれ、良く練り混ぜてください。

豆腐を入れて混ぜると、こんな感じ。

蒸かし器の準備をします。

天板に白菜を敷き、シュウマイの皮に具を詰めた物を置いていきます。

全部のせたら、１０～１５分蒸かしてください。

白菜ごとお皿に盛り付けて完成です。

「ヘルシーシュウマイ」

からし醤油やポン酢などでお召し上がりください。

味付けに、中華スープの素を入れても美味しいですよ。

豚肉の時よりもカロリーダウン出来て、さっぱりです

お返事、返せない事もあるかと思いますが、よろしくお願いします。

あと、前回の日記、心配をしてくださってありがとうございます。

こぶたが頑張っているからという事で、今よりもやる気が出るように、

次の連休に、Shunちゃんが秘湯の温泉に連れてってくれるそうです。

ちょっと、パワーを充電してきます。