パンプキンパン
ご無沙汰しております。随分長いこと更新をサボっておりました…先日、ハロウィンに因んで、かぼちゃを使って何か…と思い立ち、久しぶりにパン作り。パンプキンパンを焼いてみました♪かぼちゃをレンジでチンして、生地に練り込んでます。(断面はきれいな黄色なのですが、写真撮るの忘れました~。)レーズンも沢山あるので入れちゃえ~!!焼きたてはふわふわ。冷めるとちょっともっちりしてて、なかなか美味しい息子は相変わらずレーズンだけを見つけ出し、先に食べます。(入れなきゃよかったかな…)何度言い聞かせてもダメで、最近叱るとものすごーく反抗しますあー、いつになったら反抗期って一段落するのでしょう…?先日、友達(中学生を筆頭に3人の男の子のママ)に相談すると、「うちもみんな反抗期で、壁にボコボコ穴開いてるよ~」って。 ガーン…お、大きくなると、壁に穴、開けられるんですかぁ…!?先行き不安になってきた~~~