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小春日和の朝

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2017.06.25
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カテゴリ:定食
一匹100円で売られていたカマス、おぉっこれは安いと思い2匹買いました。久しぶりに
カマスの干物もいいなということで背開きにして冷蔵庫で乾かしました。


 乾かすこと二日、水分がとんだ干物は身が凝縮されてぐっといい味となります。


 カマスの焼き物に味噌汁と小鉢で「カマス干物定食」(希望価格500円)なんていうのも

いいなと思ったところです。






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最終更新日  2017.06.25 07:41:23



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