|
|
|
2021.07.10
カテゴリ：みーおんのおうちごはん♡
 (^O^)／おうちごはん。以前はあまり見かけなかった脱皮直後のエビですが、 殻が柔らかく尾の部分、頭のまで丸ごと食べられるようです！ ネットで購入してみた。限定販売、あは(^^; 簡単におうちクッキングをしてみたいと思いますね♪🍤 （脱皮直後のバナメイエビ）希少な大型サイズ 冷凍物 2ケース購入で、1ケース500 g入りで25匹入ってました！  冷蔵庫に置いといて解凍しておきました。 「エビ塩焼き」作ります♪🍤  よーく見ると甲羅が薄いのスケルトン状態！  この段階で臭み取りをするのですが、エビの旨みまで取れてしまう、エビ独特の匂いが好きなので、 このままお塩をふりかけます。パラパラリ🧂  フライパンへ  反対側が焼けできたら裏返し、いい色に焼けてきたよーん出来上がり。 あとでお皿に盛り付けます♪  ついでなのでもう一品作っちゃおかしら～ 「エビフライ」を作ります♪ まず用意するものはこちら 天ぷら粉、適量。パン粉 適量。  エビが丸くならないように串を刺してみました。 まっすぐになる感じでね（笑  それと卵1つかき混ぜてエビにつけていきます 串が長かったぁ…  パン粉をつけ。  175度ぐらいの油の中へ。  2分半から3分少々で出来上がり～テーブルの方へ持っていきますね。 「エビ塩焼き」できた♪  美味しそうにできた！ 一緒に並べてみました。エビフライ・エビ塩焼き  エビ塩焼き 食べてみます～エビの香りだぁ～これがいいのよね♪  パクッとうーん、いい香り～プリプリよく焼けてます。 外はパリ中はジューシーでウマウマ 殻を剝かなくても柔らかで食べやすいですね！ またね♡ エビフライ も食べてみよう～ きれいに揚がり美味しそう～形が可愛い( ´艸｀)  タルタルソースでもつけてパクッっと  ～こんなに美味しいエビなかなか味わえない、やっぱり私の腕より、エビでこんなに違う… まじまじと感じました。 休日も楽しみの時間 お料理作りも楽しい(^O^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[みーおんのおうちごはん♡] カテゴリの最新記事
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1ff0b896.7a65a99d.1ff0b897.f57c8110/?me_id=1269065&item_id=10001188&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkouragumi%2Fcabinet%2F07495043%2F07842125%2Fimgrc0095168341.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
