こいたんの♪ファミリー日記

昨晩は

餃子になりました

２・３か月に１度

やってくる、恒例メニュー

家族総出の手作り作品なのだ

最近・・食べ物の話が多いな

ま！！いいか

餃子作りは

旦那様が主役です

買い物から、具の準備

旦那様がやってくれます

マメなんですよね～

凝り性だし・・

お野菜は、キャベツではありません

白菜です

白菜の方が・・

餃子の中の肉汁が

たんまり・・楽しめます

ニラも、ニンニクもたっぷり

これは、旦那様好み

さ～餃子の形成

１００個分です

家族の出番

それ！とりかかれ～～～～

もう、みんな慣れた手つき

黙々と・・

作っています

ここで・・唯一A型の息子

作った餃子が、綺麗に並んでいないと嫌なの

私は、O型

気にしないんだけど～

花子の並べ方に・・

「ちゃんと、並べろよ～～」

と、息子

花子も、O型だからね～

性格って、いろんな処で出るのね～

拘りのB型、旦那様も

綺麗に並んでいないと、嫌なタイプです

誰が・・作った餃子か・・

並び方で分かってしまう

こちらは、３歳雪子作

中身が飛び出してるよ～～

中身を詰めてから

モミモミ・・しちゃうのよね～～

しかし・・

恐るべし旦那様

１００個の餃子の具を

どんぴしゃりと、作っている

御見それいたしました

焼きに入ります

これも、旦那様の仕事・・

微妙な火力調整をしたい旦那様は

ホットプレートを使いません

２０センチのフライパンで

何度も。。何度も。。

ひたすら、焼きつづけます

焼き餃子の周りに

出来る白い羽

（片栗粉が、水に溶けて出来る膜？）

これが、できれば完璧らしい

家では、これを

天使の羽

そう、呼びます

焼き上がり～～

御苦労さま・・旦那さま

みんな

お腹一杯、食べれました

美味しかったですよ～～～