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2015年02月06日
カテゴリ：スティッキオ
こんにちは～ こうめまま★のテラス菜園へようこそ
スティッキオ、収獲しましたぁ～♪
早く収穫しなきゃ～と思いながら ずっとそのままになっていたスティッキオ(*Vдv艸) やっと収穫です
食べるのはこの根元の部分 緑色の茎の部分はちょっと硬そう。 このままでは匂いはないんですが、茎の部分を切った瞬間 レモンのような柑橘系の爽やかな香りがしました(結構強めの香り)。
生でも食べれるそうなので鱗茎を1枚はがしてそのまま食べてみましたが 少し酸っぱい!? 食感はセロリに似ています。 ディップをつけながら食べるとイイみたいです。 こうめまま★、生はちょっと苦手かも・・・(-´ω｀-)ｼｭﾝ なので、フライにして頂くことに 何もつけずに食べてみると～ ふわぁ～とレモンの香りがして味は全然クセがなく ちょっとネギにも似た食感で美味しい(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪ 生で食べた時と全然違う！ スティッキオ、結構イケます！美味しいです!! もっと食べたぁ～い！ってことで～また種まきします(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!! (蒔き時：1月下旬～3月下旬/5月下旬～10月下旬)
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収獲
