時空の旅わくわく日記

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  水と戯る in 東ティモール

  水が流れて大喜び↑（2015年1月2日、ディリ、東ティモール）　今年は、川に水が流れています。　子供たちは裸になって川で大喜びです。　大人たちも、思う存分の水を使って洗濯をして大喜びです。　今年は12月に入てから、しっかりと毎日雨が降りますので、からからに乾燥していた川も水が流れています。　水が流れたと言ってもそれほどの量ではありませんので、川が道路代わりになっていることには変わりません。【Bon appétit !】　Like most countries in the region, East Timor is governed by both a wet and dry season. The rainy period lasts from November to May, while the remaining months (June through October) mark dry weather. 　Rains can be torrential during the wet season, which can cause frequent flooding, and may pose a problem for visits to remote areas of the country.（http://www.iexplore.com/travel-guides/south-and-southeast-asia/east-timor/weather）

  2015.01.02

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  明けましておめでとうございます

  2015年の花火↑（2015年1月1日、ディリ、東ティモール）　明けましておめでとうございます。　穏やかな新年を迎えられていることと思います。　いつも本ブログを訪問していただきありがとうございます。感謝です　私にとって今年は、3度目の成人式を迎え、今後60年間の第２の人生が始まる最初の年でもあります。　従いまして、今後60年間の初めの年にあたりまして、今後60年間のテーマを考えてみました。　テーマは「新生」としました。　　文字通り、新しく生まれることです。　私自身、60年間にわたって作り上げてきた自分の枠に凝り固まっていますので、この「枠から出る」ことを常に志向して行きたいと思います。　枠を自分であてはめて遠慮したり諦めたりすることが無いように、自分に枠をはめることなく枠を取り払っていきたいと思います。　そのためには、自分の活動する場が固定することが無いように、設定した目的達成にプラスとなる活動の場を新たに作っていきたいと思います。　キーワードは、枠から出ること、遠慮の壁や諦めの気持ちを払しょくすること、新たな活動の場を作っていくことの3つです。　以上、元旦の決意でした。　なお、ブログは、本当の幸せと心の安らぎが得られる内容にしていきたいと思っています。　本年もよろしくお願い致します。　　　　　　 GKen

  2015.01.01

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  頭が歩く水牛 in 東ティモール

  水牛の頭を持ち歩く人↑（2014年12月31日、ディリ、東ティモール）　道を歩いていたら、後ろから角の付いた頭が歩いてきます。　ドキッとしましたが、よく見ると人が担いで持ち歩いています。　重いのでしょう、何度も持ちかえています。　今日は大みそかで、普段食べない肉をふんだんに食べるのでしょう。　あちこちに肉の屋台が出ています。　肉を売る台の上には、水牛や牛、豚の首がさらし首となって置かれているディリ市内です。ご挨拶　皆さま、本年も本ブログを訪問いただきありがとうございます。　また、たくさんのお便り、嬉しく思います。　いつも楽しく読ませていただいています。　今年一年、ありがとうございました。感謝です。　来年も引き続きよろしくお願いいたします。（GKen）【Bon appétit !】　A Portland, Oregon, woman who was detained for months in East Timor has been released from jail.　Stacey Addison was arrested in September shortly after crossing the border into the Southeast Asia nation. 　The 41-year-old veterinarian was sharing a taxi with a stranger who asked the driver to stop the car so he could pick up a package. Police stopped the vehicle, determined the package contained methamphetamine and took everybody to the station.（By Associated Press　December 25, 2014, 3:09 pm）

  2014.12.31

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  リヤカー引く少年 in 東ティモール

  リヤカー引く少年↑（2014年12月7日、マリアナ、ボボナロ県）　道の向こうからリヤカーがやってきます。　リヤカーを引いているのは、少年です。　リヤカーの中には草が入っています。　何の草でしょう？　なんと、牛に食べさせるのだそうです。　東ティモールではこれまで、牛に食べさせる草を運んでいる場面に出会ったことがありません。　辺り一面に草が生えているのに、何故わざわざ草を運んでいるのでしょうか？　おそらく、この少年の家では、特製の牧草を作っているのでしょう。　そういえばイネ科の植物のようにも見えます。　篤農家なのかもしれません。【Bon appétit !】　Most of the farmers let their cattle graze freely and unrestricted on natural pasture lands, only few farmers grow limited amount of Elephant grass (Pusa giant napier) to feed their cattle during the dry season. 　The growing of Elephant grass was introduced to farmers during the Indonesian period.（http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---asia/---ro-bangkok/---ilo-jakarta/documents/publication/wcms_184724.pdf）

  2014.12.30

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  牛追いの子供ら in 東ティモール

  牛を追う子供ら↑（2014年12月7日、マリアナ、ボボナロ県）　気持ちの良い朝です。　山の上の方から陽が当たり始めています。　兄弟でしょうか、牛を追ってこちらに向かってきます。　これから放牧出来る広場まで牛をつれて行くのです。　牧草地へ牛たちを連れていって、そのままおいて放し飼いにします。　勝手にどこかへ行ってしまわないのか、他人事ながら心配になります。【Bon appétit !】　Bobonaro is the neighboring district to Indonesia, the former main importer of cattle from TL. 　Bobonaro is among the top three districts in Timor Leste that are most suitable for livestock. 　It is estimated that 88.8% of households involved in 3 livestock raising.（http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---asia/---ro-bangkok/---ilo-jakarta/documents/publication/wcms_184724.pdf）

  2014.12.29

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  電飾のキリスト降誕飾り in 東ティモール

  　東ティモールのクリスマスの特徴は、キリスト生誕の実物大のセットを作ってキリストの誕生をお祝いすることにあります。　クリスマス前からあちこちでキリスト降誕飾りが飾られ、来年の松の内頃まで、キリストの誕生を祝います。　キリスト降誕飾りは、夜になると電飾に飾られて綺麗に輝きます。　夜遅くまで人々は飾りの周りに集まって井戸端会議などをしています。【Bon appétit !】　In the Gospel of Luke account, Joseph and Mary travel from Nazareth to Bethlehem for the census, and Jesus is born there and laid in a manger.Angels proclaim him a savior for all people, and shepherds come to adore him. In the Matthew account, astronomers follow a star to Bethlehem to bring gifts to Jesus, born the King of the Jews.（http://en.wikipedia.org/wiki/Nativity_of_Jesus）

  2014.12.28

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  海岸、夜明け前 in 東ティモール

  夜明け前の海岸↑（2014年12月27日、クリストレイ、ディリ県）　夜明け前の海岸です。　もうすぐ山の端に太陽が顔を出します。　海岸の白い砂が、もうすぐ真っ白に輝きだします。　ディリの街から7km程東に行った所にある巨大キリスト像の所からの光景です。　海の下はサンゴ礁で、熱帯の魚が泳いでいます。【Bon appétit !】　The drive out to the sites to the east of Dili is part of the the adventure, as you rise above the sea before descending to the dive sites. All of these sites can be accessed from the shore. Drive up to the beach, unload in the shade, gear up and walk into the water. Within minutes, schools of fish, colorful corals, marine critters（生物）and dugongs surround you. （http://visiteasttimor.com/diving-snorkeling-east-timor/）

  2014.12.27

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  父娘の洗濯・水汲み in 東ティモール

  洗濯と水汲み↑（2014年12月25日、ティバール郡、リキサ県）　お父さんと娘さんが水場で洗濯しています。　ここは、山間の谷間にある水場。　東ティモールでは洗濯や水汲みは女性の仕事ですので、男性がこのように水場にいることはとても珍しいことです。　と思っていたら、先ほど山道ですれ違った女性が、お母さんで、一足先に洗濯物を持って集落まで戻って行ったようです。【Bon appétit !】　Despite the constraints of being newly independent and one of the poorest countries in the world, Timor Leste has joined the global effort to achieve the Millennium Development Goals, including the goal of promoting gender equality and empowering women.（http://www.mdgfund.org/program/supportinggenderequalityandwomen%E2%80%99shumanrightsnationbuildingtimorleste）

  2014.12.26

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  日陰を求めて憩う牛 in 東ティモール

  日陰で憩う牛↑（2014年12月25日、ティバール郡、リキサ県）　朝の8時過ぎですが、強烈な直射日光です。　牛たちも日陰を見つけて、寝転んでいます。　道路を隔てて反対側にいる水牛は、水の中に身を沈めています。　夏至が過ぎましたので、太陽がこれから北上してきて、2月頃には東ティモールの真上にやってきてさらに巨力な日光になります。　強烈な直射日光ですが、日陰に入ると、風が吹き抜けとても気持ちがいいものです。　日陰の素晴らしさを満喫できる東ティモールです。【Bon appétit !】　East Timor, is the youngest and one of the poorest countries in Asia, lies about 610 kilometres northwest of the Australian city of Darwin and Australia has played a prominent role in the young republic's history.　Australia led the military force that helped stabilize the country after it gained independence from Indonesia in 1999 and has been a major source of aid since. In recent years, relations between both countries have deteriorated as a result of the Australia-East Timor spying scandal.（http://en.wikipedia.org/wiki/Australia%E2%80%93East_Timor_relations）

  2014.12.25

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  キリスト生誕飾り in 東ティモール

  キリスト降誕の飾り↑（2014年12月24日、ディリ、ディリ県）　街のあちこちに、キリスト降誕の場面をあらわしたセットがあります。　東ティモールでは、クリスマスが近づくと、道端や広場に、キリスト降誕セットが飾られます。　各家、各町会が競って飾りを作っているような感じです。　馬小屋を作ってその中に降誕の絵を入れただけのものから、実物大の人形を使って本物そっくりに作り上げているものもあります。　夜はイルミネーションを点灯してきらびやかにしている飾りもあります。【Bon appétit !】　Christmas in East Timor is looked forward with eagerness by all. The celebration of this festival is marked by the exchange of gifts. Besides, Christmas in East Timor also consists of certain symbolic events like the display of the Nativity scenes and the use of holly and the Christmas tree. Nativity scene depicts Balthazar, Melchior, and Caspar, who were the three wise men. （http://www.mapsofworld.com/timor-leste/culture/christmas-in-east-timor.html）

  2014.12.24

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  満月の朝 in 東ティモール

  朝の満月↑（2014年12月7日、マリアナ、ボボナロ県）草をはむ牛↑（2014年12月7日、マリアナ、ボボナロ県）　満月の朝を迎えました。　西の方向にある山々が、朝霧の上に顔を出しています。　朝霧が雲海のようで、また、本当の海のようにも見えます。　畑では、早起きの牛たちが草を食んでいます。　　【Bon appétit !】　The capital of Bobonaro is East Timor's fourth largest city, Maliana.Mota'ain, East Timor's main road border crossing into Indonesia's West Timor, is located in this district.　The district had been a popular destination in Timor, due to its mountains and hot springs, but it suffered much violence in the war for independence.（http://en.wikipedia.org/wiki/Bobonaro_District）

  2014.12.23

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  料理用バナナの料理

  バナナの煮物↑（2011年3月17日、コンドア、タンザニア）バナナ料理↑（2011年3月22日、ダルエスサラーム、タンザニア）　今日は、バナナの料理の写真を載せます。　2014年12月17日の記事に対して茹でたバナナの写真を載せてほしいとのコメントを戴いたのですが、写真を撮っていませんでした。　と言うことで、今日は以前撮った料理バナナの写真を2枚載せます。　一枚目は、タンザニアのコンドアで鍋に入った煮バナナです。　味も感触もジャガイモで、これは、バナナの形をしたジャガイモではないかと思えるほどでした。　2枚目は、タンザニアのダルエスサラームで出てきた料理です。　薄いカーキ色のようなソースで食欲をあまりそそらない色彩でしたが、ジャガイモの味ではなく、フルーツの甘味があり、とてもおいしく戴きました。　【Bon appétit !】　Matoke, also known as Matooke or " Ebitookye" in South Western Uganda is the fruit of a variety of starchy banana, commonly referred to as cooking bananas. The fruit is harvested green and then cooked and often mashed or pounded into a meal.　Bananas/plantains were a common staple crop around the Lake Victoria area of Uganda, and in the West and Kilimanjaro regions of Tanzania.（http://en.wikipedia.org/wiki/Matoke）

  2014.12.22

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  トウモロコシの大地 in 東ティモール

  トウモロコシ畑↑（2014年12月6日、マリアナ、ボボナロ県）　12月に入ってどんどん雨がふります。　トウモロコシ畑には、たくさんのトウモロコシの芽が顔を出しています。　みなさん11月から種をまいて準備してきたかいがありました。　とはいっても、エルニーニョの影響で雨が降るのは今だけですぐに雨が降らなくなって芽が枯れてしまう可能性があるとの話もあります。　まだ、安心できません。　恵みの雨が降って、たくさんのトウモロコシが成長するよう祈るばかりの東ティモールです。【Bon appétit !】　Maize and other rainfed crops are usually grown in mixtures in homestead（農家）plots or in “slash and burn” fields, often on sloping land, this is usually using farmer recycled seed and no inputs of chemical fertilizer or pesticide. Crops are usually grown without even organic manure, with crop nutrition being reliant on recycling of crop residues（残余）or natural vegetation and weeds. Yields are low with national averages of 2.2 t/ha, while world averages are around 5 t/ha.（http://seedsoflifetimor.org/timor-leste-agriculture/）

  2014.12.21

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  胃には自信?? in 東ティモール

  夕飯はトマトスープと茹でたポテトサラダ↑（2014年12月18日、ディリ、東ティモール）　12月19日から20日の昼過ぎにかけて11カ月ぶりに腹の調子が悪くなりました。　３年間住んだラオスでは腹の調子が悪くなったのは１度きり。　東ティモールに来てからは、既に２度目のことです。　20日の夕方になり、だいぶ調子は戻ってきましたが、夜の飲み会は大事を取ってキャンセルしました。　原因は思い当たる節がないですが、強いて挙げれば16日に地方へ行った時に食べた昼食かもしれません。　確かに、17日から少し前兆がありました。　教訓としては、ホテルばかりで食事しないで、もっと地元の食堂を利用して抵抗力を強化すべき、ということになるでしょう。【Bon appétit !】　In East Timor, only 58 per cent of people have access to safe water and even fewer have access to sanitation. Most of the water systems that exist no longer function due to poor maintenance and a lack of community ownership during construction. 　　By combining access to safe water, improved sanitation and health education we can help reduce poverty, maximise health benefits and ensure the results are long-lasting and wide-reaching.（http://www.oxfam.org.nz/what-we-do/where-we-work/east-timor/safe-water-and-sanitation）

  2014.12.20

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  給油する少女 in 東ティモール

  給油する少女↑（2014年12月12日、ディリ、東ティモール）　ディリのガソリンスタンドで給油しました。　2人の少女が給油をしています。　年の頃は一人は10歳位、もう一人は14歳位でしょうか。　写真に撮ったら、大人びて写ってしまいました。　ディリにはガソリンスタンドがありますので、このように給油できるのですが、地方では、ペットボトル入りの燃料を購入して、じょうごを使って給油します。　直射日光にあたって売られているペットボトル入りの燃料を見ていると、よく爆発しないものだと感心してしまいます。【Bon appétit !】　There are a few regular fuel stations in Timor. For example there is Tiger Fuel in Dili and a station near the Baucau airport on the west side of Baucau. At these stations, you may fill your vehicle.　Outside of these places, gas / diesel / petrol (or what ever you call it) will usually only be available from small roadside stands. Just look for the houses or small stores that have a line of clear plastic bottles on display with fuel.（http://www.virtualtourist.com/travel/Asia/East_Timor/Transportation-East_Timor-MISC-BR-1.html）

  2014.12.19

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  草原を駆ける少年少女 in 東ティモール

  草原の少年少女と馬↑（2014年12月12日、ビケケ県、東ティモール）　目の前に広がる草原は、昔の水田の跡です。　30年前に灌漑施設が大水により壊れてからそのままになっています。　今では、畦畔の跡が微かに残っているものの完全な不耕作地になっています。　この集落では、今でも米を作ることができず、近くの集落で小作をしています。　収穫物の半分は地主の取り分になりますが、それでも米を作っています。　少年、少女たちが、草原を走って来ました。　向こうの方には馬が草を食んでいます。　電気のない集落ではありますが、桃源郷のような景色の中で、幸せそうに暮らしています。【Bon appétit !】　Timor-Leste Human Rights and Justice Ombudsman (PDHJ) last Friday celebrated the international human rights day by promoting human rights in Tutuluro, the southern district of Manufahi. Ombudsman Silveiro Pinto said they commemorated this international day in the village of Tutuluro as this village’s residents had not lived with dignity. “I am calling on security authorities to abide by their duties and respect human rights when carrying their tasks in the fields,” he said. Head of village of Tutuluro said he was pleased with the presence of Ombudsman in his village on the commemoration day.（Televizaun Timor-Leste, December 15, 2014）

  2014.12.18

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  ホテルの朝食 in 東ティモール

  ホテルの朝食↑（2012年12月12日、ビケケ県、東ティモール）　東ティモールのホテルの朝食は、パン、玉子料理、珈琲、紅茶と言うメニューがほとんどです。　ここ、ビケケ県の県庁所在地にあるホテルも、パンと目玉焼きと珈琲、紅茶が出てきました。　先日ボボナロ県マリアナでは、建てられたばかりのホテルに泊まりました。　この時は珍しいことに、パン、玉子焼き、珈琲、紅茶のほかに、料理用バナナを茹でたものと辛いドレッシングの野菜が出てきました。　どこの地方都市も客室数は極限定的で、観光客を呼ぶ体制はまだ整っていない東ティモールです。【Bon appétit !】　With mountains to climb and untouched reefs to dive, Asia’s newest country, Timor-Leste, is a winner. 　It’s home to a youthful population and a diverse international presence that adds just the right amount of spice. 　Its capital, Dili, has all the bright lights, but venture out for wild cultural experiences. 　Stay in a grand Portuguese pousada (traditional Portuguese lodging) on a misty hilltop, or at a quiet island ecolodge.（http://www.lonelyplanet.com/east-timor#ixzz3M9KhoWxZ）

  2014.12.17

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  急！牛の家路 in 東ティモール

  牛や水牛の放牧↑（2014年12月11日、ビケケ県、東ティモール）　夕方近くなり、雲行きが怪しくなってきました。　風も吹いて来て、豪雨がやって来そうな雰囲気です。　牛の群れの向こうの方には水牛がいますが、嵐が待ち遠しいのでしょうか悠々と草を食んでいます。　その手前の牛の群れは、嵐が嫌いなのでしょうか、家路を急いでいます。　2-3分後には、もすごい豪雨がやって来た東ティモールです。【Bon appétit !】　Timor-Leste Red Cross (CVTL) is in cooperation with the Japanese and　Australian red crosses have held a five-day training on natural disaster rescue in Vemasse, the eastern district of Baucau. The training is aimed to help prepare CVTL members either in district and in the Capital of Dili on how to respond to natural disaster and rescue communities who might by affected by the disaster.（Televizaun Timor-Leste, December 15, 2014）

  2014.12.16

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  ディズニーランド？ in 東ティモール

  建設中の教会↑（2014年12月10日、ビケケ県、東ティモール）　夕方、街の中を歩いていると、遠くにシンデレラ城のような物が見えてきました。　東ティモールにデズニーランドはないはずだ、と思いながら近づいてみます。　なんと、建設中の教会です。　東ティモールはカソリックの国ですので、あちこちに立派な教会の建物がありますが、この教会はその中でも群を抜いて大きなものです。　この教会の工事はとても丁寧に行われています。　こんな立派な工事が可能なのだと認識を新たにした東ティモールです。【Bon appétit !】　Roman Catholic Church in East Timor is part of the worldwide Roman Catholic Church, under the spiritual leadership of the Pope in Rome. 　Since its independence from Indonesia, East Timor became only the second predominantly Catholic country in Asia (after the Philippines), a legacy of its status as a former Portuguese colony. 　The country was divided into three dioceses: Dili, Baucau and Maliana (erected in 2010). 　These dioceses are immediately subject to the Holy See（教皇）.（http://en.wikipedia.org/wiki/Roman_Catholicism_in_East_Timor）

  2014.12.15

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  海藻サラダ in 東ティモール

  海藻サラダ↑（2014年12月11日、ビケケ県、東ティモール）　村人を訪問した時に、海藻サラダを出していただきました。　透明な細い枝のような海藻で、トウガラシが入っています。　とても辛いサラダです。　噛むと、硬いのでコリコリと音が出ます。　この村は東ティモールの南側の海岸に面したビケケ県にあるますが、北の海に面した首都ディリでも同じ種類の海藻を食しています。【Bon appétit !】　Seaweed is a macroscopic（肉眼で見える）, multicellular（多細胞の）, marine algae that lives near the seabed (benthic（底生性の)）.　The term includes some members of the red, brown and green algae. 　Seaweeds can also be classified by use (as food, medicine, fertilizer, filtration（濾過作用）, industrial, etc.). 　The study of seaweed is known as Phycology.（http://en.wikipedia.org/wiki/Seaweed）

  2014.12.14

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  畑の世話する若い女性 in 東ティモール

  畑の斜面で作業中↑（2014年12月12日、ビケケ県、東ティモール）　山間の斜面で女性が畑の世話しています。　近くにはパイナップルやたばこが植わっていますが、女性のいる辺りはキャッサバが植わっています。　彼女の周りだけ地面の土が耕されているので、トウモロコシか何かの種を植えたのかもしれません。　作業中の写真を撮ろうと思ったら、立ちあがって我々の方に向かって笑顔で挨拶して来ます。　笑顔が健康的で素敵でした。【Bon appétit !】　Viqueque is a homeland of the Malayo-Polynesian language Tetum. In East Timor it is co-official with Portuguese. In the east part of the district live speakers of the Papuan language Makasae.　On the south coast, the people report both myths and possible occurrences of crocodiles.（http://en.wikipedia.org/wiki/Viqueque_District）

  2014.12.13

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  3匹の子豚 or 子ネズミ？ in 東ティモール

  3匹の子豚↑（2014年12月11日、ビケケ県、東ティモール）　道を歩いていたら3匹のネズミを見つけました。　近付くにつれて、姿がはっきりして来ました。　ネズミにしては変です。　と思って良く見ると、とても小さな子豚です。　写真に撮ってみましたが写真では子豚の大きさがよくわかりません…　が、それこそネズミのような大きさです。　尻尾をクルリンと回して、とても愛らしい子豚でした。【Bon appétit !】　Long isolated from other pigs on the many islands of Indonesia, Malaysia, and the Philippines, pigs have evolved into many different species, including wild boar（イノシシ）, bearded pigs, and warty（いぼ状の）pigs. 　Humans have introduced pigs into Australia, North and South America, and numerous islands, either accidentally as escaped domestic pigs which have gone feral（野生化した）, or as wild boar. （http://en.wikipedia.org/wiki/Pig）

  2014.12.12

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  温泉の渓谷 in 東ティモール

  渓谷の温泉↑（2014年12月7日、マロボ、ボボナロ県）温泉の滝↑（2014年12月7日、マロボ、ボボナロ県）　向こうの方に見える25メートルプールのようなものは何でしょうか ?　足元にあるせせらぎが、プールに向かって流れています。　せせらぎから湯気が立っています。　なんと、ものすごく熱いお湯が流れていて、手を入れることができません。　この先のプールは、なんと温泉のプールです。　日本人は熱いお湯に慣れているので温泉に浸かります。　慣れていない人はちょっとだけ浸かったと思ったらすぐに出てしまいます。　強烈な太陽光の下で外も暑いので、日本人といえども長く入ってはいられません。　斜面から流れる熱湯が幅広の滝となってプールに流れ込んでいます。　プールの脇は谷川になっていて、そこにお湯が流れ出ていきます。　お湯と谷川の水が混ざりあっています。　温泉入浴後、往路下って来た道を、自転車を押して登り返します。　入浴と急坂を登る疲労で、相当な体力を消耗した東ティモールの温泉体験でした。【Bon appétit !】　Bobonaro’s capital Maliana is set in a gorgeous valley while the colonial forts at Batugade and of course Balibo (where the recent feature film ‘Balibo’ was set) are also worth a visit. Balibo now also houses a small memorial for the five journalists who were killed during the Indonesian invasion of Timor-Leste. The hot springs of Narobo soothe the aches of the hike down to the site which is near Mailiana.（http://discoverdili.tl/dt_places/bobonaro/）

  2014.12.09

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  タイ国王誕生日 in 東ティモール

  タイ国王誕生日祝賀会の一齣↑（2014年12月5日、ディリ、東ティモール　伝統的な踊りが目の前で踊られています。　タイ人の踊りですが、何となく私の馴染みのあるラオスの雰囲気を醸し出しています。　腰に付けた竹かご、首の周りに付けた金属の飾りなどラオスではよく目にするものを身につけています。　彼女たちは東北タイから東ティモールに出稼ぎにやってきて来ている人たちです。　他の地域の踊りも披露されていました。　今日、12月5日は、タイの国王の誕生日と言うことで、ここ東ティモールでも誕生日の祝賀会が開かれました。　東ティモールにある3軒のタイ料理店が協力して料理を出し、私がたまにお邪魔するタイ料理店の料理もふるまわれました。【Bon appétit !】　King Bhumibol, the world's longest-reigning monarch, was last seen in public in November. 　He has spent the past few months in hospital and recently underwent an operation to remove his gall bladder（胆嚢）.　Crowds of supporters massed outside the hospital on Friday to wish him well.（http://www.bbc.com/news/world-asia-30341182）

  2014.12.08

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  出漁の朝 in 東ティモール

  魚獲りに出発↑（2014年11月29日、リキサ県、東ティモール）　漁村の人々が中型のボートで沖に出て行きます。　船を見送る人、船から降りてきた人、魚を入れるバケツを持っている人などが浜に集まっています。　船が戻ってくると、道路沿いの屋台に魚を並べます。　道行く車が、魚を買っていきます。　浅瀬で獲ってきたのでしょうか、貝を売っている人もいます。　新鮮な魚だけでなく、昨日の売れ残りのような魚も置いてあります。　それぞれ値段が違うのでしょう。　ディリで良く見かける天秤棒の魚売りは、この辺りにはいません。【Bon appétit !】　The National Parliament (NP) approved today, December 4, 2014 the State Budget (SB) for 2015, in generality, with 62 votes in favor, zero against and two abstentions.　This will now be followed by discussion and voting of each individual section of the Budget which, in accordance with the National Parliament Rules, cannot exceed 10 days, starting tomorrow, December 5.（Thu. 04 of December of 2014, 16:57h）（http://timor-leste.gov.tl/?p=10971&lang=en&n=1）

  2014.12.05

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  天皇誕生日 in 東ティモール

  国歌斉唱する東ティモール人↑（2014年12月3日、ディリ、東ティモール）　東ティモールのコーラスグループが、東ティモール国歌を斉唱してくれました。　2014年12月3日、ここ東ティモールのホテルで、天皇誕生日をお祝いするレセプションが開かれました。　このコーラスグループのメンバーは日本訪問の経験を有する人たちで構成されています。　東ティモール国歌に続いて、君が代斉唱です。　東ティモール人コーラスグループが歌う久しぶりに聞く君が代に感動して、少し涙してしまいました。【Bon appétit !】Pátria, Pátria, Timor-Leste, nossa Nação.Glória ao povo e aos heróis da nossa libertação.Pátria, Pátria, Timor-Leste, nossa Nação.Glória ao povo e aos heróis da nossa libertação.Vencemos o colonialismo, gritamos:abaixo o imperialismo.Terra livre, povo livre,não, não, não à exploração.Avante unidos firmes e decididos.Na luta contra o imperialismoo inimigo dos povos, até à vitória final.Pelo caminho da revolução.

  2014.12.04

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  最大の大水 in 東ティモール

  書類やソファーを天日干し↑（2014年12月2日、ディリ、東ティモール）　朝、職場に行って驚きました。　床が、泥で汚れています。　既に掃除の人がモップで床をとりあえず拭いていましたが、床もコンセントもACアダプターも泥水をかぶって土色になっています。　私はぐっすり眠っていて気付きませんでしたが、昨夜から今朝にかけて大雨が降ったようです。　出勤の時に見たコモロ川に水たまりができているので、雨が降ったとは想像していましたが、これほど大量の水が室内に入ってくるほどの大雨とは思いませんでした。　私が滞在した1年4ヶ月間で最大の大雨です。　床に置いた印刷物や書類は水びだしです。　隣の建物でも、床の掃除、濡れた書類やソファー等の天日干しがいつまでも続いていました。　昨日の長時間の停電と言い、今日の洪水騒ぎと言い、毎日が変化に富む東ティモールです。　【Bon appétit !】　Seasons in East Timor are divided in:　•Wet Season: from December to April the rains come causing some floods and landslides, cutting off the access to roads.　•Dry Season: from May to November the north coast sees a few rain drops and the cooler central mountains and south coast occasionally have shower. 　With temperature average from 22ºC to 31ºC, East Timor has a tropical monsoon climate and best time to visit this paradisiacal island is from April to July, that’s when you get the best weather.（http://visiteasttimor.com/good-to-know/weather-seasons/）

  2014.12.02

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  葬送行進 in 東ティモール

  オートバイの集団が行く↑（2014年12月1日、ディリ、東ティモール）　空港の方から街に向かって、たくさんのオートバイが走って来ました。　警察の車が先導しています。　幟旗を掲げているオートバイもあります。　何かの行事でしょうか。　オートバイの後ろにトラックが何台も続きます。　トラックの荷台にはたくさんの人が乗っています。　太鼓をたたいている集団も乗っています。　お祭りのように見えます。　黒い花輪を付けた車が通りすぎたところでやっとわかりました。　この車列は、葬送行進です。　お葬式の行進がいつまでも続く東ティモールです。【Bon appétit !】　The Dare Memorial Cafe offers you stunning views over Dili whilst you sip a cup of coffee and take in the history of this unique monument to the sacrifices of the East Timorese people in the service of friendship and regional peace:　Dare is about 25 minutes up into the hills overlooking Dili at an old memorial to the Australian soldiers who fought here in WWII and their East Timorese ‘kriados’ or "helpers/friends”.（http://www.timorleste-hotels.com/travel-info/dare-memorial-museum）

  2014.12.01

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  山の中の火炎樹 in　東ティモール

  ここだけ真っ赤↑（2014年11月29日、リキサ県、東ティモール）山道の火炎樹↑（2014年11月29日、リキサ県、東ティモール）　山の斜面に一本だけ真っ赤な木があります。　紅葉の時期に山の中に一本だけあるナナカマドの様な感じでしょうか。　あるいは、色は違いますが、山の斜面に一本だけ咲いているヤマザクラのような感じでしょうか。　この赤い花は、東南アジアではよく見かけますので、ご存知の方は多いかと思います。　ラオスにいた時も、4月になると一斉に街路樹が真っ赤になり、初めて見た時は感動しました。　ここ東ティモールでも真っ赤になった街路樹を見かけますが、一斉に咲く感じではなく、10月頃からだらだらとあちこちで咲いています。　山道を登っていったら、ひときわ鮮やかな火炎樹がありました。　街中ではよく見ますが、こうして山の中にある姿もいいものです。【Bon appétit !】　Delonix regia is noted for its fern-like leaves and flamboyant（燃えるような）display of flowers. In many tropical parts of the world it is grown as an ornamental tree and in English it is given the name Royal Poinciana or Flamboyant. It is also one of several trees known as Flame tree.　In addition to its ornamental value, it is also a useful shade tree in tropical conditions, because it usually grows to a modest height but spreads widely, and its dense foliage provides full shade.（http://en.wikipedia.org/wiki/Delonix_regia）

  2014.11.30

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  下校する女子生徒 in 東ティモール

  道いっぱいに広がって下校中↑（2014年11月29日、リキサ県、東ティモール）　道路の真ん中に牛が居座っています。　向こうの方から女子生徒たちのにぎやかな声が聞こえます。　学校が終わってみんなで帰ってくるところのようです。　道の端から端までを思いっきり使って歩いて来ます。　道の真ん中に居座っていた牛も急いで道の端っこへ移動する東ティモールでした。【Bon appétit !】　An expert on cricket equipment safety believes helmet manufacturers will in the future be able to protect the upper neck of a batsman（打者）without restricting their movement, following calls for player safety to be heightened in the aftermath of Phillip Hughes’s death.（The Guardian、James Riach）

  2014.11.29

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  雨到来 in 東ティモール

  乾燥したトウモロコシ畑を見回る村人↑（2014年11月23日、ディリ、東ティモール）　乾季が終わってから、日中では初めてのまとまった雨が降って来ました。　今日は、2014年11月28日です。　16時半頃、空が急に暗くなったと思ったら、何kmも先の方から雨の音が聞こえてきます。　雨は雨音を立てて遙か彼方から近付いてきます。　雨音が次第に近づいてきたと思ったらいきなりの豪雨となりました。　芽が出たばかりの乾燥したトウモロコシ畑にも雨が降り、恵みの雨となったことでしょう。。　30分くらいで雨雲は通過しましたが、そのあと暫く停電となってしまいました。　パソコンのバッテリーがほとんどだめになっている状況ですので、急いでシャットダウンして、電気の回復を待ちます。　やっと電気がきましたので、ブログにこの記事をアップすることができました。【Bon appétit !】　The main fuel sources for power generation in East Timor are fossil fuels. 　The majority of power supply is based on diesel generation. 　Nevertheless, extensive wood fuel used for cooking is raising deforestation concerns.　It is believed that more than 90% of the energy requirements of East Timor are met by biomass fuels (primarily fuel wood) for cooking and heating applications.（http://www.reegle.info/policy-and-regulatory-overviews/tl）

  2014.11.28

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  ドナドナドナ in 東ティモール

  吊るされて運ばれる豚↑（2014年11月21日、マナツト県、東ティモール）　ある晴れた日の朝、生贄へ続く河原　若者がテクテク子豚を吊るしてゆく　可愛い子豚　屠られにゆくよ　悲しそうな瞳で見ているよ　ドナドナドナドーナ　子豚を連れて　ドナドナドナドーナ　若者が揺れる【Bon appétit !】On a wagon bound for marketThere's a calf with a mournful eyeHigh above him there's a swallowWinging swiftly through the sky　How the winds are laughingThey laugh with all their mightLaugh and laugh the whole day throughAnd half the summer's nightDonna, Donna, Donna, DonnaDonna, Donna, Donna, DonDonna, Donna, Donna, DonnaDonna, Donna, Donna, Don（Joan Baez - Donna Donna）

  2014.11.27

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  河川敷を歩く in 東ティモール

  河川敷を歩く↑（11月23日、ディリ、東ティモール）　ディリの空港のわきを流れるコモロ川を上流に向かっています。　100～200m位の川幅が続きます。　川と言ってもほとんど水はなく、河川敷は大きな道路のようになっています。　時々、細流を横切ります。　雨季になり大雨が降ると、河川敷の一番低い辺りに水がたまりますが、水が流れて川のようになることはほとんどありません。　十年に１度位は川幅いっぱい水が流れて洪水になることもあるそうですが、普段は全く想像がつきません。【Bon appétit !】　The Ministry of Foreign Affairs and Cooperation of Timor-Leste, through the Office of the Secretary of State for ASEAN Affairs, along with the General Directorate for ASEAN, will conduct, during the months of October to November 2014, an awareness program related to the preparative process for Timor-Leste’s accession to ASEAN.（http://timor-leste.gov.tl/?p=10796&lang=en）

  2014.11.26

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  川を遡る in 東ティモール

  コモロ川上流↑（2014年11月23日、アイレウ県、東ティモール）　山の上から、眼下に広がる川を見下ろしています。　向こうの方はディリの街です。　この川は、空港のすぐ脇を流れているコモロ川です。　毎日の見ている川ですが、これまで上流まで来たことが無かったので、上流を探索することにしました。　だだっ広い河川敷を1時間も行くと2方向からの川の合流地点に達し、ディリ県の南隣のアイレウ県に入ります。　ここから川から離れて、山道を登ってみます。　自動車が通れる程の道がありますが、急坂です。　自転車で登っているのですが、急坂のため漕いで登れません。　何度も降りて自転車を押しての登攀です。　標高525m位の所まで登って来ましたが、ここで引き返すことにしました。【Bon appétit !】　The CPLP Bridge "is a symbol, a happy choice in recognition of the solidarity of friends and brothers of Timor-Leste who supported us during the liberation struggle. The CPLP is an identity and this is a bridge between Timor-Leste and brother nations across the seas, "stressed the President.　Taur Matan Ruak thanked the Government for building this infrastructure that is 180 meters long and was built in two phases to ensure the crossing between the two banks of the Comoro River, which runs across the capital of Timor-Leste.（http://timor-leste.gov.tl/?p=10362&n=1&lang=en）

  2014.11.25

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  焼いた斜面でトウモロコシ in 東ティモール

  種をまく村人↑（2014年11月23日、アイレウ県、東ティモール）　山の斜面で、家族と思われる6人が何かをしています。　片手に棒を持っていて、それを地面に突き刺して穴をあけています。　穴の中に、何か種のような物を入れています。　どうも、雨季が始まる前に、トウモロコシの種をまいているようです。　既に、下草や余分な灌木は焼いてあり、地拵えも済んでいます。　トウモロコシの種まきは、男性も女性も家族総出で行っています。　男女の役割が決まっているように見える東ティモールですが、一緒に同じ作業をすることもあるようです。【Bon appétit !】　Maize is the staple cereal in upland areas of East Timor, mainly grown bysubsistence farmers for their own consumption. 　Maize is normally stored on the cob（トウモロコシの穂軸）in the sheath（さや）, either hanging from a tree or above a kitchen.　Average maize yield is about 1.5 t/ha, barley enough to feed a farming family.（http://sponsored.uwa.edu.au/sol/__data/page/3674/Modern_Maize_Varieties_poster.pdf）

  2014.11.23

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  地鎮祭 in 東ティモール

  地鎮祭のお祈り↑（2014年11月21日、マナツト県、東ティモール）地鎮祭後↑（2014年11月21日、マナツト県、東ティモール）　工事を行う前の伝統的儀式（地鎮祭の様なもの）が行われています。　村の人が総出で儀式に参加します。　枝葉を取り払った一本の木の根元にお供えをして、祈祷師が土地の神様に工事の許しを願い安全を祈願しています。　祈祷師の早口の祝詞に甲高い声が混じったと思ったら急にどすの利いた声になったりと祈りの言葉が続きます。　この地域の人だけが使っている言語で話していますので、他の地域から来た人のために村長が祈祷終了後テトゥン語で内容を訳します。　一旦祈祷が終了してから、生贄の子豚が屠られます。　最後は、犠牲となった豚、水牛、鶏の肉がふるまわれて伝統的儀式が終了です。【Bon appétit !】　Manatuto is one of the districts of East Timor, located in the central part of the country. The district is known as the birthplace of Xanana Gusmão, later to become the nation's first president and now the prime minister. He was born in the village of Laleia (19 km East of Manatuto town).　In addition to the official languages of East Timor (Tetum and Portuguese), a large part of the population of the district speaks the Malayo-Polynesian language Galoli, which is designated as a "national language" by the constitution.（http://en.wikipedia.org/wiki/Manatuto_District）

  2014.11.22

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  巨大な角を持つ水牛 in 東ティモール

  巨大な角↑（2014年11月21日、マナツト県、東ティモール）　目の前にいる水牛、角が巨大です。　私がいままでに見た水牛の中で最大の角です。　ここラレイア川に水浴びに来ている何十頭もの他の水牛の中にこれほど立派な角を持つ水牛はいません。　他の水牛の角は、普通の大きさです。　いや、よく見ると巨大な角を持った水牛がもう一頭います。　兄弟かもしれません。【Bon appétit !】　Livestock production is predominantly smallholder in scale, and integrated into individual household farm systems. Virtually no commercial livestock projects operate in the country. Except for some large herds of buffalo, cattle, sheep or goats, typical animal holdings per household are from one to several heads each of one, or all kinds including pigs and chicken.（http://gov.east-timor.org/MAFF/English/animal_fishers.htm）

  2014.11.21

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  ジングルベル in 東ティモール

  ショッピングセンターはクリスマス↑（2014年11月19日、ディリ、東ティモール）　東ティモール唯一のショッピングセンターの建物内はジングルベルの音楽が流れています。　クリスマスの飾りつけは、既に各国で始まっていることと思います。　ここ、東ティモールでも、このショッピングセンターでクリスマスの飾りつけが始まりました。　外はまだクリスマスの気配は感じられませんが、ここは別世界。　街のあちこちで大きなクリスマスツリーが見られるようになるのはもうすぐです。【Bon appétit !】　Christmas in East Timor is looked forward with eagerness by all.　The celebration of this festival is marked by the exchange of gifts. 　Besides, Christmas in East Timor also consists of certain symbolic events like the display of the Nativity scenes and the use of holly and the Christmas tree. 　Nativity scene depicts Balthazar, Melchior, and Caspar, who were the three wise men. （http://www.mapsofworld.com/timor-leste/culture/christmas-in-east-timor.html）

  2014.11.20

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  チャンパーの花 in 東ティモール

  プルメリアの花↑（2014年11月18日、バウカウ県、東ティモール）　ホテルの前に、太陽の光の中で輝いている花があります。　このブログで使用している私の顔写真です。　プリメリアです。　熱帯地方ではよく見かける花で、ハワイではレイに使われているお馴染みの花です。　東ティモールにもこの花があるので嬉しくなりました。　私にとってはこの花はドックチャンパー（チャンパーの花）として定着しています。　芳香のある花で、ラオスでは至る所にあり、ラオスのドックチャンパーはとても色がきれいです。　白い花の中の黄色い色が鮮やかで、また、ピンク色のドックチャンパーも温かみがあります。　近くにいる若者にこの花の名前を尋ねると「聖アントニオ」という答えが返ってきましたが、さて、あたっているのか否か不明です。【Bon appétit !】　In several Pacific islands, such as Tahiti, Fiji, Samoa, Hawaii, New Zealand, Tonga, and the Cook Islands Plumeria species are used for making leis.　In modern Polynesian culture, the flower can be worn by women to indicate their relationship status - over the right ear if seeking a relationship, and over the left if taken.　It is the national flower of Nicaragua and Laos, where it is known under the local name "Sacuanjoche" (Nicaragua) and "Champa" (Laos).（http://en.wikipedia.org/wiki/Plumeria）

  2014.11.19

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  憩いを求めてどこまでも水牛 in 東ティモール

  川に集まる水牛↑（2014年11月18日、マナツト県、東ティモール）　川に水牛が集まって来ます。　乾季も終わりに近づいています。　山の緑も水田の草も枯れ上がっています。　水田の泥の水たまりも水が無くなりカチカチになっていて、水牛たちが憩う場所も数少なくなっています。　ラレイア川は乾季でも水が流れる貴重な川ですので、この時期多くの水牛たちがやってきます。　子供連れの水牛も多くいます。　子供連れの水牛であっても東ティモールの水牛は何故かのんびりしていて、近づいてもあまり威嚇して来ません。【Bon appétit !】　More than 95.8% of the world population of water buffaloes are found in Asia including both river and swamp types. The water buffalo population in India numbered over 97.9 million head in 2003 representing 56.5% of the world population. Swamp buffaloes occur only in small areas in the north-eastern part of the country and are not distinguished into breeds.（http://en.wikipedia.org/wiki/Water_buffalo）

  2014.11.18

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  皆で逆走すれば怖くない in 東ティモール

  逆走する車、オートバイ↑（2014年11月16日、ディリ、東ティモール）　進入禁止の道路に、次々と車が逆走しています。　どうも、行事のために通行止めの個所が近くにあるようです。　そのため直進できなかった車が、この一方通行の道に入ってきたようです。　かなり交通量の多い一方通行の道ですので、逆走はかなり危険です。　交通整理する警察もいません。　逆走には慣れている東ティモールですが、これだけ大量に逆走するのは初めて見ました。　どうか事故が起きませんように。【Bon appétit !】　Driving conditions are frequently hazardous due to poor road quality, heavy traffic, poor signage and a lack of street lighting. Large crowds can form quickly after traffic accidents and can become violent with little warning. 　Makeshift barricades are sometimes used as unauthorised road blocks and may appear anywhere in Timor-Leste. Police may shut down roads in Dili during significant events such as commemorative ceremonies or major sporting events. This can cause traffic disruption and block major thoroughfares. （http://www.smartraveller.gov.au/zw-cgi/view/advice/Timor_Leste）

  2014.11.16

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  人に気を遣わないといけなかったの？

  自分が写るんだぁ↑（2014年11月9日、リキサ県、東ティモール）　我を通すことは、全ての人を大切することにつながるような気がします。　小川 泰史さんが、著書「「社会のゴミ」と言われたボクだからわかる『人生を変えるコツ』」の中で次のように言っています。　「人一倍、気を遣って、　　目の前の相手を喜ばして、　　自分はずっと我慢してきた。　　自分の道を譲って歩いてきたんだ・・・　　何を我慢してきた？なんで、　　それだけ人に気を遣わないといけなかった？」 (お断り）本日のブログは、本のソムリエさんの『一日一冊:人生の智恵』（http://1book.biz/2014/11/10/post-2923.html）からヒントを得て書いています。　　　　　　　本のソムリエさん、ありがとうございます。

  2014.11.15

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  決定版魚料理 in 東ティモール

  バナナの葉につつまれて焼かれた魚↑（2014年11月12日、ディリ、東ティモール）　東ティモール料理らしい魚料理が出てきました。　バナナの葉につつまれて焼かれた魚です。　街の中にある大衆食堂ではみかけませんが、ちょっとしたレストランに行けば必ず見かける魚料理です。　大衆食堂でも魚の丸揚げばかりではなく焼き魚を出したら良いと思うのですが、焼き魚を見ることはまずありません。　薪で料理しますので、魚は焼きにくいのかもしれません。　炭があれば、随分と料理も変わるような気がしてきた東ティモールです。【Bon appétit !】　People in Timor Leste don't cook with charcoal at all. Barely anyone knows what it even is. Whilst some people who can afford it cook with kerosene or natural gas, even some wealthy people continue to cook with wood (on extremely inefficient three-stone fire, I might add).（http://kopernik.info/update/charcoal-is-the-new-black-in-timor）

  2014.11.14

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  追悼のローソク in 東ティモール

  真っ暗な道にローソクが灯る↑（2014年11月12日、ディリ、東ティモール）　11月12日の夜。　家の前にローソクの火が灯ります。　今から23年前、1991年のこの日、ディリ市内にあるサンタクルス墓地で、平和的なデモ隊にインドネシア軍が無差別発砲し、250から400人の人が殺されました。　その日を忘れないために、亡くなられた方の追悼のために、今夜、人々はローソクを灯します。【Bon appétit !】　The Santa Cruz massacre (also known as the Dili massacre) was the shooting of at least 250 East Timorese pro-independence demonstrators in the Santa Cruz cemetery in the capital, Dili, on 12 November 1991, during the Indonesian occupation of East Timor.. Try Sutrisno, Commander-in-Chief of the Indonesian forces, said two days after the massacre: "The army cannot be underestimated. Finally we had to shoot them. Delinquents like these agitators must be shot, and they will be."（http://en.wikipedia.org/wiki/Santa_Cruz_massacre）

  2014.11.13

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  水場から未来 in 東ティモール

  水場に集う子供たち↑（2014年11月9日、リキサ県、東ティモール）　山道の道路わきの沢筋、竹筒から水が流れています。　子供たちがその周りに集まっています。　特段何をして遊ぶというわけではありませんが、水が求心力になっているのか、この辺りで憩っています。　いまは乾季の終盤で、道路に積もった細かい土が辺り一面に舞い上がったと思ったら舞い降りて草木などに覆いかぶさります。　私の自転車も埃だらけです。　水のあるこの辺りだけが活き活きとしていて、未来を背負う子供たちの声が山間に響き渡っている東ティモールです。【Bon appétit !】　On August 8, the Government of Japan jointly held a ceremony for the completion of the clean water supply system through the “Bobonaro WASH Improvement though Community Empowerment Project” with World Vision Japan under the Grant Assistance for the Japanese NGOs in Hataz village, Atabae sub-district, following the first ceremony in Leolima village, Balibo sub-district.（http://www.timor-leste.emb-japan.go.jp/index.e.htm）

  2014.11.11

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  集落に水がない in 東ティモール

  水場で水汲み、洗濯↑（2014年11月9日、リキサ県、東ティモール）　山道脇の谷筋にある水場で女性たちが水を汲んだり洗濯をしています。　よく見ると、水を汲みに来ている人たちは、かなり上の方の集落の人たちです。　彼女らの集落の水が出なくなったので、下まで来て、水汲みや洗濯をしているとのことです。　乾季も終わりに近づいているので、上の方の集落の水場の水が枯れてきたようです。　彼女たちの集落は、自転車で30分ほど登った所にあります。　自転車と言っても歩く速度と同じくらいのスピードですので、彼女たちが歩いてもおそらく30分位かかるでしょうから、往復するだけでも45分から1時間かかるのではないかと思います。　水汲みが生活のかなりの部分を占めることとなる彼女たちの生活です。【Bon appétit !】　East Timor still lacks sufficient access to clean water and sanitation. In rural areas, 63 per cent of aldeias (communities) have access to a system that is likely to provide safe water, and only 39 per cent of rural households have access to adequate sanitation. Poor access to clean water and sanitation increases morbidity（疾病率）and mortality and undermines people’s ability to participate in education and the economy.（http://aid.dfat.gov.au/publications/pages/5906_1543_4337_8686_7720.aspx）

  2014.11.10

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  潮干狩りdeサンゴ礁 in 東ティモール

  潮が引いてきたサンゴ礁で魚介類を採る人々↑（2014年11月9日、リキサ県、東ティモール）　目の前の湾の潮がかなり引いていて、サンゴ礁が現れています。　人々が浅瀬に入っては、魚や貝などを獲っています。　この湾の入り口はサンゴ礁の外礁でふさがれていますので、潮が引くと内側がプールの様になり、魚がたくさん獲り残されています。　素手で獲っている人がほとんどですが、ヤスで突いている人もいます。　カニ、ウニ、二枚貝、巻貝などが主にとれていますが、それほど大きいものはありません。　魚やイカを獲っている人もいます。　休みの日の朝は、こうして魚介類を獲って家族皆で楽しく過ごしている東ティモールです。【Bon appétit !】　Most of the coral reefs we can see today were formed after the last glacial period when melting ice caused the sea level to rise and flood the continental shelves. This means that most modern coral reefs are less than 10,000 years old. As communities established themselves on the shelves, the reefs grew upwards, pacing rising sea levels. Reefs that rose too slowly could become drowned reefs.（http://en.wikipedia.org/wiki/Coral_reef）

  2014.11.09

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  竹筒ごはん in 東ティモール

  竹筒で炊いたご飯↑（2014年10月22日、バウカウ県、東ティモール）　竹筒で炊いたご飯が出てきました。　竹筒から出したままの形になっています。　赤米やトウモロコシ、豆などが白米に混ざって炊かれています。　竹筒の味はほとんどしません。　もしかしたら、竹筒ではなく米を葉っぱで巻いて炊いたのかもしれません。　東南アジアの竹筒ご飯に比べると少しぱさぱさした感じがするご飯でした。【Bon appétit !】　The empty hollow in the stalks of larger bamboo is often used to cook food in many Asian cultures. Soups are boiled and rice is cooked in the hollows of fresh stalks of bamboo directly over a flame. Similarly, steamed tea is sometimes rammed（詰め込む）into bamboo hollows to produce compressed forms of Pu-erh tea. Cooking food in bamboo is said to give the food a subtle but distinctive taste.　In addition, bamboo is frequently used for cooking utensils within many cultures, and is used in the manufacture of chopsticks. In modern times, some see bamboo tools as an ecofriendly alternative to other manufactured utensils.（http://en.wikipedia.org/wiki/Bamboo）

  2014.11.08

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  焼き魚食堂が勢ぞろい in 東ティモール

  道路わきに並ぶ焼き魚食堂↑（2014年11月6日、バウカウ県、東ティモール）出てきた焼き魚↑（2014年11月6日、バウカウ県、東ティモール）　道路わきにたくさんの焼き魚食堂が並んでいます。　ここは、首都ディリから東へ100km程行った所にある集落です。　その日に獲れた魚を焼いて、葉っぱに包まれたご飯と一緒に食べます。　魚は、その場で焼いてくれるともっと有り難いのですが、既に焼いてある魚を持って来てくれます。　ただ焼いただけの魚で、塩を振ってはいないようです。　ご飯は、見た目、四角い粽のように見えますが、中身は普通のうるち米で少々ぼそぼそな感じがして、葉の色が移ってうっすらと黄色い色をしています。　食事する所が少ない地方では、このように食事できる所は大変ありがたいです。【Bon appétit !】　In Timor-Leste, fishing is done using very small boats, along the coast. Per capita fish consumption is very low. In order to promote this very important source of proteins various projects have implemented fish ponds and others are concentrating on dried fish in order to make its transportation to the interior easier.（http://gov.east-timor.org/MAFF/English/animal_fishers.htm）

  2014.11.07

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  塩が命 in 東ティモール

  塩作り小屋と濃い塩水を作る装置↑（2014年10月26日、リキサ県、東ティモール）　目の前に、マングローブの林が広がります。　丁度、干潮の時で、海の水はほとんどありません。　手前に、塩造り小屋があります。　塩造り小屋の脇に濃い塩水をつくる装置があります。　ヤシの葉っぱに海水を付けて乾燥させることを繰り返して、椰子の葉に塩がたくさん付いています。　ヤシの葉を濃い塩水をつくる装置の上に置いて、海水でその塩を溶かして、装置の下で受け止めます。　塩造り小屋の中から煙が外に出ていて、中で薪を燃やしていることがわかります。　四角いブリキで作った底の浅いバットのような物の中には濃い塩水が入っています。　バットの下から薪を燃やしていて、中の濃い塩水を煮詰めています。　こうして手作りの塩のできあがりです。【Bon appétit !】　One of the traditional methods of salt production in more temperate climates is using open pans.In open-pan production, salt brine（塩水、かん水）is heated in large, shallow open pans. The earliest examples of this date back to prehistoric times and the pans were made of either a type of ceramic called briquetage, or lead. Later examples were made from iron. This change coincided with a change from wood to coal for the purpose of heating the brine. Brine would be pumped into the pans and concentrated by the heat of the fire burning underneath. As crystals of salt formed, these would be raked out and more brine added.（http://en.wikipedia.org/wiki/History_of_salt）

  2014.11.05

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