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2020.05.17
カテゴリ：みーおんのおうちごはん♡
5月も、お料理ブログになっちゃてます(;^ω^) 今日の晩ごはんは、どうしようかなあ？ Let's goクッキング♪ スーパーで買ってきた塩銀鮭6枚切りのものです。 老化予防にもなるスーパーアンチエイジング!!
 今日の分と明日の分を2切れを裏表よく焼いてね。ジュワ～  塩銀鮭出来上がり♪  お次はプロ仕様～冷凍さといも この食材を使えばプロになれる・・・( ´艸｀) 里芋はコレステロールを下げるようです!  冷凍玉ねぎと、冷凍人参です 人参は乱切りがいいのですが在庫無かったので千切りを使いました(^^;  こんな感じに人参、玉ねぎ、里芋を入れて沸騰するまで待ちます。 食材の量は自分好みでいいですよ♪  だいたい沸騰してきたら、お味噌を入れてカクハンしていきます。 左手におたま、右手にホイッパー～カメラでパシャりは料理よりむずかしいーーー 恥ずかしい体勢で見せられないのが残念ね。  良い感じに里芋味噌汁ができたー   お味噌汁は置いといて次に行って見よう～ エリンギです。 糖尿病、肝臓病、がん予防に効果があるらしい? ほんと?  まぁ食べやすいように、こんな風に薄目でカット  2分くらい炒めたら、お醤油を50 mgくらいかな入れてね  ちょっとで塩胡椒味が欲しいので入れます。 パラパラっとね。うふふ♪  こんな感じでいいですよね! うんうんいい香りテーブルに並べる前に2つぐらい食べちゃったwww  うんうん。 ？ちょっぴり少ないね冷蔵庫の中に野菜系はと・・・ カラカラ～ゴロゴロあった! これもお皿にプラスしてみた♪ ブロッコリーの新芽サラダ  生野菜なので、お皿に入れてゴマドレをかけるだけ ささっと簡単だよ♪  それではテーブルの方へ(^.^) 塩銀鮭は、塩加減はちょうどいい、柔らかくて脂がジューシーな味わいです。 エリンギは、醤油味がよーく染みていてお酒のつまみによさそう、シャキシャキこりこり食感が良い。  里芋の味噌汁は、里芋は冷凍の割には柔らかく、ほんのり香りもあり田舎風を感じられますね。 ブロッコリーの新芽サラダはキャベツの方が多い気がして新芽はどれかわからないよ～ちょっと混ざってるだけかな？（笑） まあ、ドレッシングかけて食べるとおいしいよ。  今回も美味しく出来ました♪ 使用した食材 ・塩銀鮭(ひと切れ 約138円) ・冷凍里芋(500ｇ200円～) ・冷凍人参(500ｇ160円～) ・冷凍玉ねぎ(500ｇ130円～) ・エリンギ茸(１パック約100ｇ128円) ・ブロッコリーの新芽サラダ(１パック120ｇ100円) その他 ・ごはん・ジャスミン茶 （＾ｖ＾） 私のこだわり～ 一つお気づきですか? 全料理に糖類は追加していません。 健康のために～うふふ♪ ちなみに、炭水化物を摂らない人もいますが、適量に摂るくらいなら体重も変わらない、 太りませんからね。うんうん それではまた来週(^O^)／ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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