おいしいものが食べたくて・・・

洋菓子も好きだけど、年とともに和菓子も大好きになってきた今日この頃。
特にあんこには目がない私。

時々無性にあんこが食べたくなるんだな。
それが今日。

小豆がある！圧力なべがある！
ということで・・・

あんこを煮ました。
圧力鍋だからすぐできちゃう。
目からうろこ。
もっと早くにかっときゃよかったよォ。

ついでに・・・フードプロセッサーに入れてこしあんを作っちゃいました。


うっうめぇ。

来週おもちをつくからそれにからめてあんころ餅を作ろう。
ということで、冷凍庫へ。