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小春日和の朝

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2011.12.24
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カテゴリ:お菓子・パン

朝8時過ぎには焼きあがったスポンジケーキに飾りつけをしたのは

午後9時過ぎ、遅い出来上がりとなった。

スポンジケーキは普通の型で焼いたが米粉を使ったシフォンケーキ。

いつもと違ってパサつき感がなくしっとりと仕上がった。

1172.jpg

生クリームはホイップの仕方が足らなかったのか元気がない。

半分に割ったスポンジの間には焼きリンゴとキウイを挟んでみた。

1171.jpg

味のほうは適度の甘さでやや満足。

だが生クリームの飾りつけ、そしてデザイン的には納得いかず。

次回は今回の反省を踏まえて挑戦することにしよう。






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最終更新日  2011.12.25 06:06:33
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