小学４年女子家庭学習・ドリルとおかいもの記録

季節の知育ということで、梅シロップに続いて梅干しづくりです。
今年はジップロックで梅干しを付けました。
今までタッパーウェア社のタッパーでつけたことはあるけど、ジップロックは初めてです。
子供とつけるのに、簡単でいいかなと思い、チャレンジしてみました。

簡単ですね！

袋に入れて塩いれてふりふり、そしてストローを使って空気を抜くだけです。
小学校1年生でもできました。
ストローで空気を吸うときに塩の粒まで吸ってしまって、ショッパイってなったけどあとはスムーズにいきました。ジップロックは漏れないように2重にしました。
これを100均タッパーに入れて上に米で重しをしてみました。
梅1キロなので1キロの重しが欲しいのだけど、ちょうどムラなく梅を均等に押さえれるような重しがなくって、お米でいいや、とお米を使ってみました。こちらもジップロックにいれましたが、梅を入れたのと同じものなので、重ねるとぴったりサイズの重しりになりました。

これで3日ぐらいNちゃんに上下にひっくり返してもらいます。3日ぐらいで液があがってきます。
失敗しないで仕上がるといいな。

うちはお米はこしいぶきが一番好きです。
つやっとしていておいしい。

2年産　新潟県産こしいぶき10kg（5kg×2）