久しぶりの実家への帰省・・・
昨日、2月17日以来、久しぶりに実家へ帰省しました。実家へ農作業などで帰る頻度は、短いときには3日に一度。1週間帰らないということは滅多にないのですが、今回は体調を崩したこともあり12日ぶりの帰省となりました。 一ヶ月くらい前に、親戚から冷凍のブルーベリーを頂きました。そのとき、「今度、ジャムを作ってパンを焼いて来ます」と言っていたのですが、約束は実行されず延び延びとなっていました。 ジャムは一昨日作り、昨日、実家へ帰る前にブルーベリージャム入りパンを焼いて持ち帰ることに。 二次発酵終了。焼く直前の状態 水ではなく牛乳で焼くつもりでしたが、失念。でも、美味しいパンとなりました。このパンの評価やいかに、親戚から一言、感想を訊いてみたいと思っています。