|
|
|
2015.05.12
カテゴリ：お菓子・パン
今日午後、益城町の（株）丸菱 本社技術センタで開かれた 「パン・ド・ロデヴを食べて楽しむ会」に参加してきました。 まず、このような催しがあることを知ったのは菊陽町は光の森にある通っているパン教室の 講師の方からの情報。「参加します」と手を上げたところ、同じ教室の奥様も参加されるとの ことで、ワインを飲みたい私は図々しくも会場までの送迎をお願いできないか訊ねたところ ＯＫを頂き、自宅マンション前まで迎えに来て頂きました。 会場では早速、美味しいパンが出てまいりました「パン・ド・ロデヴ」。 ロデヴの町はフランスの南部、ラングドック・ ルーション地方にあるという。 このパン、ホントに中はしっとり、外はカリッと今までに食べたことがない感触、 そして歯ごたえを感じれるパンでした。 食べると美味しかった。同席の女性の皆さんも知らなかったようで「これは何ですか？」と パン・ド・ロデヴ普及委員会の方に訊ねるとフォンデュとのこと、熊本ではチーズ専門店に 置いてあるかも知れないとのことでした。
チーズ各種
（株）ドンク 顧問の仁瓶利夫氏の講演も興味深く聴かせて頂きました。 非日常の世界に浸れたひと時となりました。 また、来年も開催されたら是非参加したい、そしてこのパンを自ら焼ける日が来たらいいな という思いを携えて会場をあとにしました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.05.13 04:04:49
[お菓子・パン] カテゴリの最新記事
|
