|
カテゴリ:お菓子・パン
まだ、体調が戻っていないのですが、今日は気晴らしに、午後、パンを
焼いてみました。 今日のパンは、自家製高菜漬けのみじん切り入りとフキ味噌とチーズ入 りのパン。 焼き立てを5個食べてしまいました。十字の切り込みを入れたものが チーズ入り。焼き立ては最高でした。 割ったところをお見せしたいのですが、空洞ができたためお見せでき ません。空洞ができないようにするにはどのような生地作りをすればい いのか(発酵、包み方、チーズの種類など)、学習しようと思っていま す。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.02.28 22:14:10
[お菓子・パン] カテゴリの最新記事
|