|
|
|
2022.12.02
カテゴリ：日常
近況ダイジェストをお送りします。
11月末の感謝祭。 今年はどうすっか。 七面鳥料理をまぁまぁお手軽な値段でお持ち帰りできるレストランがなくなってしまったのですが、フェースブックで 「普通のスーパーで買えるよ」 と言われたので検索。 あんまり堂々と宣伝してないけど、あるんですね！ ちゃんと焼かれた七面鳥と、感謝祭定番のおかずのセット。 お値段も、2人でちょっとお高めのレストランで感謝祭ディナーを食べたら軽く超えそうな値段… まあ、＄60でした。 で、私も何年アメリカにいるんや！って感じですが、ピックアップの時間を5時とかに設定しちゃいました。 「感謝祭ディナー 」 という言葉が念頭にあったので。 でもこの日は昼過ぎに始めて、だらだらと、下手したら夜中まで食べ続ける日なのです（笑）。 で、まぁ夕方に取りに行きました。でかい袋を渡され、おお！と思ったら最後にどん！と七面鳥が丸一羽！ やっぱこう来るんか！  広告では一羽の写真が載っていたけど、5，6人前って書いてあったので、チキンぐらいの大きさのかな？ それともすぐ食べらるようにスライスされてるのかな？と思ってたのですが、10人家族・親戚のパーティーみたいな大きさ！ ど、ど、どうしましょう。 袋を切ったら汁がこぼれるし、骨があって切れないし… あ、仰向けに開けるべきだったのかな。  家のボウルには入りきらん… 味付けもしっかりしていて、美味しかったです。 でもいくら定番の「次の日サンドイッチ」作ってもとうてい捌けそうもないので、一気にバラバラにして骨も取り、ジップロック5つに分けて冷凍。骨は半分冷凍して、半分はスクラップや袋に残ってた汁と一緒に煮込んでスープに。すっごい達成感があったけど、これを七面鳥ディナーの後にやるのは大変。 毎年書いてる気もするけど、七面鳥には恐ろしく眠くなる物質が沢山はいっているのです。 この物質を使った睡眠補助剤もあるくらい。 洗い物も終えて、倒れるように寝ました。 多分、20食分くらいはあったよ。 サイドはマッシュポテト、グレイヴィー、スタッフィング、クランベリーソースにハワイアンロールパン。 デザートに定番のパンプキンパイは付いてなかったけど、スーパーだから別で買えるっしょ、と思ったら売り切れ！ ちなみの因みに、スタッフィングの豆知識。 これは、説明しにくいのですが、サイコロくらいに切ったパン（クルトンかも？）とセロリやハーブ類を軽く捏ねた物を七面鳥や鶏肉に詰められ焼かれた物。 で、また何十年アメリカ住んでるだよ、って話ですが、スタッフィングって「詰め物」っていう意味なのですね。でも今回みたいに、鳥さんとは別にサイドディッシュとして出される事もあります。詰められてなくてもスタッフィングって言うのか？と思いググってみたら、 「同じ料理でも詰められていない時は『ドレッシング』と呼びます」 と書いてあった！ 知らんかった！ ドレッシングとはこれまた厄介な呼び方だけど…。 （肉メインについてくるおかずをfixin'sとも言うよ）。 因みに下手なやつはパサパサだけど、美味しいやつはめちゃめちゃ美味しいです。 そして手芸編ですが、ビーズ編みにどっぷりはまってしまいました。 よりによってこんな時間や根気を要する物を… でも楽しい。  目がチカチカ！ これ、10年位前に一度挑戦して、全然ビーズが思ったように動いてくれなくてギブした事があります。 何か綺麗な作品を見かけて再挑戦に挑んだと思うのですが、今度はyoutubeという強い味方がいるのでコツをつかんで、楽しくチクチクしてます。 時間を計った事はないですが、だいたい2晩くらいでできます。  図案は思ったより出回ってなく、手芸サイトEtsyでも販売してるのはせいぜい5，6人くらいに思えます。 このアメリカンネイティブな感じのパターンがすごく好きなのですが、売ってる方はウクライナ人だそうです。でもPDFっていいよね、買って数分で届くんだもん！ ところでMiyukiのデリカビーズを使っています。最初はいつか買ったインディアンビーズ必須の5色があれば作れる物ばかりでしたが、新しい図案では新色が必要。さすが日本の精密技術を駆使した、バラツキのない美しい繊細なビーズ、 高い！ 諭吉ならず、ベンジャミンが一枚軽～く飛んでいきました。 ブラックフライデーで30％オフになってたので、ほんとはもっと高いのかな。 おネコ様編。 最近ママがものもらいのような症状に。左目が赤くて何か入ってるみたい？ 精製水で毎日すすいでもあんまり良くならないので病院へ。 獣医さんなんて5年ぶりくらい？ 普段はクールなママもぎゃーぎゃー鳴いて、やっと着いたら待合室はでかい犬だらけ。  最初はIDのため写真を撮らなければいけないとアシスタントが来て、苦戦していました。 やっと呼ばれてナースが体温や体重を計り、じゃあドクターが来ますので、と部屋を出た時にちらっとパソコンみたら、さっきの写真が…  「たすけてー！」 って日本語で言ってる口（笑）。 これは外傷なのか、気管系の病気なのかと心配だったんだけど、ドクターはバスクリンのような蛍光色の染色液を点眼して、色の濃い所が原因＝外傷と診断。お薬もらって様子を見ることに。ちょっと痛いたしかったけど麻酔とかしなくて済んだし、意外と大人しく処置を受けていました。やれやれ。 ところで犯人は お前やな！  獣医料、ベンジャミン＋グラント（＄150）返せ！ 片目の猫が2匹とか、シャレにならん！  ところで最近、ずっと空き地になってた前の家におんまさんがいます。 誰が飼ってんだろ？ 話しかけたらこっち来ましたが、何も無いとわかるとふん！とあっちへ行って、まずそうな枯れはてた雑草喰ってる。 そんなら、と、うちの冷蔵庫にあったセロリをあげたら友達になれましたよ。  なんか、馬飼いたいな～と思い始めていますが、ま～無理だろうな。 たまにおやつあげたり遊んであげたりできるような関係がいい。 というわけで秋の近況でした～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.12.02 21:14:06
コメント(0) | コメントを書く
[日常] カテゴリの最新記事
|
