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2015年11月09日
カテゴリ：若ごぼう
こんにちは～ こうめまま★のテラス菜園へようこそ
若ごぼうが発芽しました♪
以前からずっとやりたいと思っていたゴボウ栽培。 ブロ友さんのブログで見ては「あっ！種まきしよう!! 種を買い忘れること数回(*Vдv艸) そしてやっと今回種を買うことができました～ 栽培するのは普通の？ゴボウではなく、若ごぼう。 普通のゴボウは根の部分だけを食べますが、 若ごぼうは若葉と若根を食べるゴボウで、葉・根ともに柔らかく 新鮮な風味と味覚が楽しめます 秋の蒔きどきは9月～10月で、10月の終わりギリギリに種まきしたのですが 何とか発芽しましたε-d(-∀-｀ )ﾌｨ～ 若ごぼうはお隣、大阪府八尾市の特産で昔からよく食べていました。 我が家では厚揚げと一緒に炊くのが定番ですが かき揚げにしても美味しいんですよ 春を告げる野菜、若ごぼう。 皆さんもぜひ、見かけたら1度食べてみて下さい(o´･ω-)b ﾈｯ♪
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発芽
」と思い
