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2015年11月29日
カテゴリ：春菊
こんにちは～ こうめまま★のテラス菜園へようこそ
春菊を収穫しました
間引きを兼ねて収穫。 早くやろうと思いながら～ ズルズルと遅くなっちゃうのはいつもの事です(￣m￣*) 茎はまだ細いですが、柔らかそうな春菊です。
春菊を収穫したら必ず作るのがコレ♪ 生の春菊にごま油、塩、きざみのり(もみのりでも を加えて混ぜただけの春菊サラダ。 これ、簡単なんだけど美味しいんです 市販の春菊だと匂いが強くて生で食べるのはちょっと・・・なのですが 自家製春菊はあまり匂いがきつくないので、生で食べることが多いです。 もちろん、加熱して食べたりもしますが 我が家ではテラスで栽培している中葉春菊は生やあっさりしたお鍋の時に スーパーで売っている大葉春菊はすき焼きの時に (肉厚の葉が濃い味に合います と使い分けるようにしています。
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