コリキのぐるめ屋敷　～美味しかったもの269件の日記～

大阪の豊中市と箕面市にある、韓国純豆腐チゲの店スントゥブ　オッキー

私たちが訪れたのは、マーケットパークヴィソラ近くにある箕面店。

純豆腐とは豆腐が固まる直前にすくいあげたものだそうで、トロ～リとした食感が特徴。

その純豆腐を牛骨スープや特製の唐辛子タレなどで煮込んだものが

純豆腐チゲ＝スントゥブなんだそうです。オッキーの意味はわかりません。

２人ともランチメニューの海鮮スントゥブを注文。

ランチメニューの各スントゥブには、

韓国産石釜で炊いたご飯に生卵、おかず３品、最後にゆず茶がついてきます。

また辛さも五段階まであり、今回は辛さが普通レベルの２辛を選択しました。

店員さんにスントゥブの基本的な食べ方を教わり、

いざ、いただきま～す。

まず生卵をスントゥブに割り入れ、かき混ぜ、

石釜ご飯はお茶碗によそって、その上にスントゥブをかけて食べると．．．

おおお　美味いぞ～

ピリ辛のスープにトロットロのあっさり豆腐が合う合う！！

海鮮のあさり、海老、カキもスープをタップリ吸ってさらに美味くなってやがるし。

ご飯も炊き立てで、そこにかけて食べたら、ちょっと辛さも抑えられてこれまたウメー

おかずのナムル、オイキムチ、そして韓国海苔がまたこのスントゥブに合うなあ。

ちなみにこのおかず３品はおかわりＯＫです。

しばらくして、店員さんが石釜についているおこげに、コーン茶をかけてくれお茶漬けに。

あっさりしてるから、ガッツリ濃いものを食べたあとでもさらっと食べれるなあ。

仕上げのゆず茶でほっこりとして、ああ　満足満足。

入っている具材が違えば味わいも違うだろうし、今度は別のメニューも食べてみたいな。

暑い～死ぬる～早く帰ってこ～い

スントゥブ　オッキー箕面店
箕面市坊島4-9-10 [地図]
ＴＥＬ　072-725-0114
定休日　火曜日
駐車場　近くに有
営業時間　ランチ　　11：30～16：00　
　　　　　　　ディナー 16：00～23：00

スントゥブ　オッキー豊中店