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まいにちどだばた☆

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2010年05月29日
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金曜日におんぎゃ~くんが茶摘み体験遠足にでかけました。

そのお土産です。

自分でとった茶葉をお持ち帰り~。

幼稚園で先生が「かき揚げがおいしいですよ~グッド」とのことだったので、

さっそく晩ご飯にかき揚げをしてみました下矢印

             お茶の葉のかき揚げ

こーじーは静岡人ですが、お茶の葉のかき揚げは初めてです。

初めの1つはちょっと焦がし気味でしたが、

2つ目からは緑鮮やかにあがりましたよ。

 

1つつまんでみると・・・初めは「ちょっと脂っこいな・・・」という感じでしたが

しばらくすると、新茶特有の甘みが口に広がって、揚げ物なのにさわやか~ぽっ

そのさわやかな甘みがずーっと続いて、これはいけるオーケー

子どもたちもみーんなぺろっと食べてしまいました。

 

新茶のかき揚げ、新しい味に出会えてうれしいです。

コツは、ぼてっと重ねないことと、焦がさないこと、油をよくきることかな。

って、まず、生の茶葉を手に入れることがむずかしいかww。

でも、おすすめですウィンク

 






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最終更新日  2010年05月29日 17時11分50秒
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