まったりとした休日を過ごしております。
普段はカメアシのお弁当の残り＋おじや率が非常に高いランチですが、
今日は、ぐったり疲れの溜まったカメアシを喜ばせるべく

カルツォーネなるものを作ってみました。


詳しい作り方はクックパッド「*mocomoco*」さんのレシピを参照ください。
朝ごはん☆２０分でカルツォーネ by *mocomoco*

ざっくり作り方を説明すると、
・強力粉を捏ねる。
・具を包む。
・フライパンで焼く。
（火が中まで通ってるか不安で、トースターで5分ほど追加加熱）

以上。
とっても材料も作り方もシンプルですが、
すこぶる旨かった！！
具はケチャップ、あら挽きウィンナー（スライス）、玉ねぎ（スライス）
と、とろけるチーズ＋胡椒。
生地はカリッとしていて、中の具材もチーズやらケチャップやら
ちょっとしたピザ状態。

食べやすくて、作りやすくて、
休日ランチに最高でした。

そして今、21時まわりましたが夕飯の支度中です。
何を作るかといえば…
某フライドチキン大手　Ｋ○Ｃの味を再現するべく
無謀にも挑戦中です。
－結果は後日報告します。－



家庭でイタリアンの奥深さを垣間見た今日この頃。
勉強してマンマを目指してみようかな？

イチバン親切なイタリア料理の教科書