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2009年04月10日
カテゴリ：手作りモノ
ちょっと最近食べすぎなミツル。ですこんにちは！
１パック１９８円でいちごをゲットしたのですが、味がイマイチなので いちご大福を作ってみました～  作業時間20分なので、今朝出勤前に作って持ってきました 時間が経つと硬くなっちゃうと思うので、食べたいときに作るのがベスト☆  簡単に作れるわりに、まともでしょ？ｗ ★超雑な作り方説明ｗ★ いちごをあんこで巻きます いちごのてっぺん、三角のところを少し残しておくと、可愛いｗ 白玉粉、上新粉（どっちでもできますが、歯ごたえとか柔らかさとかのお好みで。上新粉の方が安上がりｗ）２：砂糖+はちみつ１：水３の割合で混ぜます 今回はいちごが全く甘くなかったので、砂糖使いましたが、あんこが既に甘いときは砂糖抜きで、粉：水＝１：１．５くらいにすると良いと思います （写真の分量だと、粉１００ｇ、砂糖４０ｇ、はちみつ１０ｇ、水１５０ｇです） しっかり混ざったら、ふた、またはラップをしてレンジで１分加熱 全体をぐるぐるとはしかスプーンで混ぜます（結構力仕事） もう一度レンジで４０秒ほど加熱 再びぐるぐるぺたぺたとお餅をつくイメージで混ぜます 粉っぽさがなくなって、お餅っぽくなったらｗ出来上がり （端っこの方がカチカチになっちゃったら、ちょっとだけ水を足して、もう一度レンジかければ復活します！ ガシガシ混ぜるべし！） お皿に片栗粉をふって、そこに出来たお餅をあけます 手にも片栗粉をふって、適当にちぎって丸型に延ばして、餡でまかれたいちごを包んで（てっぺんのこしても可愛いｗ）出来上がり もう、超適当 はちみつはなしで、砂糖でもＯＫだけど、はちみつをちょっと入れておくとお餅が固くなりにくいらしい ミツル。は、食べたくなったときに作って、出来た端から食べたりするので、そう言うときは入れないｗｗｗ 同じやり方で、うぐいす餅も作れます♪  甘いものがちょっとだけ欲しい！ と言うときにお勧めｗ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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