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2023.01.13
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カテゴリ:花と果実
今年も沢山の金柑が実りました。
事務所に一本、作業場に一本
どちらもたわわです。


鳥達が時々啄んでいるので、もうそろそろ収穫時かと
ちょっと食べてみたら結構甘い。
そこで、甘露煮やジャムにすべきかと。
昔子供の頃、風邪をひくと、小さな土鍋で金柑を煎じて飲ませてくれたことを思い出します。

種が気になるので、半分に切って種を取り出し、砂糖、蜂蜜、氷砂糖、黒砂糖
など手元にあるお砂糖で煮詰めて作りましょう。
ぺろりぺろりぺろりぺろりぺろり





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Last updated  2023.01.13 09:48:51
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