東京駅の正統派 二郎系? 雷
東京駅をぶらぶらっとしているだけでもお店がいっぱいあって、毎回に迷っちゃうよねー(◎_◎;)この辺でちょっぴり説明しておきますね。🚉 迷路のように広い東京駅構内とその周辺の中に 1fとB1を合わせると154店舗もあるので、全部1軒ずつ見ていくと2時間~3時間くらいはかかるでしょうね?中央通路をメインにして左側の奥。今回は改札内なので駅ナカからですよ!東京駅は、飲食店のテーマごとに分かれて、なんとかわかりやすいです。今回は「グランスタ東京」の付近。各場所に飲食店の混雑状況がわかるパネルがあります♪中華蕎麦 とみ田 系列ですよ?[ラーメン雷 東京本丸店]に来てみました カウンター席だけで上にはアクリル板が付けてあります。お店はドアは開放状態です。食券購入。雷そば & 汁なしそば(生卵付)、トッピング、持ち帰りに分かれているよう。どちがいいかな? 雷そばをポチッとね!画面が切り替わり、ミニでも900円だって!ちょっとお高いわねぇ~並の950円で行ってみようかなぁ~その下トッピングメニューもあるけど、今回はやめとく。まずは基本でね(笑お水は、店員のお兄さんが注いでくれました(*^▽^*)ステンレスのコップで品のある感じですね。食券渡した際に「ニンニク入れますか?」と聞かれたので? はい(^^ゞとみ田系列は高めの値段はほとんどなので、そんな感じかなと思う。うーん調味料はダブルペッパー・一味唐辛子・酢・辣油・爪楊枝・ペーパーが置かれてますね。ちょっとアクリル板が邪魔なんだけど~ずらしたいなぁ~ダメ3 、4分くらいで~あいよ~お待ちどー♪トッピングされているのは、1番目立つでかい豚チャーシュー!量的にはなんとか食べれそうね♪まず左から~ニンニク、とろっとした背油?、その下にはもやし、キャベツが入ってます。豚骨と魚介スープをいただいてみましょう~含んだ瞬間 (゚д゚)!キターーーー旨味とアブラもニンニクでガツンとパンチ喰らったよ! 濃厚 👊キャベツとかモヤシもシャキシャキ食感で美味しい。気になった麺は、とみ田の平打ち極太縮れ麺。太めで歯ごたえがあって美味しぃ~この麺はスープに絡みが良い!ほどよいコシがビンビンね(^.^)わたし的には好みかな♪自家製豚チャーシュー端っこに残しておいたよ(笑厚みはまぁまぁ~6 mmほどでバックと食べてみると、柔らかいとろけるぅ~味も染み込んでいてラーメン屋さんの中ではトップレベル美味しゅうございます完ーーーー食(^O^)/最後まで行けちゃった♪ごちそうさまでした!(^^)v雷の豚骨&魚介スープは濃厚でも二郎系のようなワイルドさは控えめでした。気持ち悪くはならないし、しっかりできている豚骨と魚介スープ。とみ田系列のラーメンにハマったら~当分は抜けられないかもね♪私的に量は 並がちょうどいい お店情報店員さんは元気で!接客態度は心地よく◎ちょっぴりアクリル板が気になった。東京駅ナカは、多少お値段高めですね。「雷そば」「汁無しそば(生卵付き)」ミニ(150g)並(250g)中(300g)大(350g)特(450g)持ち帰りもあって、他に、つけ麺もありました。東京駅構内ホームページラーメン 送料無料 千葉 松戸 中華蕎麦 つけ麺とみ田 つけめん 3食 (1箱 3食入り 麺150g×3 豚骨魚介ダレ60g×3)価格:2430円(税込、送料無料) (2021/2/14時点)つけ麺の元祖と言われる東京池袋「大勝軒」の創業者である山岸一雄氏の孫弟子・富田治氏が、師の志を受け継ぎこだわり抜いて磨き上げた、超濃厚豚骨魚介スープと自家製の極太麺のオリジナルのつけ麺は唯一無二の味です。