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小春日和の朝

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2019.12.30
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カテゴリ:おせち
​​​ 昨日から取り掛かった「おせち」は続々出来上がっています。今回のおせちのメニューです。

 今回はカズノコは松前漬けに、海老はフライと味噌漬け焼きへ変更。毎年、作って食べ残さ
れるより美味しいと食べてもらおうというメニューへ変更


 銀ダラの西京焼きは冷凍したいたので解凍して焼くのみ。紅白カマボコだけが単品購入品で
蒸して切るだけ。あと、手間がかかるのは明太子の昆布巻、手作りハム、、松風、巻き寿司く
らい。巻き寿司だけは元日の朝、カット予定。上手くいけば明日の夕方ほぼ出来上がる予定で
すが果たして上手くいきますかどうか。
​​
    予定したメニューの中で作れなかったのは、ウズラとコンニャク串、アップルパイ、干し柿
羊羹、ミニホタテでした。





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最終更新日  2020.01.03 23:10:06
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