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2005年05月06日
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カテゴリ:くいしんぼ♪
もくさんの お問い合わせを見て 私も ちょっと気になって検索をしてみました

イタリアンドレッシングとは
ハーブやスパイスの風味が効いた、さっぱりとした口当たりのドレッシングのことです。
オリーブオイルやサラダ油に、酢やレモン汁、塩、こしょうを加え、
バジルやオレガノ、ペッパー、にんにく、トマトなどをミックスして作られた、
イタリアンな味わいが楽しめるドレッシングです。
風味豊かなイタリアンドレッシングは、サラダや魚、肉料理などに使われます。

と書かれています
レシピも 探してみました

材料(4人分)(1人分 約350kcal)

トマト・・・3コ
黄ピーマン・・・2コ
きゅうり・・・2本
サラミソーセージ・・・10cm
モッツァレラチーズ・・・1コ
スタッフドオリーブ・・・12コ
黒こしょう・・・少々
オリーブ油・レモン汁・・各適宜

作り方

(1)へたを取り除いたトマトときゅうり・黄ピーマンをサイコロ状に切る。
(2)モッツァレラチーズもサイコロ状に切り、サラミソーセージは3mm幅の薄切りにしてから細切りにし、オリーブは輪切りにする。
(3)(1)と(2)の材料をお皿に彩りよく並べ、黒こしょうをたっぷりふり、オリーブ油・レモン汁を回しかけて混ぜ合わせれば出来あがり。さっぱりとした味でおすすめの一品です。

で 作ってみました
ちょっと材料は足りない物が ありますが いかがなものでしょうか?


イタリアンサラダ♪






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最終更新日  2005年05月06日 08時51分09秒
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