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[男の料理♪] カテゴリの記事

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  はるゆたかブレンド

  ◆SALENational　1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BH101はるゆたかブレンド（強力粉）1kg-パン作り愛好家ご指名ブランドふっくらした釜のびの良いソフトな食感のパン作りが楽しめる角食パン・菓子パンもOK♪初心者の方でもホームベーカリーでも安心してパン作りが楽しめる【まらぽい0611】【お買い物マラソン0611】念願のホームベーカリーを購入しました！！やっぱり家で焼くパンはかなりのおいしさ。朝、焼きたてのあったかいパン1斤をナイフで切らずにちぎってたべる。子供と一緒にはやってます。ホームベーカリー初心者なもので、強力粉は普通にスーパーでカメリヤを買っていたのですが、上級者さんはみんな強力粉にこだわっている！！そこで、名古屋に店舗があるネットショップでもおなじみのキクヤさんにいってきました。http://www.rakuten.ne.jp/gold/kikuya/たくさんの強力粉とお菓子材料やドライフルーツに惹かれまくり♪今回ははるゆたかブレンドを買ってみました。なんか評判が高いみたいで、ほんとは１００％はるゆたかを買いたかったんだけどあいにく売り切れ。つくってみると。確かにぜんぜんちがーう！！おいしすぎ！！やっぱりパンも素材がだいじってことがわかりました。またいろんな種類の強力粉で作ってみたいです。しばらくパン焼きにはまりそうです。おすすめレシピ＆強力粉をおしえてください～♪

  2008年06月09日

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  バジリコスパゲティ♪だんなさん作

  だんなさんは土日でゴルフに行って遊んできたので、夕食を作ってくれました♪＜バジリコスパゲティ＞バジル、松の実、ニンニクなどをミルサーにかけてジェノベーゼソースを作ってました。 ＜鶏肉のトマト煮こみ＞名古屋港のイタリア村の食材売り場でイタリアのトマトピューレを買ってきました。イタリアから輸入だとなんとなくおいしいような気がします♪＜ワインとクリームチーズ＞イタリアンにはやっぱりワイン♪おうちにあったクリームチーズとブルーベリー、リッツです。リッツって合いますよね。 バジリコスパゲティは量はあまり食べれないけどワインとチーズをかけて食べたらなかなかおいしかったです。ところで、ジェノベーゼソースなるものがたくさんあまっているのですが、あまり使わないものでどうしたことか。かなりミドリミドリだし（笑）冷蔵庫保存で2,3週間くらい持つみたいで、何かよいレシピをご存知の方、教えてください！！パンにつけたりくらいしか思いつかないです・・・。

  2006年04月16日

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  だんなさんの手料理・リゾット

  だんなさんの趣味のひとつはお料理です♪気が向いたおやすみの日や、とーってもひまなおやすみの日に作ってくれるので大満足。男の料理だけあって、食材から自分で買出しに行くこだわりぶり。普段主婦があまり買わないような安くない食材などを買って作るため、味もかなりおいしいのです。お料理が趣味でよかった。今回はこの前の日曜日（4月9日）の夕食です。 まずは生ハムのサラダと、焼きソラマメ。そしてスープ。ソラマメは中の皮も柔らかく食べられました。我が家の初物。ちなみにサラダだけは私が作りました。簡単～。並べるだけ～。 メインは鶏肉のトマト煮込みナポリ風←ナポリって何？？リコッタチーズを自分で作って入れ結構本格的でした。 アスパラのチーズリゾットパルメザンチーズの塊をチーズおろしでおろす作業をやらされ、私は腕がつかれました。米から作ってて味は最高！！ この日は長男の入園式のお祝いでおばあちゃんも来ていたのでもてなしの料理で張り切ったようです。私は毎日適当に作るけどだんなさんはこだわり派なので私より上手かも。作ってくれるたびにこの場を借りてＵＰしちゃおうと思います♪私の料理じゃないのがミソですが。。。

  2006年04月12日

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