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カテゴリ：野菜

この大根は石川県の野菜で「のとむすめ」という名前です。
紫色でポリフェノール？たっぷりって感じの色合いです。

皮を剥く前。

皮をむいた後。

半分に割ってみました。

まだ煮て食べたことはありませんが、漬物にしたり、酢の物にしたりして食べてます。
食感はサクサクしてて、甘い大根です。

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Last updated 2016.02.05 12:41:35
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