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2018.05.11
カテゴリ：お菓子・パン
昨日はある団体の九州地区総会出席のため博多の街へ。開会まで時間があったので博多駅
１Fのお土産などを売っているマイングをブラブラしていると小さなカウンターと小さなテー ブル二つのカフェ・オスピターレさんというお店がありました。そのお店でコーヒーを１杯。 このお店で売られていたのが初めてお目にかかったスフォリアッテラという舌を噛みそう なお菓子。コーヒーの代金を払ったあとに１個だけ買ってすぐそばの休憩スペースでパクリ。  このお菓子はイタリアの伝統の焼き菓子とのこと。価格は１個350円でした。パイ とも違う、初めてのパリパリの食感が気に入りました。 熊本県内でこの焼き菓子を売ってあるところがあるのか知りませんが知名度は低い のではないかと思っています。 ネットで作り方を検索すると有りました。バターではなくラードを使ってありまし た。いつの日かこのスフォリアッテラ作りに挑戦したいと思っています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.05.11 07:24:23
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