３週間ほど前の　事ですが・・・・。

秋田の友人が　ぶどうを送ってくれた♪

食べきれない分を“ジャム”にしてみる事に・・

「砂糖で煮ればいいんだろうか？？」っと

手近にある本棚を物色・・・・

母の料理本ゆえ、かな～～り年代物・・・

レトロな食卓風景と共に載っていたソレは

“レモン”をはじめ　無い物が多く・・・・

『カラダにやさしいジャムを作ろう』と
　　（全く持って意味不明）

元来の大雑把も手伝って・・・・ 

　ルク鍋ちゃん１６センチの

　９分目くらいに・・・・・。

　すこーーしのお水とお砂糖をふりかけ

　中火でコトコト・・・灰汁取りしつつ

　途中皮離れ？したら　漉して

　タネと皮を取り除き　鍋に戻して

　砂糖を足し、弱火でコトコト・・

漉してから　さらに半量まで煮詰めたら

出来上がり
　（全く持って自己判断（^_^;）

 
ジャムというより“ソース”だな～

っと思っていたのですが

あら熱を取った後に入れた

瓶で　冷めたら丁度いい具合に

固まっていた！！
（とっても　ビックリ！！）

ペクチンだっけ？？いや全く持って知りませんが、レモンを入れなくても

固まった！！（ソレは色止か？？）

なにはともあれ・・・・

【三色ホットケーキ】

オレンジは相変わらず冷めぬ

“マンゴー”

ベージュは“ミルクジャム”

そして　ホットケーキは

ぐふふ ＞m＜♪

柄にもなく・・ハート（照） 

ああ・・・・ こんな風に毎日ジャムを作ったり・・

毎日がこんなだといいな～♪

（先日の“かもめ食堂”にかなりヤラレテいます（^_^;）

漬け物とか・・・（↑かなりかけ離れた）

パンとか・・・（ちと戻った）

こんなに家庭的なのに（自分で言ってる）

　なぜゆえに『料理をする！』っと

声高らかに唱えてもダレーーも信じてくれないのん♪

よっぽど　日頃の行いに　問題あるのでしょうか・・・

増々“妄想癖”に拍車の掛かる　秋の夜長です