[つくったよ]の記事一覧 | こうらいにんじんのうっかり日記

大根ビーフシチュー

ポトフ用に根菜と牛肉を煮込んだんだけど、途中で変更、でビーフシチューに。大きく切った大根が、とろっとジューシーでおいしい！大根は、おでんに入ってるサイズね。このサイズがおすすめ。ちょっぴり味濃く作ってしまったので・・・ご飯にかけて（笑）こういうのを見ると、うちの家族は必ず、「カレー、うまい」と言う。カレーの味なんてどこにもしないじゃん（怒）

2010年02月24日

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土鍋めしを炊いた。

何年か前にやってみたいと思って買っていた、一人用炊飯土鍋。寝かしすぎ（笑）今頃だけど、やってみていいっすか？説明書どおりに、沸騰したら弱火で13分。蒸らして10分。すると・・・上手にでけた！お米立ってるよ～！で、炊いたご飯はどうやってたべるかというと・・・朝カレーかけて食った。自分でもどーなの？と突っ込みたい気分。初の土鍋炊きたてモチモチご飯にカレーって。でも、そもそもホットサンドに朝カレーちょっとだけ使って、残っちゃったから、炊いたの。お米。だから、仕方ないのよ、ホント。信じて。朝カレーってこれね↓【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】ハウス/めざめるカラダ朝カレー野菜キーマ中辛 150g

2010年02月22日

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鍋ローストビーフ

オーブンレンジのオーブン機能、料理に使ってない・・・お鍋でローストビーフ作ってみました。レシピはこちら→簡単おもてなしローストビーフ残った煮汁は、焼きうどんに使うとおいしいっすよ。ローストビーフにはもも肉が最適なのですが、ばら肉がグラム98円だったのでそちらに・・・手作りローストビーフは安いのはいいんだけど、薄く切るのが苦手（笑）

2010年02月15日

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失敗シフォンケーキ・・・。

シフォンケーキは、材料が少なくてすむから好きだ。だけど、いつも失敗している。今日の失敗は、おそらく空気抜きがきちんと出来てなかったため。中心部分がボロボロ切り分けてみんなで手でちぎって食べる、ものっそラフなシフォンケーキ（笑）

2010年02月11日

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ポトフ・・・的なものを作る。

よく、キャベツがそのまんま1/8切れぐらいで入ってるポトフ。あれ、洗んなくていいんだろーか、と思ったことはないだろうか。冬のキャベツはギュッっと詰まっているので、あの切り方じゃ洗えないよね？いいのか・・・？ってことで、ざく切りキャベツ、入れてみました。出汁は、牛筋っぽい細切れで。大根も合います。そして、大豆の水煮缶が最近のお気に入り。煮込めば煮込むほどに、肉や野菜のうまみが全体にまわります。とってもおいしかった♪↓使ってる器はこのシリーズドイツハイゼ陶器の伝統技術と多彩な絵柄が魅力♪ドイツ　ブンツラウワー陶器ハイゼ陶器　ボウルM　（アネモネ）ローテーション組めるぐらい器持ってるのに、気に入ったものをしばらく使い続けてしまう悪い癖。

2010年02月04日

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抹茶ババロア♪

抹茶ババロアを作った。ババロアってなんか懐かしい響き。って言っても、「・・・の素」ってやつね。牛乳買っとくの忘れて、さぁ・・・と思ったのに出鼻をくじかれました（笑）小豆ソースつきで、牛乳さえあれば作れる。簡単でとってもおいしいのよ↓商品名はババロアじゃなくて、ババロリアなのね。《かんてんぱぱ》ババロアの素（抹茶）【625g】

2010年01月29日

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手作りいちご大福♪

tikariさんのところでいちご大福を教えていただいたので、お正月の残りのおもちを使って挑戦！いちごとあんこの工程のところは、こうらいにんじん（仔）に手伝わせ、あとは、おもちでくるむ・・・ってときに、手を水でぬらしとくのを忘れ！大変なことに！！・・・で悪戦苦闘の末、出来たのがこちら↓おもいっきりいちごが斜めになりました。あと、片栗粉つけすぎ（笑）でもねー。いちごがフレッシュなせいか、お菓子屋さんのいちご大福よりおいしいかも。お餅が残っていたら、ぜひ作ってみてね！手順さえちゃんと踏めば、簡単なのだし・・・

2010年01月16日

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シューツリーをつくりますた（笑）

今年のクリスマスは無謀にも手作りのデザートを作ろうと、こうらいにんじん、奮闘しました。しかし、菓子作りに奮闘、って、ねぇ？（笑）いやー、傾いでますねー。かなり笑えます、自分でも。そんで、粉砂糖でごまかしてますね。粉砂糖はごまかしアイテムとしてっとっても優秀です（笑）後ろに見えるのはtikariさんにいただいたシュトレン。木の実たっぷりでとってもおいしかった♪

2009年12月23日

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洋食の日ブログ【たっぷり白菜の煮込みハンバーグ】

今日は、【たっぷり白菜の煮込みハンバーグ】を。このお料理はちょっとユニーク。たっぷりの白菜を使って、無水で作るのよ。たっぷり白菜入れたはずなのに、火を通すと、とたんにかさがなくなる白菜・・・味の決め手はもちろんハインツデミグラスソース！白菜って和の食材っぽいけど、デミグラスソースに合うんだよねぇ。きのことかいっぱい入れてもおいしそう。煮込みにちょっと時間がかかったけど、全体的には簡単に作れたよ。以下ハインツ×モラタメ「洋食の日」ブログより●材料（4～5人分）--------------------------------------------------------------------------------ハインツデミグラスソース 1缶ハインツトマトケチャップ　大さじ2白菜　1/2株玉ねぎ　1/2個合挽き肉　500g卵　1個パン粉　1/2カップA塩　小さじ1/2こしょう・ナツメグ　少々オリーブオイル・バター　適量塩・粗びきこしょう・パルミジャーノのすりおろし　適量--------------------------------------------------------------------------------●作り方--------------------------------------------------------------------------------（１）白菜は軸と葉に分けてどちらもざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで3分加熱したあと、冷ます。（２）内側を水でぬらした鍋に白菜の軸を入れ、デミグラスソースを加えてふたをし、最初は強火で1～2分加熱して鍋を温め、弱火にして10分煮る。（３）合挽き肉をボウルに入れてAを入れてよくこねる。続いて卵を入れてよくこね、パン粉と玉ねぎを入れて混ぜる。12等分して小さなハンバーグ型にする。（４）フライパンにオリーブオイルとバターを適量入れて熱し、強火でハンバーグの両面に焼き色をつけ、(2)の鍋に入れる。白菜の葉を上にのせ、ふたをして弱めの中火でさらに10～15分煮る。（５）白菜の水分が出てしんなりしてきたら、ハンバーグにかからないよう汁にケチャップを加えて混ぜ、塩とこしょうで味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。

2009年12月21日

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洋食の日ブログ【彩りサラダグラタン】

バイト休みの日に、急にこうらいにんじん（夫）まで休みになったというので、ぼんやり食料品などを買いにスーパーへ。これまたぼんやり商品を眺めていたら、３色のパプリカの切れ端などがセットで売ってあり、少量のかぼちゃのスライスなども置いてあり、ピーンときたので作っちゃいました、【彩りサラダグラタン】これ、すごい彩りの良いお料理なのですが・・・勝手にチーズ増量したために、せっかくの彩りが台無しなっちゃった（笑）ほんとのコトいうと、パプリカとかぼちゃ、合うの？って半信半疑だったんだけど、合う！レシピには味付けはなく、ホワイトソースとチーズの塩味だけ（あとツナもかな？）なんだけど、ハインツホワイトソースと、チーズがうまく野菜をまとめてくれるんだよね。これは、また作ろう！あ、レシピと変えたのは、パプリカを軽く炒めて塩コショウしたのと、チーズ増量（これはしなくてもいいかな？）あと、レシピの分量ではツナが多いので、うちは１缶で作ったよ。１缶でも十分おいしい。それに超簡単！ここ重要！以下、ハインツ×モラタメ「洋食の日ブログ」より●材料（３～４人分）--------------------------------------------------------------------------------ハインツホワイトソース 1/2缶なす　1/2本かぼちゃ　100ｇレタス　4枚トマト　1個黄パプリカ　1/2個ツナ缶　小2缶（180ｇ）粉チーズ　適量サラダ油　適量バター　適量--------------------------------------------------------------------------------●作り方--------------------------------------------------------------------------------（１）なすとかぼちゃは薄切りにし、サラダ油を中火で熱したフライパンで両面をよく焼く。（２）レタス、トマト、黄パプリカはそれぞれひと口大に切る。（３）耐熱容器にバターを薄くぬり、(1)と(2)を並べてツナをのせる。ハインツ　ホワイトソースを軽く練って、かける。粉チーズをふってオーブントースターで5～6分、色よく焼く。

2009年12月17日

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デミ焼きうどん

以前tikariさんのブログで紹介されてから、ず～～～っと気になっていた、ハインツデミグラスソースで作るデミ焼きうどんついにつくってみたよ♪すごい！これ。和洋中の融合！このソースの味は、うどんだけじゃなくパスタにも応用できそう。個人的にちくわはなくてもいいかと思いました（笑）自分流にいろいろアレンジできるのが、ハインツデミグラスソースのいいとこだよね。これはいいわ～！レシピはこちら↓□材料：・A：ハインツデミグラスソース 1缶・A：ウスターソース　大さじ5・A：豆板醤　小さじ1・豚薄切り肉（切り落としなど）　240g・キャベツ　4枚・ちくわ　2本・長ねぎ　1本・赤ピーマン　1個・うどん(ゆで)　4玉・かつおぶし(けずったもの)　適量・サラダ油　小さじ4□人数：3～4人分□調理時間：15分□カロリー：(一人分) 608kcal□作り方：1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはざく切り、ちくわと長ねぎは1cm幅の斜め切り、赤ピーマンは細切りにする。2)うどんは熱湯をかけてほぐし、水気をきる。3)フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。残りの(1)を加えてさらに炒める。4)(3)の野菜がややしんなりしたら、うどんを入れて、混ぜる。合わせたAを加え、全体にからめながらよく炒める。器に盛り、かつおぶしをふる。

2009年11月24日

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ツナカレーホワイトソースパスタ

モラタメさんで、ハインツの洋食レポーターを募集していましたが、残念ながら、選ばれず。ただし、レポーターでなくともトラックバックで参加できるということなので、参加してみます♪作ったのは、「ツナカレーホワイトソースパスタ」名前がながい？（笑）最近国産のブロッコリーが安くておいしいので、今回はブロッコリーの軸部分を入れてみました。軸も甘くておいしいんですよね～。なければ玉ねぎとシメジだけでもいいのですが、カレー風味のホワイトソースによく合いますのであったら、ぜひ♪ハインツホワイトソースがあれば、すっごく簡単なのでお試しあれ。以下２人前分量です。・ハインツホワイトソース缶　1/2缶・牛乳　　　　　　　　　　　100ｃｃ・ツナ缶　　　　　　　　　　1缶・玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個・ブロッコリーの軸　　　　　1個分・ブナシメジ　　　　　　　　1/2房・パスタ　　　　　　　　　　200ｇ・カレー粉　　　　　　　　　小さじ1/2・塩コショウ　　　　　　　　適量1.玉ねぎは薄切り、ブロッコリーの軸は厚めに皮をむいて千切りにします。ブナシメジはほぐしておきます。。2.フライパンにツナ缶を汁ごと入れ、1を入れて炒めます。しんなりしてきたら、カレー粉を入れさらに炒めます。（同時にパスタはゆでておきます。）3.充分に火が通ったら、ハインツホワイトソース缶と牛乳を入れ、軽く煮込みます。塩コショウで味をととのえてソースは完成！茹で上がったパスタにかけて召し上がれ。洋食の日ブログで、「ホワイトソース缶は、牛乳で伸ばして使う」というのを教わったので、ホワイトソースを使った料理がホント簡単になりました♪

2009年11月16日

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鮭はらこめし今年も作ったぜ！

宮城の郷土料理「鮭はらこめし」作った。以前しょっぱく作ってしまったので、そこはちょっと気をつけて。今回塩加減は上手にできたけど、イクラのしょうゆ漬けが・・・皮の硬い生イクラを買ってしまったみたい（ションボリ）皮がしっかりしてるから、見た目はつやつやでいいんだけどね

2009年11月15日

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洋食の日ブログ【ハインツ玉子コロッケ】

これ、難しそう・・・と思って、後回しになっちゃいました。ハインツ×モラタメさんの洋食の日ブログ１０月のおすすめ最後のメニューは【ハインツ玉子コロッケ】案の定、揚げるの失敗して、バクハツしちゃいましたよ～しょぼぼ～・・・ん。揚げるのさえ成功すれば、中身はハインツのホワイトソース缶使うので、簡単にできます。卵とホワイトソース・・・合う！！エビも入ってるけど、いらないぐらいです（笑）今度リベンジしたい・・・使ったのはコレ↓

2009年10月25日

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洋食の日ブログ【マッシュルームのチキンドリア】

ドリアとか、オムライスとか、中身と外を二つ作んなきゃいけない食事は、ヨッコラショって感じなんだよね～。だから、ハインツ×モラタメさんの洋食の日ブログは、そんなわたしのおも～い腰を持ち上げてくれる（笑）ありがた～い企画です。これね、すごく家族に好評だったこげたチーズの香りとホワイトソースがあうね～【マッシュルームのチキンドリア】おすすめです！ソースはコレと牛乳混ぜるだけ～簡単↓

2009年10月17日

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洋食の日ブログ【クリームシチュー】

調子に乗って、二日続けて洋食ですわ（笑）メニューは【クリームシチュー】なんてことないシチューなんだけど、ホワイトソース缶と牛乳だとやさしい味になるね。コレのおかげでダマダマ感なく仕上がりました（笑）↓

2009年10月14日

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洋食の日ブログ【ホワイトソースの煮込みハンバーグ】

今日は、【ホワイトソースの煮込みハンバーグ】を作ってみたよ。鶏肉と豆腐のハンバーグだから、ものすごいあっさり！煮込みハンバーグは、火のとおりを気にしなくていいから失敗知らずとってもおいしくできましたソースの失敗がないのはコレのおかげ↓

2009年10月13日

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洋食の日ブログ【シャキシャキ・ポテトグラタン】

１０月のテーマメニューで、まず最初に作ったのはコレ。【シャキシャキ・ポテトグラタン】ジャガイモとベーコンをサッといためた時点で、もうおいしいんだな、これが（笑）それにハインツのホワイトソースと合えてチーズ乗っけて焼くだけ！簡単でおいしい、が一番だねとにかく失敗なく簡単に仕上げるのはコレ↓

2009年10月08日

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洋食の日ブログ【クラムチャウダー】

本日は朝から、洋食に挑戦！たっぷりクラムチャウダーがあれば、あとは、トースト１枚でも大満足な朝食に！具材を炒めた中に、牛乳でのばしたハインツのホワイトソースを入れて少し煮込んでから、アサリをいれて塩コショウで味をととのえるだけ。朝作っても余裕でできちゃうほど簡単！今度はホタテとかでもつくってみたいな～。ホタテの稚貝のほうが安いし（笑）本日使ったのはコレ！↓コレ使わないと簡単にはできません。フフ・・

2009年09月20日

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洋食の日ブログ【ミートソースパスタ】

お昼にいただこうと思って、ソースを作ってたんだけど、うっかりご飯を炊くのを忘れてて～朝ごはんになっちゃいました（笑）朝からミートソース（笑）いえいえ、うち朝カレーの家ですから。久しぶりにセロリ買ったなぁ。セロリ買うとか（うちだけか）野菜を細かく刻むとか、それ以外は特別なことのない、とっても簡単なソースですお肉とお野菜ざっくざくで、食ったぁ～って感じのボリュームたっぷりパスタ。朝から元気満タンです！今回使ったのはデミグラスソース↓お肉料理に合いますね♪

2009年09月12日

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エビマカロニグラタン！

ハインツ×モラタメの洋食の日ブログ、最後の品も勢いで作ってしまいました～！こちらのエビマカロニグラタンは、レシピもオーソドックスな、グラタンでした。もちろん、ホワイトソース作らなくていいので、スピードアップは間違いありません。作ってる途中、もちろん味見（笑）グツグツグツ～牛乳も入っているので、すごくやさしい味。ブロッコリーの軸ももったいないので入れました。すごく鮮やかなきみどり色がそれ。完成！うちのオーブンにしては、いい焦げ目！最後にのせたバターの油分で、きれいに仕上がったみたい。今日もいい仕事してくれました↓

2008年11月28日

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チーズ入りミニハンバーグシチュー作った！

ハインツ×モラタメで開催されている「洋食の日ブログ」のメニューにまたまた挑戦！今回ちょっとびっくりなのはねぇ・・・卵が入ってないハンバーグなの。だから、仕上がりは若干固め。だけど、チーズ入りハンバーグなので、硬いタネのほうが、扱いやすいかも。肉肉しいハンバーグが好きな方は、レシピこのままで。やわらかいお子ちゃま大好きハンバーグがいい方は、卵とパン粉多めでいいかもね。出来上がりはこちら↓チーズをとろけるチーズにしたので、中身がこんな今日も簡単ラクチン♪

2008年11月22日

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タイ風ひき肉かけごはんに挑戦！

生協の共同購入で買ったひき肉かけご飯の具がおいしかったので、いつか再現したいな～と思ってたの。で、原材料欄を凝視（笑）とりあえず、原材料欄にあるものを用意して作ってみたよ。うわっ、蓋の水分が垂れて、ブサイクな目玉焼きに！まあ、でも・・・いい具合の半熟にはなってました（ホッ）なかなか、近い味に仕上がったよ♪バジルペーストが味の基本になっているから、そんな失敗はあるわけないか（汗）今回使ったバジルペーストはこちら↓にんにくとかもう入ってるからとっても便利アメリカの有名なパスタソース。クラシコ　バジル＆ペストソース　283g

2008年11月20日

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ビーフストロガノフ初めて作った！！

ビーフストロガノフって、ハヤシライスみたいなやつだよ。という友人の言葉のみを３４年間、知識としてきました（笑）ハインツさんの「洋食の日ブログ」がきっかけで、初の手づくりに挑戦！でもね・・・挑戦とは言っても、作り方３行なんだよー！簡単ーっ！切って炒めて煮る。しかも、煮込み時間１０分。すごいよね、このレシピ。働いてる時に、知りたかったよ（笑）で、サッと煮込む料理だとわかったので、いいお肉を用意してみた。仙台牛だよ～！なんて贅沢な地産地消。出来上がりはこちら↓tikariさんのところでも書いてるみたいに、サワークリームがいいよ！これがあるだけで、安定したハインツさんのデミグラスソースのコクがグーンとアップするの、ほんと。今回マッシュポテトを添えたんだけど、デミソースとあうね～♪もちろんデミソースは、牛肉と合う合う♪簡単でおいしいって、幸せだーー！！今日もいい仕事してくれます（笑）↓

2008年11月19日

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チキンのクリーム煮に挑戦！

ハインツさんの洋食の日ブログの「チキンのクリーム煮」に挑戦！なんとこのレシピ、セロリが入っているのですよ！トマトベースの煮込みとかにはたまに使うけど、クリーム系の煮込みにあうのかなぁ・・・あ、ローリエは、半分にパキンと割ってから使うと、いい香りが出やすいんだっけ。そういや、ローリエも、クリーム系の料理に使うのは初めて。とか考えてるうちに仕込みができちゃった！ほんと簡単。で、ここからは、骨付き肉なので、じっくりじっくり約１時間。出来上がりはこちら↓途中味見もしてみたんだけどねぇ、なんかすごくお店の味なの！普段使わない何かがこの味を出してるんだろうね。セロリ？ローリエ？生クリーム？ハインツのホワイトソース缶？もしくはこれら全部がいい仕事してくれてるんだろうな。こうらいにんじん（夫）も「お店みたいな味」と言っていたので、大成功！だよね？今回安かったので、手羽元を使いました。長時間煮込んだので、スプーンでもほぐせるよ。ホロホロホロ～♪今回の仕事人はこちら↓この方のおかげで、超スピードアップ（笑）でね、パセリ、ホントは飾り程度になんだろうけど、大好きだから、写真撮ったあとのお皿は大量追加のパセリで、緑になってた（爆）

2008年11月12日

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サンマの刺身～♪

最近では輸送技術が進歩して、結構どこでも食べられるようになったよね、足が速い魚の刺身。青魚の刺身が大好きなんだ～。特にイワシ。でも今回はイワシじゃなくて、近所のジャスコで生サンマ（刺身用）３９円とか書いてあって、思わずお買い上げ。かなりボロボロだけど、頑張って刺身状のものに加工。ちなみに一皿が１尾分だよ。へたくそなのと、口当たりの悪い小骨部分を全部とったから、可食部が少なくなってしまった（笑）

2008年10月20日

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お祭りでミニミニツリーを作る！

近所の商店街のお祭りで、毎年開かれるフリーマーケットのお店に、ビーズ手芸店みたいなのがあるのね。去年は、こうらいにんじん（仔）が小さかったので、スルーだったんだけど、今年は（仔）がやりたいと。１００円を払うと、台になるものが選べて、木工用ボンドが入ったペットボトルのキャップとつまようじを渡されるの。大人でもワクワクするような、さまざまなパーツから好きな物を好きなだけつけていいという仕組み。で、出来上がり～♪面倒な人は、同じ値段で完成品もあるんだけど、自分でやったほうが楽しいし、好きなパーツつけられて絶対お得！こうらいにんじん（仔）のは、若干ツリーに対してパーツがでかすぎですが・・・。見てたら大人もやってみたくなったよ

2008年10月18日

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１０月のテーマメニュー！【オムライス　デミソース仕立て】

ハインツさんの１０月のテーマメニュー！【オムライス　デミソース仕立て】作ってみたよ♪月ごとにおいしそうな洋食のテーマメニューレシピが公開されるみたいなんだけど、わたしに作れそうなの、コレしかなかった（汗）ハロウィンパーティーを意識して、かぼちゃでできた、かぼちゃを添えてみました（くどい）これは付け足しなので、レシピ外です。あ、あとグリーンピース苦手なので、レシピにあったのに買いませんでした。大人子供ですんまそん（笑）これね～。おすすめ！家庭で簡単に洋食屋さん気分だよ。中身もデミで炒めてるのがポイント。オムライスのトマトの酸味がちょっと・・・って言う人は、ぜひ作ってみて。とってもまろやかよ～ん。今日の仕事人はこちら↓

2008年10月07日

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おばちゃんになったなぁ（汗）「ワラビ」

去年はお姑さんから強奪してきたワラビ。毎年この時期になると食べたくなっちゃう。かなり好みがおばさん大人になってきたのだな・・・で、珍しいことにスーパーの見切り品売り場でワラビを発見してしまったので、迷って迷って購入。何で迷うかって、田舎育ちのクセに母の手伝いしない子だったので、アクの抜き方を知らなかったのいや誰にカワイ子ぶってんだかアクの抜き方知らないだけで、ワラビとるのと下処理は小さい頃から好きだったから問題なし。スーパーの人にやり方きいてやってみたよ。穂（でいいのかな？）を取ってまんべんなく並べた蕨に重曹をスプーン１杯くらいふりかけ、（ここがアバウトだよなー。どのスプーンだよ・笑）沸騰したお湯をひたひたになるまでかけて、一晩置いて朝にきれいな水で洗って出来上がり・・・だそう。これは明日の朝までおあずけなのね・・・ｸﾜｾﾛｰｸﾜｾﾛｰ。さっきガマンできずにちょっと食べてみたけど、うまく出来たみたい。見切り品だからちょっと筋張っちゃってるけど・・・。まだまだ若いのでこのぐらいは咀嚼できます（笑）

2008年04月15日

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いちごジャム作った!

このブログ始めてすぐの頃、いちごと砂糖で煮りゃあいいんだろ・・・と熱い男の料理のノリで作ってしまったいちごジャム・・・それは、ロールパンにはさむと血反吐を吐いているかのようでした。と、それよりも世の中の善良な男の料理さんすみませんです。。ジャムとは・・・結構繊細な料理（？）だったんざーますね？で、今年の改良版がこちら。煮る前に砂糖をふって一晩置くのと、色を良くする為にレモンを投入したので、こんなキレイな仕上がりに！っていうわりには自信がないので、画像ちっちゃ！（笑）

2008年04月06日

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小りんごちゃん３兄弟作りました♪

門の上が～寂しいー、寂しいーとわたくしに訴えかけるので～。姫リンゴ買って来て飾りました。ところが！もうすでに一番右の子が家出をしてしまい～。。。左の二人が見つめ合ってて、恋人同士みたくなってます（泣）右の子カムバァ～～～ック！

2007年12月20日

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スタンプでランチョンマット

生協の催しでこんなの作ったよ。作ったって言っても、ミシン使ったわけじゃないし、ましてや糸つむいだわけじゃないし（笑）既製品の生成りのマットに、はんことスタンプ貸して貰って好きなところに好きな色で押しただけ。雪の結晶モチーフと、ヒイラギが好きなので、図案とか考えずにテキトーに押してみた。まわりの方々は、「あらー、季節感あっていいねー」なんて言ってくれたし。わたしも「はいー」とか答えてたけど。一年中使うつもりだったりして。

2007年12月06日

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「キムチ煮」・・・ほっとくとこうなります。

先日キムチ煮をつくった。↑こんな感じ。煮汁が余ったので・・・ご飯と卵追加でランチはこんな状態に↓ねこまんまっす。いやネコもまたいじゃうかも。こうらいにんじんはほっとくとこんなものばかり食してしまう。だれかランチに誘ってあげてぇ～！

2007年11月26日

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はらこ飯・・・。

気が向いたので自家製はらこめしを・・・・。作ったんだけど！味薄すぎ～！ひ～～～～ん！イクラは上手に漬けられたので、イクラたぁっぷりの、いくら丼みたいにして食べて、ちょうどという感じだったよ。去年味濃かったので、控えめにしたら、控えめどころじゃなかった。ブログでは使いたくなかったんだけど、いや、日常でも使ってないけど、ちょっとここで自分につっこませてくれ～！控えめって、どんだけぇ・・・

2007年10月29日

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いちごのとんぼ玉

とんぼ玉教室もいよいよ今日が最後。今日は点打ちでいちご（っぽいもの）を作ります。これね・・・・むずかし～～～～！！！点打ちってモタモタしてたら、熱で地の玉になじんじゃうのね。のびーん、って。で、知らず知らずのうちに手が下がってきちゃってあんな小さな点の中にススが（笑）で、できたのがこれ。まあ私の場合、点打ち云々よりも美術的感覚に乏しくて点と点の間隔を均等にできなかったよ。ガクッ。もっともっとやってみたかったのに、もう終わりかぁ・・・ハァ～。お金と暇をもてあましてるマダムになりたいなぁ・・・有閑倶楽部入りたいなぁ（マンガリアルタイムで見た♪そんな年代）

2007年10月13日

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タコライスどうだっ！？

実は前回作ったのが・・・・・不評だったので（笑）リベンジタコライスどすえ。前回はね・・・タコミートがちょっと物足りなかったの。なので、煮る時にコンソメをプラス。そんで、チーズもグレードアップして（？）モッツァレラの細切りのやつを前回よりたっぷりあつあつご飯にトッピング。だいぶ旨くなったのに・・・こうらいにんじん家の反応はいまひとつだった・・・どすぇ。

2007年10月07日

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２色マーブルのとんぼ玉♪

２回目のとんぼ玉づくりに行ってきた。今日は２色を混ぜ合わせるという。せ、先生自信ありませんがな。早くもへっぴり腰になったわたくしに、にこやかな先生（ほんとお世辞抜きでやさしいきれいな先生なんだよ）、「大丈夫。できますよ～」言ったな～、信じたぞ～。と心の中で叫ぶ。で、こんなんできました。前回よりススが入んなくなったよかった。全く進歩なかったらどうしよーかと思ったよ（笑）でね、この２色玉。何と何を混ぜるかは、自分次第自意識過剰なこうらいにんじんは、センスが試されている・・・と要らぬ所で自分にプレッシャーをかけていたぜ（笑）どうですか？わたくしのセンス・・・うちわではなくってよ（おほほほほ・・・）

2007年09月29日

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お月見だんご♪

スーパーに行ったら、２５日は十五夜です、って書いてた。ふーん・・・って、今日じゃん！と突っ込みをいれつつ、こうらいにんじん（仔）と白玉だんご作り。白玉って私のためにあるようなおやつだよね。水で粉練って浮かぶまでゆでるだけだもん。超簡単すすきもスーパーでちゃっかりゲット♪月もちゃんと満月だったよでもカメラの性能が悪くてなんだか満月ではないような・・・？イリュージョン？

2007年09月25日

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初トンボ玉！

前から一度やりたいな～って思ってたトンボ玉。こうらいにんじん（夫）に送迎をお願いし、念願かなって、３回レッスン受けることになりました！（夫）は、シリコダマ（河童に抜かれるという謎の玉です。あなたのからだのどこかにある・・・のかも）とかいってたけど、ちがいます。こんなやつです↓これは先生作～超プリチィ～まずは、ガラス選びから。いっぱいあって迷っちゃうよ（テンション）先生のお手本。左上がガラスを巻き取る棒。右下がガラス。溶けて「おじぎ」してるのがみえるかな～？右手と左手を同時に使わなくてはいけないなんて！！しかも平行を保って・・・脳みそがこんがらがります・・・↓こんな理科の実験みたいなセットで作るよできたのはコレ・・・・写りがよくないので、わかりにくいけど・・・先生のとぜんぜんちが～う！！イヤーン！いびつだし、すすがいっぱい入ってしまって、ガラスの色が黒ずんだり、ちりめんができたり・・・しかも生徒さんの中でわたしだけ温度差の失敗で、真っ二つに（笑）（左側の緑のがソレ）むずかしい・・・でもあと２回頑張るぞ・・・シリコダマ、じゃなかったとんぼ玉。

2007年09月15日

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五目ちらし寿司！

ちらし寿司といえば、海鮮という方もいるだろうが、私は五目。祖母の作ってくれたものは、必ず紅しょうがが乗っかっていた。わたくしの祖母。。。紅しょうが好きなのかな。紅しょうがのみの海苔巻きとかも頻繁に作ってくれたんだけど。これ言うとみんなに驚かれるよ（笑）もしかして・・・貧乏？ってそんなことを回想しながら、今日は五目ちらし。錦糸卵が、金縄卵になってる件については、ノーコメントで。

2007年06月29日

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芝エビのエビチリ・・・ちっちゃ！

冷凍むきエビでエビチリ風。ちゃんと片栗粉つけて揚げてから炒めたので、ちいさくてもぷりぷりよん♪つまむのが大変だけど（汗）スプーンでザックリすくっちゃったほうが食べやすいかもしんない（笑）中華はいつも「～風」なわたくし。前アルバイト先の中華屋のマスターに豆板醤をいれずに麻婆豆腐を作ったと言ったら、「それは麻婆豆腐じゃないだろう」と言われた。たしかに・・・ピリ辛肉豆腐かも。出汁も何にでも和風出汁を使ってしまうわたくし。こればっかりは、面倒なんじゃなくて、鰹だしの味がすきだからなの。キャベツのポトフにも。。。鰹だし！こうらいにんじん（夫）は、今日は洋風だなぁと違和感なく食っております。ちなみにこの（夫）、ほっとくと豚肉と牛肉の区別がついてません（怒）いいんだか悪いんだか。

2007年06月28日

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不細工どうぶつぱん（笑）

まずはご覧あれ！みごと！みごとにブサイク（笑）言い訳いっとく？前に作ったどうぶつパンと似たようなパッケージだったんだけど、これはちょっと違うキットだったの。どこがちがうかな～？？さあ、あててみて～。じ～・・・・・・～っっとみて～。はい、残念でした。見てもわかりません。（わー、ヤなかんじ～）正解は「中身が入ってる」でした。そう、このキットには前回のと違って給食かって感じのイチゴジャムと、粉末のカスタードクリームの素が入ってました。なにかを包むって・・・そう、ぶきっちょの鬼門。うまくいかなくてなんか前よりブサイクなどうぶつたちに～！！まあ、ブサイクなほうが食いやすいけど（酷）ってここまで書いといて、前回のパン見たけどそんなかわらないかもね（苦笑）前回のパンはこちら↓

2007年04月20日

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やっぱりうまい明太長芋チャーハン

テレビでみてからというもの、うちの定番になりつつあります。辛子明太子の風味に、時々あらわれる長いものサクッとろ～っとした歯ざわりが絶妙！作り方は簡単。なんかネギとか適当に炒めてご飯と明太子も入れて、最後にたたいた長芋を混ぜ込んで、醤油っぽいもので味をととのえたら完成！家族に若干一名「長芋は別にいらないんじゃ・・・？」とかいう人もいますが、無視！あえて無視！わたしには、辛子明太子は火を通すのがもったいない感覚があるのだが、そんな貧乏性（？）なひとは、「うんまあおいしいけど、そこまでじゃないし、安かったし賞味期限もぎりぎりって感じだな」っていうような都合のいい辛子明太子をみつけてぜひチャレンジしてみてくれ。

2007年03月28日

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自己啓発的（笑）ごまもちロール

はい！今日も怪しさ全開で突っ走ろうと思います！こんなの作ったよこれ、超簡単！ごまが嫌いでなければ、おすすめ！では、自己啓発風にレシピ紹介（なぜ？）（材料を用意しましょう。新たな自分の第一歩ですから、気合を入れて取り組みましょう。）●用意するもの●白玉粉　　　　250ｇ砂糖　　　　　240ｇすり白ゴマ　　150ｇすり黒ゴマ　　150ｇ水　　　　　　300ｃｃ1.白ゴマ150ｇと60ｇの砂糖、黒ゴマ150gと60gの砂糖を　それぞれ別の大き目のボウルに混ぜ合わせておきます。2.耐熱容器に白玉粉250ｇ砂糖120ｇ水300ｃｃを入れて混ぜ合わせ、　ラップをきちんとかけてレンジで５分。　一度取り出して、全体をかき混ぜ、再び２～３分様子を見ながら　火が通るまで、加熱します。　（この間、なりたい自分を必死にイメージしてみましょう。　　ついでに、餅の均等な加熱も祈ってもらえるとありがたいです）3.出来上がった2の餅を半分に分け、それぞれ白ゴマと黒ゴマのボウルにいれ、　熱いうちに練りこんでいきます。　（さあ、試練がやってきました。もちは熱いけれど、熱いうちでないと　　固くなってしまいます。今あなたがステップアップしたいという気持ちを　　行動に移さなければ、やがては初心の決意も揺らいでしまうでしょう。　　鉄は熱いうちに打て、餅は熱いうちに練りこめです。　　・・・どうですか？圧倒的なゴマの量に、あなたは諦めが出ていませんか？　　これが本当に全部餅の中に入るんだろうかと不安になってはいませんか？　　しかし、その不安は、あなたが先を見通せる賢い大人になった証拠です。　　当たり前の反応なのです。安心してください。必ずゴマは餅の中に全部入ります。　　勇気を出しましょう）4.ラップを敷いてラップの上で餅を手のひらで平らに伸ばしてゆきます。　二色の餅が同じように伸ばせたら、重ねて端から巻いていきます。　（さあ、仕上げです。長いものには巻かれろ的な融通を利かせつつ、　　きれいな渦巻きを描きながらあなたがあなたであり続ける　　未来がみえてきませんか？）5.（あ、自己啓発は、やっぱ無理か。でも餅はなかなかうまいでしょ？）誰だー！自己啓発バージョンでなければレシピもっと見やすいのにと言ったヤツはー！ほんとにあなたのいうとおりです（笑）

2007年02月26日

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子供らのデコレーションケーキ

台から作るケーキなんてもう何年も作ってないけど・・・子供ってデコレーションするだけでも、喜ぶモンね・・・って、一瞬で考えて見切りケーキ台をかごに入れたわたくし・・・デコレーションまかせたらこうなりましたクリームがだいぶゆるい。。。電動ミキサー出すのが面倒で、結果的にもっとめんどくさいことをしてしまうひとっていますよね？・・・わたくしですけど。途中でくじけて８分立てになってしまったことは、言うまでもありませんね！（←あ、ちょっと逆切れ）

2007年01月18日

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ペーパークラフトってすごい！

遅ればせながら、ひまーなお正月気分がやってきた。日本国内にいながら時差ボケ。海外旅行気分とは、なんてお得な体質なんだ。これぞポジティブシンキング・・・自信はないが。ほーんとに暇なので、くすり屋さんからこうらいにんじん（仔）がもらったベーパークラフトを横取り。ビフォー＆アフターをお見せしましょう。それではどーぞ。最初はこんなぺらんぺらんなのよ。いやん（意味不明）♪でっきるっかな、でっきるっかな・・・何ができるかというと・・・イソジンのかばくん。張り合わせると、こんな立体に。これデザインした人、頭イイっすね！

2007年01月09日

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煮豚チャーハン♪

煮豚って好き。なぜならば・・・鍋に肉の塊と水と醤油とネギの青いトコ、生姜、にんにくをぶっこんで気長に火にかければ失敗なしだから！とにかく煮ればよい、なんてわたしにぴったりの料理なんだー！お前が好きだーー！！と、無事告白も終わったところで、画像のご紹介。煮豚は主にラーメンのために作るのだが、残れば必ず次はチャーハンにする。どうすか？うまそーでっしゃろ？しゃろ？あー、煮卵を半熟にするともっとよかったかな～。

2007年01月03日

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変な組み合わせの晩御飯

なんかね、おいなりさん、ってそんな気分だったのよ・・・でも、シチューも食べたいし。変な組み合わせ？うん、そうなんだけど・・・シチューって微妙な食いもんじゃない？スープなのかおかずなのか。あーでも、おかずだとしてもクリームシチューは、いまいちご飯に合わないしなぁ。とすると、ご飯は単品で料理になってなくちゃいけないでしょ。だから、おにぎり？もしくは炊き込みご飯？いや、今日は酢飯が食いたいんだよ。かといって、生魚とシチューじゃ、生臭さが引き立つ負のコラボレーションやっぱ、かんぴょう巻きかお稲荷か。あ、かんぴょう巻きにマヨネーズがあうの知ってた？これは、すし屋の息子が教えてくれた合わせ技。よくもまあ、カウンター寿司腹いっぱい食えるくせに、こんな邪道な食い方知ってたなぁ。っとと、話が脱線・・・って。ここまで読んでくださった方、いますかあ・・・？いいよ、無理してついてこなくて。でも、ありがとね

2006年12月17日

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ポーセラーツでクリスマス♪

ポーセラーツ教室に参加した作品が焼きあがったので、取りに行った。どうすか？シンプルすぎ？それこそ、ザ・洋食器！って感じのクラシカルなバラのシールとかもあったんだけど・・・私のキャラから言えば、専用のシートをクラフトパンチで抜いたこれの方が合ってるかなぁってことでポーセラーツって、簡単に言えば絵付けのことで、もちろん筆でもかけるけど、これのいいトコは専用のシールを貼るだけでもだから、初心者でもそれなりの物が作れるってことです。これはコースター（一応ね）ですが、食器とかにもできるから・・・世界に一つだけのオリジナル食器がつくれちゃう！！しかも簡単に！←ここ重要食器好きのわたくしとしましてはたまりません正式に教室に通おうかな・・・と検討中

2006年12月15日

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基本のキ・ばななクレープ

なんか気が向いたのでバナナクレープつくってみた。クレープって、中学生のとき初めて知った美味な食べ物・・・当時の田舎では、アイスやらチーズケーキ入りの食べ歩きできるようなクレープは売ってなかったな～。巻き方も洋菓子屋さんがしっかり巻いて中身が見えなかった。それに、中身はスタンダードにフルーツと生クリームで・・・・・・でも、それがよかったの！薄いクレープをパクってすると、ぷちってはじけて、なかから生クリームがドワッてあふれ出て、バナナの甘い香りが口いっぱいに広がったんだよでも、コンビニクレープはさっ。なんかしらないけど、必ずスポンジ入ってるでしょ。あー、これじゃない。これじゃない。って、気持ちが募ったので・・・つくりました。こういうのに限っては、探すより作るほうが早いね。うまかったぁ。満足した。

2006年12月14日

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