ぐ　う　た　ら　な　日　々

マンスリークラブ「30分で焼き菓子」からココナッツマフィン。
初めて頼んだけどお菓子のキットの中でも美味しい方じゃないかと思います。パン同様、来月も継続で行きたいと思いました♪
混ぜるだで簡単だし。（キットなので当たり前か）
無印のも作りましたが私的には×でした…ぁぅぁぅ…。

うちの小僧どもはあまり焼き菓子が好きじゃないので食べませんが、次男はかろうじて食べるけど長男に至っては殆ど食べない。昔はよく食べたのに～！！
オットもあまり美味しいとか言ってくれません。まずいとも言わず食ってますが…。

このマフィンを作ったのは先週です。
オット、長男が風邪でダウンしてる時に作りました。

そんでもって今日はパン作り。



写真は2次発酵前です。ベンチ後のお姿。
またクリームパン焼いてます。
カスタードクリームはレンジで作っちゃうのでラクチンだし、クリーム入れて焼くより後詰めの方が美味しいので何度も作ってます。


先々週は毎日焼いてた…（汗
生地のレシピはパン曜日のを使ってます。
何気に美味しいと思います。ちょっとイースト多いかと思うのですが。

そんなわけでイーストも切れてきたので近所のスーパーでこれ↓を購入してきました。

ホントは赤が欲しかったのになかった…。



ネットで買うより高いけど送料考えればいいかな。
ネットで評判みてそんなに悪くなさそうだったので。それにうちはあんまりリーンなパン作らないし。


今日も幼稚園休みだし、そのうえ調子が悪いし、まいったなあ…。
風邪がだんだん酷くなってきた。喉が咳が痰が～…。
そんなわけで今日は暖かくなりそうだけどお家で安静。