イカ天定食・・・・
昨日は早く帰宅して二男の夕食を作るつもりでしたが急なお誘いがあり、そちらを楽しんだため夕ご飯を作れなかったので二男のために作った今夜の晩ご飯です。 名付けて「イカ天定食」(天ぷらの盛り付けがイマイチでした) メインはイカと椎茸の天ぷら、スティックセニョールと茹で卵のマヨネーズ和え、分葱とイカのぬた、ホウレン草と焼いた椎茸の白和え、そしてホウレン草・小葱・椎茸の味噌汁。 彩り的には赤さがありませんが、野菜もたっぷりですからこれでヨシとしました。イカと卵以外、野菜は自家栽培のものですから安上がりな夕ご飯となりました。一番、美味しかったのは「分葱とイカのぬた」でした。 これをお店で定食で出すとしたら茶碗蒸しをつけて1,000円でどうでしょうか。安いかな高いかな。