トルコ料理店
今日は友人と3人でトルコ料理店へ行ってきました。地元にある唯一のトルコ料理のお店なんですが、いつ行っても他にお客さんがいないんです。場所柄高齢の方が多い地域なのであまり受け入れられないのかもしれません。今日食べたのは私ともう一人の友人が「クズシシケバブ」もう一人の友人が料理名は忘れてしまったんですが、ラムと野菜のトマト味の炒め物でした。ここは最初の頃は日本人の食事量がいまいち分からなかったらしく、食べきれないほどの量が出てきたんですが、最近はだんだん分かってきたのか丁度良い量になってきました。肉料理には必ずご飯「ピラウ」がついているので普通の女の子ならこのお皿だけで十分だと思いますが、トルコ料理はやっぱりパンがないとね!ということで「エクメク」も頼みました。「エクメク」はピタパンみたいになっていて開いて中にラムや野菜等を挟んで食べるととても美味しいです。飲み物はトルコビール「エフェス」とサービスの「チャイ」を食後にいただきました。ビールは苦味がそれほど強くなく飲みやすかったです。「チャイ」はいつも頼むんですが、紅茶とは違った飲み口でとても美味しいです。いつかは自宅でチャイを楽しみたいと思ってるんです。異国の料理をいただくというのは、わりと手っ取り早くその国の文化に触れられることだと思うんですね。自分たちではやらないような素材の使い方とか、未知の香辛料とか。新しい料理に出会うたびに楽しくてたまらなくなります。皆さんもまだの方はぜひトルコ料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?