シフォンぱんだの日記

最近、シフォンケーキ以外のお菓子も作ることが多くなってきて特にパウンドケーキと１２センチの丸型を使ったお菓子を作っています。
そこで、良い本を見つけました。


　　　　　　　　　　　　
12cmの丸型ひとつでできる小さくてかわいいケーキ

小さいので手軽に出来て、プレゼントするにもちょうど良い感じです

そこで今回、3種類を作ってみました

　　　　　　　　　　　　

まずは、シナモンココアヨーグルトケーキ。

　　　　　　　　　　　　

そして、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂジャムマフィン。

上手く膨らみ美味しそうと思いきや、微妙に粉っぽく固めな気がする。。。
生地を混ぜる工程で練っちゃったんですかね？
美味しく出来ませんでした反省。。。

　　　　　　　　　　　　

次に、ちょっと見てくれ悪いですがバナナムースです。
これが三つの中で一番美味しかったです
つぶしたバナナ、オレンジジュース、レモン汁、ラム酒等を入れるのですがそれぞれの味が交じり合って良い感じでした

他にも甘食や水羊羹まで幅広いレシピが載っているので色々試したいです。