Ｃａｔｔｅｒｙ　K O L R A B I

昨日久しぶりに職場の仲間とお食事をしてきました。

年に１～２回ほど行っている「はなおか」さんにGOO～！

今回はお雛様仕様の料理でした。

ふきの横に小さな穴があいていて、笛をイメージして板長さんが細工したんでしょうね。

ひし餅、ほんのり甘く、もっちりしていて美味しかったです。

そしてグリンピース、このグリンピースは缶詰じゃなくって生から調理した様で

サクサクで歯ごたえがよく、美味しい！

そして、お雛様を解体？したら大きなしらすと胡麻豆腐が入ってました。

煮だこ。薄味でやわらかく、美味しい！

こごみをイメージしているのかな？ピンクのお餅の中に生クリームが入っていて美味しい！グリーンの実は、桃の実だそうです。フルーテｲな味がして絶品でした！

オクラと貝柱の酢の物と菜の花のお浸し。貝柱の歯ごたえが凄く良かった。

お雛様の隣にあった、縦型の器？には季節の物がふんだんに使われていました。

次にお重が出てきました。

中身はくわいの揚げ物と、焼き魚。

カキ貝のゆず味噌焼き。

その後も続々と料理が運ばれてきました。

一つ一つどれを食べても凄く美味しい！

本当に幸せと贅沢を感じられる料理です。

季節感があり、旬の物を取り入れた調理法は見事ですね。

こういう物を少しでも病院食に取り入れられたらな～。

その前に器が・・・。

高価すぎて・・・。

はなおかさんは要予約です。こちらのコースは３５００円コースです。

飲み物代と消費税別になっております。

お近くに来られた場合は是非食べてみてください。