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カテゴリ:お菓子・パン
昨日、熟し過ぎた桃(大石早生)を収穫してきました。使えない部分は捨てていい
ところを削ぎ切りにしました。 フライパンに削ぎ切りした桃を入れたところ。種も入れますが水は使いません。 初めは強火、途中から中火で木べらでかき混ぜながら煮ます。 種を取り出し、レモン汁、グラニュー糖を入れて更に煮込みます。 完成 瓶詰にしてみました。瓶は鍋で熱湯殺菌、ラベルも作ってみました。 この桃ジャムを使った、パン、パイを考えています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.06.09 20:12:06
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