トゥッティー　楽しいおうち生活

[料理] カテゴリの記事

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  大根葉で秋の定番

  おはようございます。今日は祝日ですが主人は仕事に出かけました。…のでちょっぴりゆったりな休日を過ごしております。昨日実家の父がたくさん野菜を持ってきてくれました。白菜　カブ　大根葉　などなどということで今朝は我が家の秋の定番『大根葉の味噌いため』ご飯に乗せるとおいしい！ご飯がすすみます。これでもダイエット中…。はい。先週からヨガ教室に通ってます久しぶりに日ごろ使わない筋肉を思いっきり伸ばしたところ足がつりました。運動不足を反省…。ヨガマットも買ったし頑張るのだ!!それから期間限定ですが、バンド復活いたします。事情がありましてライブ直前にキーボードの方が抜けてしまったということで２つライブが終わるまで復帰することにしました。去年事故で亡くなったドラムの○さんに、ずっとバンド復帰のお誘いを受けていたのに海外出張の前にも電話をくれてたのにいい返事をしてあげられないままお別れになってしまいずっと心の中でもやもやしていたからかどうなのか自分の中でもよくわからないのですが、今回のお話はすんなり受けられました。ドラムの○さんがいない練習室は今一まだ馴染めないけど他のメンバーはそのまま優しい？兄貴たちなのでライブまで頑張ろうと思います。と言うわけなので今から音作りと練習をしなければならないのですが白菜を何にしようか今頭の中がいっぱいなので何か良いレシピがあったらどなたかご伝授下さいませ。はいはいこの姉妹のショットも忘れてないですよん！

  2008年11月03日

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  鶏ささみのカレーナゲット

  コンサートまであと一週間を切りました。あせります･･･といいつつ昨日はちょっと飲み会に･･･。私は全く飲めないので食べる専門ですが酔って陽気になっている方たちを見ていると非常に羨ましい。私も飲めたらなぁ～。まっでも飲めてなくても変わりなく騒いできましたけど･･･手羽先のおいしい店でした。こちらは先日の夕食鶏のささ身のカレーナゲットです。ネットでレシピを見て作ってみましたが、本当はパルメザンチーズを入れるところちょうどきらしてたのでカレー粉と顆粒コンソメを入れてみました。じゃがいものすりおろしが入っているので衣がふわふわ!!子供達あっという間に完食してしましました。ささみのパサパサ感も感じなくて美味しかったですよん。ナッツとくるみは寝姿しか撮れません。やっぱ今度動画もアップしてみよう。どっちがどっちか分かるかな？ 

  2008年09月09日

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  恐竜キング　ガブ弁当

  今日のお弁当！恐竜キング『ガブ』弁当鶉の燻玉を恐竜の卵にみたててみましたガブお面　古代王者恐竜キングガブ（6入）福井県といえば日本で恐竜の化石が最も多く発掘されているらしく、主人の実家の近くには恐竜博物館もあります。つい先日も新しい化石が発掘されたということでニュースになっていました。福井リュウと名前の付く恐竜もいるんですよ～。恐竜キングのアニメにもこの福井リュウが登場したんですよ～。次男も恐竜は大好き!!今日も喜んでくれたかなぁ～？でも今ひとつ気が付いたことが…箸を入れ忘れてた…。今日も次男に怒られるな…。昨日はマヨネーズが入ってなかった～!!と怒られたもので…。最近本当に忘れ物の多い母です…

  2008年07月31日

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  ライオン弁当

  今日はハンバーグでライオン君を作りました。ライオンハンバーグ　≪ハンバーグ(チーズ･のり)≫パンカップのキッシュ　≪サンドウィッチパン　卵　ベーコン≫ナポリタン　ハートのウィンナー　ブロッコリーハートのウィンナーの切れ目が片方逆でした…(気にしない気にしない)これは先週作った焼きそばもじゃ頭のライオン…。なんだか今一ライオンぽくないよね～と考えていたら…そうかひげがないひげが…。ん～それだけか？問題は？課題は山積みです。山積みといえば肝心のお仕事が全然進んでおりません･･･。ガンバロ～。今日こそは…。

  2008年07月30日

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  エイパム弁当　紫芋パウダー入りパン

  本日のキャラはまたまたポケモン！エイパムサンドウィッチで～す。昨日の紫芋パウダーでパンを焼いてみました。少し足りなかったか…もうっちょっと濃い紫の予定だったんだけど～。結構綺麗な色になったのでむふふ。今度これで違うパン作ってみよ～っと。パンに力を入れすぎておかずの方が手抜きになっちゃいました。ごめんなさい～。【タカラトミー】ポケットモンスター ポケモンぬいぐるみ ダイヤモンド＆パール エイパム【宮崎県産100%使用】むらさきいもパウダー(紫芋パウダー)100g入り【野菜パウダー100%】うちの子供たちは毎日幸せそうに夏休みを満喫いたしております。７月中に宿題終わらせろ～!!とお父さんに言い渡されたこと、覚えているのかしら？ちょっと私もあせってきた…。明日からちょっと気を引締めていかないと!!

  2008年07月29日

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  途中挫折のソルロックとディグダ弁当

  今日は昨日からの雨で涼しく過ごしやすかったです。今日は次男は児童クラブをお休みしたのでお弁当お休み～でした。なので先週金曜日のお弁当画像今回もポケモンキャラ弁当ソルロック＆ディグダソルロックは本当はなんだかたくさん棘みたいな物が出ているんだけど難しくて断念。なのでウィンナーでディグダを追加ポケモンキャラはなかなか難しいです。先日綺麗な色の紫芋パウダーを購入。薄焼き玉子を試してみたのですが、キモイﾌﾞﾙｰに…。何度試してもダメで、ネットで調べたら紫芋パウダーは卵と合わさると化学反応を起こして青色に変化するらしい…。小麦粉に混ぜて焼くにしても、何味に…。それはお飾りだけの物になっちゃうのかな～？どなたかよきアドバイスを!!先々週主人が牡蠣を捕りに海へ行きました。もちろん捕ってもいいところですからご安心を！でもボンベは使用禁止なんだって。素もぐり得意な主人は沢山捕れたんだけど、他の方たちはあまり捕れなくてみんなに配ってこれだけになりました。でも私は全然気にならないわ～。だって牡蠣は大嫌いだもの～！食べるのは主人だけ～。だから丁度いい量です。主人はこれを見せてうまそ～だろ～。だって…。私が牡蠣嫌いなこと未だに覚えてくれていないらしくて何回も勧めます。知っててやってるのか？中学の時お友達が弁当のを分けてくれて初めて食べた牡蠣フライが衝撃的にまずくてでも友達がくれたものなので、吐き出すこともできず拷問のような苦しみを味わいそれ以来、トラウマになり見るだけでダメなんです。本当はおいしいのかも知れないけどね････今日は楽譜作りを頑張らなきゃ！でも最近異常に眠いんですよね～今日こそ頑張る!!

  2008年07月28日

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  ぺラップ弁当

  今日のお弁当はポケモンキャラのぺラップにしてみました！あんまりポケモンの事は分からないど、音符の形をしていたのでこのキャラにしてみましたよ～。知らない方は↓こちらポケットモンスター モンスターコレクション　MC-128　ぺラップそれにしても毎日暑い!我が家のエアコンは只今２台故障中です。それもリビングと寝室。はい…。死ぬほど暑いです。明日のお弁当何にしようかなぁ～？っとその前に今日の夕食を準備しなきゃ。あと今度のコンサートで演奏する曲の楽譜を作らなきゃいけないんだけど一向に進みません…。暑くて寝てないのに、することもしてないんですよね～。そう言えば今日早起きしたら、通販の　コア○○とか言うダイエットのDVDの紹介をしてました。杉本彩さんが出てるやつ。今日久しぶりに見たら、くわばたおはらのくわばたさんが出てました。１ヵ月半で約２０センチウエストをしぼったらしい。本当にウエストにくびれがでてスリムになってました。あれ効くのかなぁ～？でもとても私には無理そうな動きなんですよね～。皆さん見たことあります？そうそうこれこれ！楽天でも買えるんだ…。コアリズム　Core RhythmDVD　4枚組　キックスタート米国版 　【送料無料】今ご近所の奥様にお野菜たくさんいただきました！野菜たくさん嬉しいよ～！これでコアラさんお勧め“だし”作ろうかなっ冷たくって暑い日にはホント美味しいんですよね！そろそろ長男も部活から帰ってくる頃です。それではまた明日のキャラ弁お楽しみに～!!

  2008年07月24日

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  ゴールデンウィーク中の釣果

  そろそろ寒がりな主人の釣り魂…？がむずむずしてきたのかいよいよゴールデンウィークあたりから釣り道具を持ち出してごそごそしたり釣りに出かけたりしています。5月4日の釣果です鯵とかメバルとか鯛もあったし名前がわからないものがその他いろいろ5，60匹くらい獲れたでしょうか…メバル…かな？フサカサゴ…？かなハチビキ…あんまりお見かけしないお魚なのでまぁまぁ正確なお名前は…お許しをメバルは煮付けに。身がほっこりして美味しい！！カサゴは姿揚げ。揚げなべいっぱいになってお玉で油をまわしかけながら揚げました。見た目より味が上品でこれも美味しかったです！ハチビキはお刺身が美味しいというのでお刺身に。身がとっても赤いので私はちょっと手が出ませんでしたがお刺身にうるさい長男がかなり美味しいといっていたので美味しいのでしょう…(笑)あと鯵や鯛も塩焼きにしましたが、釣ってきた張本人がもう魚は食べたくないなんて…鯛は次の日お味噌汁にいれて食べました。後は実家の父に取りに来てもらいました。今度たくさん釣ってきたら一気に捌いてすり身にして冷凍してみよっかななんて考え中。それから釣りではないですが主人が珍しく家族で出かけようと提案石川県千里浜へ潮干狩りに…潮干狩りといっても潮はさほど引いてなくほとんど海に浸かって足の裏で探ってとりました。言いだしっぺの主人はものの5分で飽きてしまい寒いから…と車の中へ…私と子供たちはせっかく来たんだからとせっせとがんばりましたがぜんぜん獲れなかった…カニさんはいっぱいいた!！近くにいた方に味噌汁に入れると美味しいよ～！と言われたけど可愛かったのでそれはパス！逃がしてきました。ちょっとだけ取れたやつをにんにくとバターで炒めて食べました。寒いし冷たいしあんまり獲れないし…だけど久しぶりに子供たちもとってもはしゃいでいたので私もなんだか嬉しかったです!連休を境にとってもお天気が良いので嬉しいです。これからお庭の方も賑やかになってきたのでお花の画像もアップしていきま～す！

  2008年05月15日

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  次男のお誕生日会

  昨日は次男の６歳の誕生日でした。思ったより仕事が遅くなり慌ててお誕生会の料理を…イチゴのケーキが大好きな次男ばたばたしていたので長男に生クリームの泡立てを任せて…が間違いだった（；´д｀ ） トホホ生クリームがパサパサになっていた。え～ん！失敗…。ちなみに去年のケーキ！グラタンバゲット薄焼き卵の手巻きえびピラフ後はポテトサラダ・から揚げ・エビフライ時間がなかったので盛り付けはテキトー…ごめんね～！お誕生日プレゼントはこれ【新品ゲーム】DS恐竜キング 7つのかけらゲームに夢中でカメラを向けても知らんぷりの次男ですρ(・・、)イジイジ

  2008年01月30日

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  ピザトースト

  昨日のおやつ《ピザトースト》長男のお友達が遊びに来ました。トマトソースを作ったのでピザトーストをおやつに。サンドイッチ用のパンとはいえ４枚ぺろりと３人で完食!!最近は下の子も結構食べるようになってきたけどまだまだちびっこで幼稚園から貰ってくるスナップは皆より頭ひとつ小さくて…。ほんとに春からランドセル背負って登校できるのかしら･･･おやつもご飯もいっぱい食べて早く大きくなりますように！

  2008年01月13日

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  すじ料理＆最近気になる･･･

  今日は主人がイカ釣りに出かけましたが･･･珍しく今日は釣果なし今日はイカのお刺身の気分でいたのになぁ～。夜は回転寿司に行くそうです…今日は一日なんとなく家で過ごしてしまいました。仕事いっぱいあるのになぁ～。なんか疲れた…。すじ料理を二品すじ煮込みを乗っけただけすじ丼すじ煮込みを小さく刻んでお芋チャンに混ぜてコロッケをすじコロッケ最近ついつい歌ってしまう曲キリン『fire』で大泉洋さんが歌っている『挽きたて～挽きたて～』のやつ初めて聞いたとき…どこかで聴いたような…１５年以上前お友達に爆風スランプのすごいファンの子がいて一度コンサートに連れて行かれたことがあるんだけどそのコンサートで一番印象に残っていたのが『無理だ！』って言う曲なんだけど腕立て～腕立て～無理だワニの腕立て伏せという曲あとひよこの手拍子とか人魚の前屈とかなんだかばかばかしい歌なんだけど笑える。これがあの挽きたて～のメロディ～だったんです。すごい！ずいぶん前なのに覚えてた。ってかすごい前だから覚えてるってこと？最近のことは忘れてるのに…ってやつ？危ないなぁ～。fire見てみる？最近携帯がかかってくるのが怖い…苗字を言われても？誰？状態が…危ないなぁ～ホント。DHAたっぷりのお魚また釣ってきてもらおうか…。

  2007年10月14日

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  ぜんざい

  今日はお正月用のお餅を片付けようと、ぜんざいをして家族で食べました。寒いのでおこたにすぐ入って食べちゃったので、画像なし…。ここのところ、おこたとすっかり仲良しで、離れられない私。おこたサイコー！などとぐ～たらしていては、また主人に叱られるので、お昼からは家の中なのに、マフラーを巻いて完全防備でお掃除をいたしました。が、冬休みの宿題の追い込みで熱が入っていたのか長男は気付くとファンヒーターを消し、下着のシャツ１枚で算数のテキストをやっていました。だから寒いんじゃないかぁ～！バカ長男…。裸の大将かよ。３連休も今日で終わりですね…。私は今日だけだったけどお休み…。明日から長男も学校が始まるし、早起きしなくちゃです。あ～なんか明日気が重いなぁ～。おこたとずっと仲良しがいい！!福井の冬おこたと言えばこれ水ようかん福井では冬にあったかいおこたに入って水ようかんを食べるのが、冬の定番になっています。普通の水ようかんとは違って、口に入った途端す～っととけちゃうようなさっぱり美味しい水ようかんなんですよ～！

  2007年01月08日

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  干しトマトで朝食

  今日のお天気、予報では雨だったのに、時々曇ったりはするけど、ほとんど良いお天気でした。昨日長男の運動会。朝から雨降りだったのに、時間的に変更できなかったのか･･･。プログラムを変更して強行って感じ。案の定、雨の中、メインを何とかこなして、お昼からは中止。お陰でぐしょぐしょになりながらの帰宅。下の子は風邪をひいてしまったようです。今日が運動会なら良かったのに～。なんだか今年はいつもより涼しくなるのが早く感じます。雨降りも多いし・・・。皆さんのところはどうですか？でも先日２日ほど久しぶりに良いお天気だったので、干しトマトを作って、オイル付けにしました。干しトマトの方が、水分少なくて濃厚なお味なのよね～。さっそくガーリックトーストにのっけて頂きました。おひさまの恵！幸せ！チビちゃんがいなくなって１ヶ月が経ちました。毎日泣いている私を子供達が心配して、いつも気遣ってくれました。子供達に迷惑かけちゃいけないなと、何とか元気にやっています。去年の運動会のお弁当作りの時ブロッコリーを茹でてテーブルにおいておいたら、チビちゃんが全部食べちゃったなぁ～なんて、想い出したりして･･･。来週は次男の運動会が･･･。お弁当作りもなかなかくたびれます 

  2006年09月17日

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